2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

多様な飲食店を展開する急成長企業にて、調理スタッフおよび将来の料理長候補として活躍しませんか。まずは仕込みや調理、盛り付けといった業務からスタートし、将来的にはメニュー企画や売上管理など店舗運営にも挑戦していただけます。月収は25.5万円~36万円をご用意しており、個人の実績や意欲をしっかりと評価する環境です。手厚い研修や充実したサポート体制のもとで、腰を据えて調理技術を高めたい方や、未経験からマネジメントを学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理技術をイチから学び磨きたい方
  • 将来的に店舗運営にも挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥254,600〜¥359,100
勤務地

【充実の研修】海外研修など学びの機会が豊富

飲食業界で着実にキャリアを築きたい方に最適な環境が整っています。同社では、自社研修である「自社アカデミー」をはじめ、ワイナリーやビール工場への研修、さらには英会話研修にいたるまで、多種多様な学びの機会を設けています。中でも特筆すべきは、ハワイやメキシコ、イタリアといった本場の食文化を体験できる海外研修制度です。未経験からでも専門知識を体系的に習得し、プロフェッショナルへと成長できる体制が確立されています。このように、働きながら視野を広げ、多様なスキルを身に付けられることは同社ならではの大きな魅力です。個人の成長を全力でバックアップする風土があるため、高いモチベーションを維持して業務に臨めます。

【多彩なブランド】複数業態でスキルが身に付く

同社は、人気のハワイアンカフェや洗練されたイタリアンレストランなど、多種多様な業態の店舗を展開しています。そのため、一つの枠にとらわれることなく、幅広いジャンルの調理技術やサービスを学ぶことが可能です。コロナ禍においても、デリバリーやECサイトの展開といった変化に柔軟に対応し、安定した成長を遂げています。異なるブランドを展開する安定企業だからこそ、多様な経験を積んでスキルを高められます。将来的に独立を目指す方や、異なるジャンルの料理に挑戦したい方にとっても、大いに刺激を受けられる職場です。幅広いキャリアパスが用意されており、長く活躍し続けられる土台が整っています。

【料理長への道】早期のキャリアアップが可能

入社後は、調理スタッフとして仕込みや調理の実務から始めますが、将来的には料理長としての活躍が期待されています。単なる調理にとどまらず、メニューやフェアの企画立案、食材の発注、さらにはスタッフの採用や育成にいたるまで、裁量を持って店舗運営に携わることが可能です。年2回の昇給機会があり、自身の頑張りや成果が目に見える形で還元されます。やる気と実力次第で、早期にキャリアアップを果たすことも難しくありません。経営層との距離も近く、自分のアイデアを形にしやすい風通しの良い環境が整っています。店舗ビジネスを多角的に学び、自己の成長を実感したい方に大変おすすめの企業です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥254,600〜¥359,100
- 年収:305.6万円~431万円 - 月収:25.5万円~36万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回 ※賞与あり

仕事内容

仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業などをお任せします。 ゆくゆくは【料理長】として、以下の業務をお任せします。 - 人材採用・育成 - 食材・備品発注 - フェア・メニューの企画 - 売上管理 - 販促企画提案・実行など

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

5:30 ~ 23:00
- 勤務時間:5:30~23:00 ※実働8時間

入社後の流れ・研修制度

【研修制度】 - 海外研修 ┗メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガルなど - 日本国内研修 ┗北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など - 自社研修(自社アカデミー) - ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ┗計数管理・店舗運営マネジメントが学べます - 英会話研修

休日

- シフト制 - 年間休日:107日 - 各種休暇 ┗夏期休暇、冬期休暇、育児休暇・休業、慶弔休暇、特別休暇、産前産後休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 赴任旅費、引越し費用負担あり - 交通費支給(上限5万円/月) - まかないあり - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50%/規定あり) ┗ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理スキルを磨きたい方 ハワイアンカフェや本格イタリアンなど、多彩なブランドを展開しており、幅広いジャンルの料理に携わることができます。また、海外研修やワイナリー研修など、国内外での専門的な研修制度が豊富に用意されているため、本物の調理技術を基礎からしっかりと身に付けられる環境です。 ☆ 将来的にマネジメントに挑戦したい方 店舗の調理スタッフからスタートし、ゆくゆくは料理長として、メニュー開発やスタッフ育成、売上管理など多角的な店舗運営業務をお任せします。個人の意欲を高く評価する環境で、年2回の昇給機会もあるため、モチベーション高くキャリアアップを目指すことができます。

向いていない方

△ 決まった業務だけを淡々とこなしたい方 同社では、調理業務のみならず、メニューの企画立案や売上管理など、店舗運営に関わる幅広い業務に携わることができます。そのため、自身の裁量を広げて能動的に行動することが苦手な方や、決まったルーティンワークのみを希望される方には、少し不向きな環境かもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「国内外の本格的な研修で、未経験からでも自信を持って料理長を目指せる環境が整っています!」 「自分のアイデアがメニューやフェアに反映されるので、仕事のやりがいが非常に大きいです。」 「昇給機会が年2回あり、個人の成果や意欲をしっかりと見てもらえるのが嬉しいポイントですね。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多様なニーズに応える人気のハワイアンカフェや本格的なイタリアンレストランなど、複数のブランドを全国に展開している成長企業です。コロナ禍においても、デリバリーやEC事業を積極的に導入するなど、時代に合わせた柔軟な店舗経営で安定した収益を維持してきました。豊富な研修制度を用意しており、国内外の研修を通じて確かな調理技術とマネジメントスキルを磨くことができます。一人ひとりのキャリアアップを全力で支援する温かい環境で、仲間と共に成長していきませんか。 私たちと一緒に、新しい食の魅力を届ける挑戦を始めてみませんか。あなたからのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。