2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

世界的ブランドを展開する外資系ラグジュアリーホテルにて、洋食レストランや宴会調理の調理リーダー、及び管理業務全般をお任せします。月収は42.7万円~50万円からのスタートとなり、これまでの経験に応じた高待遇でお迎えします。年間休日は111日あり、1日2食の無料社員食堂や充実した研修制度など、働きやすさも抜群です。これまでの調理スキルやマネジメント経験を活かし、さらにグローバルな環境でキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 洋食調理の経験を活かして昇進したい方
  • 安定した高収入と休日数を両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥427,000〜¥500,000
勤務地

業界トップクラスの高待遇で経験を正当評価

本求人の最大の魅力は、これまでの経験やスキルに見合った業界トップクラスの高待遇です。想定年収は657.6万円~770万円となっており、前職での実績を正当に評価した給与設定でお迎えします。さらに、昨年度の賞与支給実績は3.4ヶ月分と、安定した経営基盤があるからこその還元率を誇っています。裁量を持って勤務時間を調整できるため、仕事の効率を高めながら高収入を実現することが可能です。「自分の技術やマネジメント力がどれだけ評価されるか試したい」という意欲的な調理師にとって、これ以上ない最適なステップアップの環境が整っています。

仕事もプライベートも妥協しない働き方

外資系の一流ホテルでありながら、スタッフ一人ひとりの働きやすさに徹底して配慮されています。年間休日は111日を確保しており、アニバーサリー休暇や産前産後・育児休暇など、ライフステージの変化に合わせたお休みも取得しやすい環境です。また、1日2食の従業員食堂がなんと無償で提供されるほか、グループホテルや提携レストランの割引制度など、ラグジュアリーホテルならではの贅沢な福利厚生が揃っています。心身ともに満たされた状態で仕事に取り組むことができるため、常に高いモチベーションを維持しながら、クリエイティブな調理業務に専念できます。

世界水準の技術とマネジメントを学ぶ

世界中に展開するトップブランドの一員として、他では経験できない一流の研修制度が用意されています。ソムリエやバーテンダーなどの専門資格取得支援をはじめ、世界的ホテルでの学びの機会となるグループ外ブランドホテル研修など、充実した教育カリキュラムが魅力です。調理リーダーとしてのメニュー考案やスタッフ育成を通じて、グローバル基準の店舗運営や管理スキルを身につけることができます。従業員の平均年齢は30代前半と若く、互いに刺激し合いながら高め合える活気ある職場です。ここで培うキャリアは、あなたの調理師人生における強力な武器となるはずです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥427,000〜¥500,000
- 年収:657.6万円~770万円 - 月収:42.7万円~50万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 賞与あり 賞与:原則年2回(業績連動型)2024年度3.4ヶ月支給実績

仕事内容

洋食レストランまたは宴会調理における調理全般及び、管理業務全般をお任せします。 【具体的には】 - 調理リーダーとして業務管理 - 調理体制の整備 - 料理の品質管理 - メニューの考案 - 食材の仕入れ - 衛生管理 - スタッフの育成、管理 - 洋食調理業務全般 ※ご経験やご希望に応じて、洋食レストランまたは宴会調理への配属となります。

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 各職種ごとの経験(洋食調理なら洋食の調理経験など) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:30
- 勤務時間:9:00~22:30 9:00~17:30、10:00~18:30、14:00~22:30 ※一日の所定労働時間を7.5時間としシフト表にて決定 ※自分の裁量で出勤時間や休憩時間を調整できます。

休日

- シフト制 - 育児休暇 - 年間休日:111日 アニバーサリー休暇 産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 交通費支給あり - 賞与:年2回(業績連動型/2024年度は3.4ヶ月分支給実績) - 昇給:年1回(4月) - 退職金制度(確定拠出型年金制度) - 従業員食堂:1日2食無償提供 - グループホテル・レストラン社員割引 - 不動産紹介制度あり - 近隣商業施設利用割引あり - 社員会イベント(BBQ、パーティー、スポーツ大会、屋形船など) - プロバスケットボール試合観戦特典 - サークル活動支援(野球部・ゴルフ部など) - 専門資格取得支援(ソムリエ・バーテンダー・バリスタ・フォトなど) - オンライン英語トレーニング - 新メニュートレーニング/役職別研修/マネジメント研修 - グループ外ブランドホテル研修(世界的ブランドでの学びの機会) - メンターメンティー制度(先輩社員による伴走サポート) - ハラスメント研修/普通救命講習/衛生講習会

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理スキルを活かして年収アップを目指したい方 一流の技術を評価する仕組みが整っており、想定年収は657.6万円~770万円と業界トップクラスの高待遇です。これまでのご経験を無駄にすることなく、自身の市場価値を最大限に高めたい方に最適な環境です。 ☆ ワークライフバランスを重視して働きたい方 年間休日が111日確保されており、アニバーサリー休暇や育児休暇など休みを取得しやすい体制です。さらに、自分の裁量で出勤時間や休憩時間を調整できるため、プライベートとの両立を無理なく図ることができます。

向いていない方

△ 指示された業務だけを淡々とこなしたい方 調理リーダーとして、メニューの考案や食材の仕入れ、スタッフの育成や管理など、幅広いマネジメント業務をお任せします。主体的に行動し、裁量を持って店舗運営に関わることが求められるため、受け身の姿勢で働きたい方にはミスマッチを感じる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「一流のホテルでありながら、自分の裁量で勤務時間を調整できるので、仕事とプライベートにメリハリをつけやすい環境です。」 「1日2食の無料食堂や資格取得支援など、手厚い福利厚生が揃っているため、調理の仕事に専念できています。」 「若手のスタッフが多く、世界的ブランドならではの最先端の技術やマネジメントを互いに高め合える風土があります。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、世界規模でラグジュアリーホテルを展開するグループの一員として、最上級のホスピタリティを提供しています。国内外から訪れる多くのお客様に愛されるホテルであり、常に新しい挑戦を歓迎する活気あふれる職場です。従業員の平均年齢は30代前半と若く、チームワークを重んじる風通しの良いカルチャーが根づいています。世界基準の研修制度や資格取得支援を通じて、調理師としてのさらなる高みを目指すことが可能です。 あなたも私たちと共に、世界のお客様を感動させる一皿を創り上げてみませんか?外部?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。