2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
仕事内容・こんな方におすすめ！
洗練された大人の街で「普段使いの最高峰」をテーマにした焼き鳥店にて、料理長候補として仕込みから「焼き」の調理、一品料理の開発まで調理業務全般をお任せします。確かな技術が身に付く環境で、月収は35万円～40万円からのスタートとなり、経験や能力をしっかりと還元します。年間休日も119日と充実しているため、プライベートを大切にしながら、真摯に「焼き鳥」の技術に向き合い、さらに腕を磨きたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの松野です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 本格的な焼き技術を学びたい方
- 仕事も私生活も大切にしたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥350,000〜￥400,000 |
| 勤務地 |
安定した高収入と充実の休日数
洗練された飲食店を展開する同社では、働く環境の整備にも非常に力を入れています。飲食業界では高水準の月給35万円～40万円に加え、年間休日119日をしっかりと確保できる環境が整っています。有給休暇の取得率は85%を超えており、連休の取得も可能です。また、昇給やインセンティブ、家族手当や役職手当など、日々の頑張りやライフステージの変化に合わせた手厚いサポートが用意されています。プライベートの時間をしっかりと確保しながら、高いモチベーションを持って仕事に向き合えるため、腰を据えて長く活躍したい方に最適な職場と言えるでしょう。
一流の技術とメニュー開発に挑む
提供するのは「普段使いの最高峰」を追求したこだわりの焼き鳥や、季節感あふれる一品料理です。職人としてのこだわりが詰まった板場では、仕込みから絶妙な火加減が求められる「焼き」の技術まで、本物の技を基礎から体系的に学ぶことができます。さらに、和食などの調理経験がある方には、新メニューの考案や開発にも積極的に携わっていただけます。定期的なメニュー開発試食会や試飲会も開催されており、自身のアイデアを店舗の味としてカタチにするチャンスが豊富にあります。妥協のない環境で、料理人としての市場価値を大いに高めていけるはずです。
経験の浅い方からベテランまで歓迎
こちらの店舗では、経験の長短に関わらず、真摯に料理と向き合う姿勢を何よりも重視しています。経験豊富なベテラン料理人から、調理経験が浅くこれから本格的な技術を身に付けたい方まで、それぞれのレベルに合わせた業務からスタートできます。外部セミナーの受講や資格取得支援制度など、自己成長を後押しする研修体制も整っているため、入社後のスキルアップも思いのままです。また、年齢や前職での実績を考慮した上で給与が決定されるため、転職によるハンデを感じることなく、新しいスタートを切ることができます。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥350,000〜￥400,000 |
|---|
仕事内容
勤務時間
入社後の流れ・研修制度
休日
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は面談時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 技術を究めたい職人志向の方 素材の仕込みから火加減が命となる「焼き」の技術まで、一流の職人技を基礎から体系的に学ぶことができます。一品料理の考案など、自身のアイデアを形にできる環境もあり、料理人としての腕を徹底的に磨けます。 ☆ 安定した環境で長く働きたい方 月給35万円以上の高水準なスタートに加え、飲食業界では珍しい年間休日119日や有給取得率85%以上を誇ります。各種手当や福利厚生も充実しているため、生活の安定と仕事のやりがいを両立させながら長く活躍できます。向いていない方
△ プライベート優先で仕事での成長を望まない方 同店ではこだわりの技術習得やメニュー開発など、一人ひとりの主体的な成長を応援しています。そのため、単に時間内の作業をこなすだけで、自らのスキル向上や料理への探求心を持てない方には、物足りなく感じられる可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください！ - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
社名非公開企業からのメッセージ
