2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国で多彩なジャンルの飲食店を多数展開する成長企業において、店舗運営やメニュー開発に携わる店長候補を募集いたします。実働8時間で残業を抑えながら働ける環境でありながら、月収は33万円~42万円と安定した高収入からスタートが可能です。本部からのトップダウンではなく、各店舗でメニューやイベントを主体的に企画・決定できる裁量があります。これまでの接客や調理の経験を活かし、早期のキャリアアップや自分らしい店舗づくりに挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 裁量を持って店舗運営に挑戦したい方
  • 安定した高収入を得て活躍したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【高月収スタート】成果を正当に評価する環境

こちらの企業では、これまでの経験をしっかりと考慮し、月収33万円から42万円という高い給与水準でのお迎えを行っています。昇給・昇格のチャンスは年に2回用意されており、日頃の成果や店舗運営への貢献度がしっかりと給与に反映される仕組みが整っています。入社後の頑張り次第で店長やブランドマネージャーなどへの早期キャリアアップも十分に可能です。実力に応じた適正な評価が受けられるため、モチベーションを高く維持しながら、長期的に安定して活躍し続けたいと考えている求職者の方にとって最適な職場環境が用意されています。

【裁量権の大きさ】個性を活かせる店舗運営

本部がすべてを決定して上意下達で指示する一般的な飲食チェーンとは異なり、こちらの会社では各店舗に大きな裁量権が与えられています。お店ごとの特徴に合わせたアラカルトメニューやコース料理の開発をはじめ、独自のイベント企画などもスタッフ同士でアイデアを出し合って形にすることができます。「自分たちがお店をつくっている」という強い当事者意識を持って店舗運営に取り組めます。これまでに個店での勤務経験がある方も、大手チェーンで経験を積んできた方も、それぞれの強みや得意分野を存分に活かして、個性的で魅力あるお店づくりを主導していくことができます。

【充実のサポート】多彩なキャリアプラン

入社後は丁寧な研修制度やサポート体制が用意されており、ホール業務や接客サービスなどの基礎から安心してスタートすることができます。その後は、能力や志向に応じて、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、あるいは接客や調理のスペシャリストなど、幅広いキャリアプランを描くことが可能です。さらに社内公募制度を利用して本社部門へ異動する道も開かれているため、ライフステージの変化に合わせた柔軟なキャリア選択ができます。飲食業界で長期的にキャリアを形成していきたい方には非常に魅力的な環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。 ※決算賞与あり(業績による)

仕事内容

【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に行うことができます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください。 各店舗で店長候補として、お仕事をお任せいたします。ご経験に応じてとなりますが、接客サービスなどホール業務全般からスタートし、その後は店舗運営に関わる様々な企画提案から、スタッフマネジメント、各種数値管理、売上管理から店舗マネジメント全般をお願いします。経験を積んでいき、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなどに就くことができます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※店舗により営業時間が異なります。 ※実働8時間勤務/60分休憩 【転勤について】 転居を伴う転勤なし

入社後の流れ・研修制度

入社後は、接客サービスやホール業務全般といった店舗の基礎業務からスタートします。ご経験や習熟度に応じて、徐々に店舗運営に関わる数値管理やスタッフマネジメントなどの業務を学んでいただきます。また、調理・接客研修や各種コンテストなどの充実した研修制度を通じて、着実にスキルアップを図れる環境です。将来的には、店長やブランドマネージャー、接客のスペシャリストなど、多様なキャリアパスが用意されています。

休日

- シフト制 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 年間休日:107日 - 月9日(シフト制) - 結婚休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 電車のみ通勤可能 - 昇給・昇格年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - お祝い食事券配布(1万円分/全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金/会社の補助有り) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 裁量を持って自分のお店を作りたい方 本部主導ではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に企画・実施できる環境です。自分のアイデアを形にして活気ある店舗づくりを主導したいという主体性のある方に最適です。 ☆ 着実にキャリアアップを目指したい方 昇給・昇格のチャンスが年2回あり、個人の成果や店舗への貢献がしっかりと評価されます。店長やマネージャー職への道も開かれており、成長意欲の高い方に適しています。

向いていない方

△ 指示通りに淡々と作業したい方 メニュー開発やイベント企画など、各スタッフが裁量を持って主体的に取り組むことが求められます。マニュアル通りに動くだけの仕事を好む方には、少し難しく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「頑張りが給与やポジションに直結するのでやりがいがあります。」 「自分たちのアイデアがメニューやイベントに反映されるのが本当に楽しいです。」 「研修制度が充実しており、店舗運営のスキルを基礎からしっかりと身につけることができました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国で多彩なジャンルのブランドを展開し、常に時代に合わせたアップデートを続けている企業です。既存店舗の価値向上と新たなサービス開発に積極的に取り組み、未来に向けた強固な組織づくりを推進しています。社員一人ひとりの裁量を重視した店舗運営を行っており、個人の挑戦を後押しする風土が根付いています。安定した基盤のもとで、あなたの得意分野を活かしてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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