2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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仕事内容・こんな方におすすめ!

こだわり抜いた最高峰の焼き鳥を提供する当店にて、仕込みから焼きの技術まで幅広く修得できる調理スタッフの募集です。未経験からでも月収25万円以上からスタートでき、経験豊富な先輩が丁寧に指導するため、プロの板前としての確かな一歩を踏み出せます。また、年間休日は119日とお休みもしっかり確保されており、仕事とプライベートを両立しやすいのも魅力です。飲食業界で一流の職人を目指したい方や、安定した環境で長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生モノの職人技術を学びたい方
  • プライベートの時間もしっかりと大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000~
勤務地

年間休日119日!プライベートも充実できる環境

飲食業界では珍しく、年間休日が119日も用意されているのがこちらの大きな魅力です。週休2日制でしっかりと体を休めることができるほか、有給休暇の取得実績は高い水準を誇り、連休の取得も可能となっています。さらに、年末年始休暇(12月31日~1月4日)などの長期休暇も完備されているため、家族や友人との時間も大切にできます。仕事のやりがいだけでなく、プライベートの充実も妥協したくないという方に最適な環境が整っています。このように労働環境が整備されているからこそ、社員の定着率も非常に高く、腰を据えて長く働き続けることができる抜群の安心感があります。

未経験から一流の焼き鳥職人へ成長できる環境

焼き鳥の串打ちから、奥が深いとされる「焼き」の技術まで、板場での調理全般を一から丁寧に学ぶことができます。経験豊富なベテランスタッフが在籍しているため、経験が浅い方や未経験の方であっても、スキルに合わせた業務からステップアップしていくことが可能です。もちろん、すでに経験をお持ちの方であれば、即戦力としてさらに磨きをかけることができるステージが用意されています。「真摯に焼き鳥に向き合い、本物の技術を身につけたい」という熱い想いを持つ方を全力で応援し、育てる土壌がここにはあります。一生モノの調理技術を手に入れたい方にとって、これ以上ない学びの場と言えるでしょう。

手厚い待遇と福利厚生で日々の頑張りを還元

日々の頑張りや成果を見逃さず、昇給やインセンティブによってしっかりと還元される仕組みが整っています。昇給は年2回チャンスがあり、さらに業績に応じたインセンティブは年3回も支給されるため、モチベーションを高く保ちながら働くことができます。家族手当や役職手当といった各種手当も手厚く、選択制退職金制度なども導入されているため、将来への備えも万全です。社員一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、細やかなサポート体制が構築されています。資格取得支援や外部セミナーなどの教育支援も用意されており、自己成長への投資も惜しまない企業姿勢が魅力です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000~
- 年収:300万円~ - 月収:25万円~ - 賞与:年2回 - 昇給:年2回 月給 25万円~ ※経験・能力を考慮し、優遇いたします 各種手当など

仕事内容

「普段使いの最高峰」をテーマにした焼き鳥店での、調理見習い・調理補助としてキッチン業務全般を行っていただきます。 【具体的な業務内容】 - 店内での焼き鳥の串打ちなどの仕込み - 営業中の「焼き」などの調理など、板場での調理全般 経験に応じたお仕事からお願いしていきますので、経験豊富なベテラン経験者から経験の浅い方まで、幅広く歓迎いたします。 特に、真摯に「焼き鳥」に向き合いたい、学びたいとお考えの方を歓迎しています。

応募資格・条件

- 女性・男性歓迎

勤務時間

12:00 ~ 23:30
- 勤務時間:12:00~23:30 シフト制 12:00~23:30(休憩あり) ※店舗により若干時間が異なります ※勤務時間は通勤等、ご相談のうえ決定いたします

休日

- 週休2日制(月6~8日) - 出産・育児休暇 - 有給休暇 ┗ 連休取得可能、社員のうち85%が有給取得実績あり! - 年末年始休暇(12/31~1/4) - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 年間休日:119日

福利厚生

- 昇給:年2回(4月・10月) - 交通費支給 ┗ 月2.5万円まで支給(遠方の方は応相談) - 各種保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - インセンティブ年3回(業績賞与) - 役職手当 - 家族手当 - 残業手当 - 深夜手当 - 休日出勤手当 ┗ 万が一、休日を取得できない場合 - 制服貸与 - まかないあり - 資格取得支援 - 外部セミナー研修制度 - 選択制退職金 - メニュー開発試食会・試飲会あり

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から職人として一生モノの技術を学びたい方 - ベテラン調理師が在籍しており、経験に応じた仕事からスタートできるため、未経験からでも一からプロの技術を習得可能です。 - 串打ちから焼きまで、奥が深い調理の全般に真摯に向き合うことができ、着実に実力を身につけられる環境が整っています。 ☆ 安定した環境で仕事とプライベートを両立させたい方 - 年間休日が119日あり、有給休暇の取得率も85%と高いため、趣味や家族との時間を大切にしながら働けます。 - 昇給が年2回、賞与も年2回支給されるなど待遇が安定しており、生活の基盤をしっかりと築くことができます。

向いていない方

△ プライベートの休みよりも、とにかくがむしゃらに長時間働きたい方 - 年間休日が119日と多く設定されており、有給休暇も積極的に取得できるため、休日をしっかり消化しながらメリハリをつけて働くことが推奨されている職場だからです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「飲食業界ですが、年間休日が119日もあるので家族と過ごす時間が増えました。」 「未経験から始めましたが、先輩が串打ちの手順から丁寧に教えてくれたので安心でした。」 「年3回のインセンティブなど頑張りをしっかり評価してくれるので、日々のモチベーションに繋がっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当店は、食材の仕入れからこだわり抜いた最高峰の料理をお客様に提供しております。ただ料理を作るだけでなく、お客様に最高の時間をお届けすることを目指しています。充実した労働環境を整え、社員が安心して長く働ける体制を構築いたしました。私たちは、一人ひとりの個性と成長を大切にしながら、より愛される店舗づくりを進めてまいります。確かな技術を学び、共に成長していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。