2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都江東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外に多彩なレストランを展開する安定企業にて、料理長候補として調理や店舗マネジメントをお任せします。経験やスキルに応じて、月収30万円~50万円からのスタートが可能です。年2回の昇給機会や充実した研修制度、さらには借り上げ社宅や転居支援など、腰を据えて働ける環境が整っています。おいしい食事補助が1食100円で食べられるのも魅力的なポイントです。これまで培った調理経験を活かしてステップアップしたい方や、将来的に店舗運営に携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理の経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 安定した環境で店舗マネジメントに挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥500,000
勤務地

料理長としての確かなキャリアを築ける環境

国内外でハイエンドなレストランやカジュアルなイタリアンなどを展開する成長企業です。今回は料理長候補として、店舗の調理業務からマネジメントまで幅広くお任せできる方を募集しています。同社では、未経験からでも段階的に学べる多彩な研修制度を用意しているため、安心して業務に慣れていくことができます。さらに、ワイン講習会や海外研修、社内コンペなど、自身の専門知識や調理技術をさらに磨くことができるユニークな機会が豊富に用意されている点が大きな魅力です。これまでの経験を活かしつつ、ワンランク上のスキルを身につけたいクリエイターに最適な環境が整っています。

納得の給与体系と手厚い生活サポート

働くスタッフの生活を第一に考えた待遇面も、同社が選ばれる理由の一つです。給与は月収30万円からスタートし、個人の頑張りや成果は年2回の昇給機会によってしっかりと還元される仕組みが整っています。さらに、遠方からの転職でも安心して新生活を始められるよう、借り上げ社宅の提供や転居支援制度、結婚や出産時のお祝い金制度など、手厚い福利厚生が充実しています。1食100円で食べられる美味しい食事補助やスタッフ割引など、日々の生活を楽しく豊かにする特典も魅力です。安心して長く活躍できる安定した基盤の中で、新しいキャリアをスタートさせてみませんか。

多様なブランド展開で広がる将来の選択肢

同社は、本格的なナポリピッツァを提供するイタリアンをはじめ、和食、鮨、鉄板焼き、カフェなど、多彩なブランドを国内外に展開しています。今後も新規出店や新業態の展開を精力的に計画しており、組織の拡大とともに新しいポストも次々と生まれています。料理長として店舗運営を極めるだけでなく、新メニューの考案やスタッフ育成を通じて、将来的にエリアマネージャーや本部でのメニュー開発など、多様なキャリアパスを描くことが可能です。一企業にいながら様々なジャンルのノウハウを吸収できるため、料理人としての可能性を大きく広げることができる贅沢な環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥500,000
- 年収:360万円~600万円 - 月収:30万円~50万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※みなし残業代は残業がない場合も支給されます。

仕事内容

【豊洲にある本格イタリアンレストラン】の料理長候補として、調理業務全般を行っていただきます。 - 調理や仕込み、盛付 - 食材の発注 - メニュー考案 - スタッフの育成、管理、マネジメント業務

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 (1週間の平均労働時間40時間) ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 ※終電も考慮します!

入社後の流れ・研修制度

入社後は、店舗でのOJTを中心に業務の流れを覚えていただきます。また、各種研修制度をはじめ、ワイン講習会や海外研修など、専門的な知識や技術を体系的に学べる環境が整っているため、ステップアップを目指す方にも安心のサポート体制です。

休日

- シフト制(月8日~9日休み) - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 寮・社宅あり(借り上げ社宅) - 免許取得支援制度あり - 各種研修制度(ワイン講習会、海外研修など) - 食事補助制度(美味しい料理を1食100円で食べることができます) - 社員割引制度 - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 時難勤務制度 - スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給) - 社内コンペ - 定期健康診断 - 結婚お祝い金 - 出産お祝い金

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を磨き、ステップアップしたい方 同社では本格的なイタリアンをはじめとする多様なジャンルを展開しており、ワイン講習会や海外研修などの専門的な研修制度が充実しています。また、料理長候補としてメニュー考案にも携わることができるため、クリエイティブなスキルを大いに発揮できます。 ☆ 安定した環境で長くキャリアを築きたい方 月収30万円からスタート可能で、年2回の昇給機会など頑張りを評価する仕組みが整っています。さらに、借り上げ社宅や転居支援制度、時短勤務制度など、ライフステージの変化に合わせても働き続けられる手厚いサポートが魅力です。

向いていない方

△ 調理や現場の業務のみに専念したい方 本ポジションは料理長候補として、調理だけでなく食材の発注やメニュー考案、スタッフの育成やマネジメント業務など幅広い役割を担います。そのため、店舗全体のマネジメントや運営に関わることに興味がなく、ただ調理作業だけを黙々と行いたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「美味しいまかないが1食100円で食べられるのが本当に助かっています!メニューも本格的なので毎日楽しみです。」 「ワイン講習会や海外研修など、技術や知識を学べるチャンスが多く、料理人として大きく成長できている実感があります。」 「借り上げ社宅や転居支援などサポートが手厚いため、遠方からの転職でしたがスムーズに新生活を始められました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、本場のイタリアンをはじめ、和食、鮨、鉄板焼き、カフェなど多彩なブランドを国内外に展開する飲食企業です。食材へのこだわりと質の高いサービスで、多くのお客様から愛されるハイエンドな店舗を運営しています。今後も新業態の立ち上げや新規出店を積極的に計画しており、常に新しい挑戦を続けています。安定した経営基盤のもと、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりを大切にしています。あなたも私たちと一緒に、新しい食の価値を創造していきませんか。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。