2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

銀座の本格和食居酒屋にて、接客や調理から、売上・シフト管理などの店舗運営まで幅広くお任せする店長候補を募集しています。未経験からでも段階的にマネジメント業務を学べる環境が整っており、月収は28万円~35万円と安定した収入を得ながらキャリアアップを目指せます。残業は月平均20時間と少なめなので、プライベートの時間もしっかりと確保することが可能です。飲食業界での経験を活かしてステップアップしたい方や、腰を据えて長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界でキャリアアップを目指したい方
  • 仕事もプライベートも両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥350,000
勤務地

プライベートも充実できる働きやすい環境

飲食業界といえば長時間労働になりがちなイメージがありますが、こちらの企業では徹底した労務管理を行っています。残業時間は月平均20時間以内と非常に少なく、仕事終わりの時間も大切にできる環境が整っています。シフト管理もしっかりと行われており、週平均40時間以内の変形労働時間制を採用しているため、体に無理なく働き続けることができます。仕事とプライベートのメリハリをつけ、心身ともに健康的な毎日を送りながら、接客や調理のスキル、さらには店舗経営のノウハウを腰を据えて学べるのが最大の魅力です。

未経験から店長へステップアップ可能

店長候補としての採用ですが、業界未経験の方でも安心してチャレンジできる教育体制が用意されています。最初は接客や調理といった基本的な業務からスタートし、徐々に在庫管理やシフト作成などの店舗運営管理を学んでいくことが可能です。実績やスキルに応じた評価制度が整っており、将来的には店長やエリアマネージャーなどへのキャリアアップも早期に目指せます。月収は28万円からスタートでき、さらに年2回の賞与も支給されるなど、日々の頑張りがしっかりと給与に還元されるため、モチベーション高く働き続けられる職場です。

将来の独立も視野に入れた豊富なサポート

こちらの企業では、社員の将来に向けた挑戦を全力で後押しする環境が整っています。将来的に自分のお店を持ちたいという夢をお持ちの方のために独立支援制度を設けており、実際に店舗運営のノウハウを働きながら深く学べます。さらに、独身寮や社宅の完備、食事補助といった生活を支える福利厚生が非常に手厚いことも、安心して長期的に活躍できる理由の一つです。社内行事や表彰制度など、スタッフ同士のコミュニケーションを活性化させるイベントもあり、チーム一丸となって店舗を盛り上げていく一体感を感じながら、自分の可能性を広げることができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
- 月収:28万円~35万円 - 年収:336万円~420万円 - 賞与:年2回

仕事内容

- 銀座にある居酒屋にて調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - 店長候補として、接客業務、在庫・売上・コスト・シフト管理、スタッフの教育など、店長候補業務全般を行なっていただきます。

応募資格・条件

年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

15:00 ~ 2:00
- 勤務時間:15:00~2:00 - 残業時間:平均月20時間 ┗8hシフト制・一ヶ月単位の変形労働時間制 ※週平均40時間以内

休日

- シフト制 - 年間休日:108日 - 育児休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 - 寮・社宅あり ┗社員寮完備 - 免許取得支援制度あり - 食事補助 - 表彰制度あり - 社内野球部あり - 独立支援あり - 社員旅行(業績により連動)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に自分の店舗を持ちたいと考えている方 これまで飲食の経験があり、さらに一歩進んで店舗運営やマネジメント業務を学びたい方に最適です。独立支援制度が整っているため、働きながら実践的な経営ノウハウを身につけ、将来の独立に向けた具体的なステップを踏むことができます。 ☆ 安定した収入とプライベートを両立させたい方 月収28万円からの高水準なスタートに加え、飲食業界では珍しく残業が月平均20時間と非常に少ない環境です。仕事のやりがいを感じつつも、休日のプライベートな時間や家族との時間を大切にしながら、長く健康的に活躍したい方に向いています。

向いていない方

△ 接客や人と関わることが極端に苦手な方 店舗の運営にあたっては、スタッフとの連携やお客様への温かいおもてなしが重要となります。一人で黙々と作業をこなす仕事ではないため、チームでのコミュニケーションを楽しめない方にはミスマッチとなってしまう可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も飲食店勤務でしたが、ここに来てから残業が劇的に減り、自分の趣味の時間をしっかりと持てるようになりました!」 「店長候補として経営数値を学ぶことができ、将来自分でカフェを開きたいという夢に一歩近づいている実感が持てます。」 「社宅が完備されているため、上京してからの新生活もスムーズにスタートできました。食事補助があるのも本当に助かります!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に笑顔と活力を届けることをミッションに、こだわりの和食居酒屋など様々なコンセプトの飲食店を全国展開しています。常にお客様の満足度を追求するだけでなく、働く社員一人ひとりが幸せになれる環境づくりにも注力してきました。充実した研修制度や手厚い福利厚生により、経験の有無を問わず、誰もが着実に成長できるバックアップ体制を整えています。風通しが良く、お互いを支え合う温かい社風のなかで、あなたの新しいキャリアを築いてみませんか?まずは一度、お気軽にお話ししましょう!

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。