2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
銀座の一角に佇む本格イタリアンレストランにて、調理業務全般をお任せします。季節のメニュー開発や食材仕入れなど、裁量を持って活躍できる環境で、調理スキルを存分に磨くことが可能です。給与は月収28万円～35万円からのスタートとなり、経験を活かして安定した収入を得られます。本格的なイタリアンを学びながら、自身のアイデアを活かしたメニュー創りに挑戦したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの増田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 本格的な調理スキルを磨きたい方
- 将来独立や海外での活躍を視野に入れている方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥280,000〜￥350,000 |
| 勤務地 |
本場の食文化を体得できる贅沢な環境
世界各国の多様なレストランシーンを提案する企業が母体だからこそ、提供する料理やサービスへのこだわりは一線を画します。店舗ごとに高いオリジナリティとオーナーシップを持って運営されており、現場主導で魅力的な店づくりを行えることが大きな特徴です。スペインやイタリアへの海外研修制度をはじめ、最先端の食文化に直接触れることができる貴重な機会が豊富に用意されています。定期的に開催されるワインの試飲会など、料理人としての五感や知識を深めるためのサポート体制は万全です。本場の技術や感性を働きながら身につけたい方にとって、これ以上ない刺激的な環境が整っています。
仕入れからメニュー開発まで携わる裁量の大きさ
こちらのレストランでは、単に指示された調理をこなすだけではなく、食材の仕入れから仕込み、さらには季節のメニュー開発まで幅広く担当します。調理業務全般に深く関わることで、飲食店の経営に近い視点を養うことが可能です。自ら提案した料理が実際にお客様に提供され、直接反応を見ることができるため、料理人としての大きなやりがいを実感できます。あなたの自由なアイデアや探究心がそのまま店舗の新たな魅力へと繋がっていきます。決められた枠にとらわれず、クリエイティビティを発揮しながら主体的に働きたい方に最適な、高い自由度が魅力の職場環境です。
納得の待遇と仕事に集中できる福利厚生
経験や実績を正当に評価するため、給与査定は年に2回実施されています。日頃の頑張りがスピーディーに待遇へと反映されるため、モチベーションを高く保ちながら長く活躍することが可能です。また、社会保険完備はもちろんのこと、日々の生活を支える美味しい食事補助や、一人暮らしを始める方に心強い提携不動産の紹介制度なども充実しています。育児短時間措置などのライフステージの変化に対応できる制度も整っており、男女問わず長くキャリアを築ける仕組みがあります。安定した生活基盤の上で、心置きなくプロフェッショナルとしての調理スキル向上に集中できる環境です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥280,000〜￥350,000 |
|---|
仕事内容
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 自発的にメニューの提案やお店づくりに関わりたい方 食材の仕入れから仕込み、さらには季節のメニュー開発まで自らの手で幅広く担当できるため、提案が形になりやすい環境です。店舗ごとに裁量を持たされているからこそ、あなたの自由なアイデアを活かしてオリジナリティ溢れる料理に挑戦できます。 ☆ 本場の技術や幅広い知識を身につけたい料理人の方 ヨーロッパへの海外研修制度をはじめ、料理人としての感性を刺激する貴重な機会が豊富に用意されています。また、定期的なワイン試飲会などでワインと料理のペアリングなど調理以外の専門知識を深めることも可能です。向いていない方
△ 指示されたルーティンワークのみをこなしたい方 こちらのレストランでは、食材の仕込みや調理だけでなく、メニュー開発や仕入れなどの業務にも主体的に関わることが求められます。そのため、あらかじめ決められたマニュアル通りの作業だけを黙々と進めたい方には、業務の幅が広く負担に感じてしまう可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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