2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外で多様なエンターテインメントレストランを展開する東証上場企業にて、店舗の調理全般とマネジメントをお任せします。確かな実力や実績を正当に評価する社風があり、入社時から月収45万円という高待遇でお迎えいたします。また、年間休日も112日としっかり確保されているため、仕事とプライベートを両立させながら長く活躍できる環境が整っています。飲食業界での調理経験や店舗管理の経験を活かし、さらにステップアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 料理長としての経験を活かしたい方
  • 実績を正当に評価されたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥450,000
勤務地

【月収45万円~】実績重視の正当な評価制度

同社では、年齢や社歴に関わらず、個人の実績やスキルを正当に評価する人事評価制度を導入しています。入社時から月収45万円、想定年収540万円という高待遇が用意されており、これまでの調理経験やマネジメント経験を存分に活かせる環境が整っています。実力次第で早期の昇格も十分に目指すことができるため、モチベーションを高く保ちながら業務に取り組むことが可能です。自身のスキルを正当に評価され、それに見合った収入を得たいという成長意欲のある方にとって、これ以上ない最適な舞台と言えるでしょう。

年間休日112日で仕事も私生活も充実

飲食業界では珍しく、年間休日が112日と充実している点も同社の大きな魅力です。月8日~10日のシフト制となっており、しっかりと休息を確保しながら無理なく働き続けることができます。さらに深夜勤務の翌日などにも配慮された勤務体制が整っており、心身ともに健康的な状態で日々の業務に臨めます。仕事に全力で向き合うためには、十分なプライベートの充実と休息が不可欠であるという考えが根底にあります。充実した休日制度のもとで、長く安定してキャリアを築いていきたい方にぴったりの環境がここにあります。

幅広い業務を通じて圧倒的に成長できる環境

単なる調理スタッフにとどまらず、メニュー開発や原価管理、アルバイトの採用や育成まで、店舗運営に関する幅広い裁量が与えられます。自分よりも優秀な人材を見出して育成し、一人前の料理長や店舗責任者として送り出すというマネジメントスキルも身につきます。会社全体の仕組みを学びながら経営者視点を持って店舗を動かしていくため、将来的に独立を考えている方や、より高いポジションを目指したい方にとって、非常に大きな学びと経験を得られる環境です。料理人としての技術だけでなく、一生モノのビジネススキルを磨くことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥450,000
- 年収:540万円 - 月収:45万円 - 賞与:年2回 - 昇給:あり - 諸手当: ┗ 深夜手当(22時以降の勤務は全額支給) ┗ 通勤手当あり(定期代/月5万円まで)

仕事内容

エスニックレストランにおける調理全般および店舗マネジメント業務をお任せします。 【詳細な業務内容】 - 仕込み、調理、盛り付け - メニュー開発 - 原価管理、食材管理 - アルバイトスタッフの採用および教育 - 優秀な人材の発見・採用と、一人前の経営者・料理長への育成および他店舗への送り出し - 数字と行動を明確にし、お互いを高め合えるプロフェッショナルなチームの構築

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店での調理経験者 - (マネジメント経験あればさらに可) 【歓迎条件】 - 経営を学びたい方 - 数字を見ながらお店づくりに主体的に関わりたい方 - 自分の力を試してみたい方 - 上場企業でレベルアップしてみたい方 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

- 就業時間:10:00~翌4:00(シフト制) ┗ 担当店舗により異なります - 休憩時間:60分

入社後の流れ・研修制度

同社では、充実した教育制度や料理講習会など、調理技術や店舗運営のノウハウを体系的に学べるサポート体制が整っています。未経験の業務やマネジメント業務についても、先輩スタッフが丁寧にフォローするため、安心してステップアップを目指すことができます。

休日

- 休日:シフト制(月8日~10日休み) - 年間休日:112日

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険) - 退職金制度あり(勤続3年以上) - 通勤手当あり(~5万円) - 深夜手当(22時以降の勤務は全額支給) - 従業員持株制度 - 慶弔見舞金制度(結婚・出産・弔事) - 食事付き - 教育制度、料理講習会など

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理や店舗管理の経験を活かしてキャリアアップしたい方 同社では、入社時からこれまでの実績を考慮して月収45万円以上の高待遇を用意しています。さらに年功序列がなく実力次第で早期に昇進できる環境があるため、培ったスキルを存分に発揮してより高いステップへ進みたい方に最適です。 ☆ 裁量権を持って店舗運営やメニュー開発に携わりたい方 単なる調理業務にとどまらず、仕込みからメニュー開発、原価管理、スタッフの採用・育成にいたるまで幅広い業務をお任せします。自分のアイデアを店舗運営に反映させ、経営者目線を身につけながら成長していきたい方に向いています。

向いていない方

△ 指示された定型業務のみを黙々とこなしたい方 仕込みや調理といった基本業務だけでなく、店舗運営の管理やスタッフの育成、数字の管理など多岐にわたるマネジメント業務も行います。そのため、あらかじめ決められたマニュアル通りの作業だけを専門に行いたい方には適していません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職と比べて、自分の頑張りがダイレクトに給与や役職に反映されるので、非常にやりがいがあります!」 「年間休日が112日あり、シフトの融通も利くため、プライベートの時間もしっかりと楽しめています。」 「メニュー開発や店舗マネジメントなど、裁量を持って働けるので料理人としても経営者としても成長を実感できます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、それぞれに趣向の異なるエンターテインメントレストランを国内外に運営する企業です。お食事と空間、サービスでお客さまにご満足いただける時間をご提供し、飲食産業のリーディングカンパニーとして、革新的な取り組みと改良・改善を続けることを大切にしています。年功序列を廃し、成果をしっかりと評価する風土があるため、若手からベテランまで誰もがチャンスを掴める職場です。 あなたも当社のプロフェッショナルな仲間たちと共に、これまでにない価値ある店舗を創り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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