2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

渋谷の人気和食居酒屋にて、調理や接客をはじめ、発注やシフト作成などの店舗運営管理をお任せします。将来的には料理長候補として、在庫やコスト管理などの店舗マネジメント業務全般に携わっていただきます。給与は月収28万円~35万円をご用意しており、あなたのこれまでの飲食店での経験を正当に評価します。月平均の残業時間は20時間以内に収まっており、深夜勤務がありながらも無理なく働ける環境が整っています。飲食業界でさらにキャリアアップを目指したい方や、仕事も私生活も妥協したくない方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食店での調理経験を活かしたい方
  • 将来は自分のお店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥350,000
勤務地

月収28万円からスタート!安定した生活基盤

飲食業界での経験をお持ちの方であれば、月収28万円以上からのスタートが可能です。これまでのスキルや実績がしっかりと給与に反映されるため、転職直後から安定した生活基盤を築くことができます。 さらに、年に2回の賞与支給もあるため、日頃の頑張りが目に見える形で還元される喜びを実感できます。経験を正当に評価してくれる環境だからこそ、モチベーションを高く保ちながら日々の業務に取り組めるのが同社の大きな魅力です。将来を見据えて、より好待遇な環境でステップアップしたいと考えている方にとって、最適な選択肢となること間違いありません。

残業は月平均20時間!無理のない働き方

同社では、深夜帯の勤務を含みつつも、無理なく働ける労働環境づくりに注力しています。残業時間は月平均20時間と飲食業界の中では非常に少なく、個人の時間をしっかりと確保することが可能です。 シフト制を導入しているため、平日の休みを利用して混雑を避けたお出かけを楽しむこともできます。産休や育休、慶弔休暇といった各種特別休暇も完備されており、ライフステージの変化に合わせながら長期的に活躍できる体制が整っています。仕事のやりがいを追求しながら、プライベートの時間も諦めたくないという方に、ぜひ選んでいただきたい求人です。

独立支援制度あり!一歩進んだ店舗運営

今回募集するポジションは料理長候補として、店舗の運営管理やコスト管理といった経営に直結する業務も学べるのが特徴です。さらに、将来的に独立を視野に入れている方をサポートするための独立支援制度も設けられています。 実際の店舗を動かすノウハウを働きながら身につけられるため、将来の夢に向けた大きな一歩を踏み出せるはずです。寮や社宅などの生活サポートも充実しており、遠方からの挑戦も歓迎しています。飲食人として、もう一段上のスキルを身につけ、将来のキャリアの幅を広げたい方にぴったりの環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
- 年収:336万円~420万円 - 月収:28万円~35万円 - 賞与:年2回 ┗賞与あり

仕事内容

- 渋谷の人気居酒屋にて調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - 料理長候補として在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行っていただきます。

応募資格・条件

年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

15:00 ~ 2:00
- 勤務時間:15:00~2:00 - 残業時間:平均月20時間 - 1ヶ月単位の変形労働時間制(※8時間シフト制、週平均40時間以内)

休日

- シフト制 - 年間休日:108日 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 - 寮・社宅あり(※社員寮完備) - 免許取得支援制度あり - 食事補助 - 表彰制度あり - 社内野球部あり - 独立支援あり - 社員旅行(※業績により連動)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 飲食店での実務経験を活かして、さらなるステップアップを目指したい方 これまでの調理や接客の経験を活かし、料理長候補として店舗運営や売上管理などのマネジメント業務に挑戦できます。また、将来的な独立を支援する制度も整っているため、自分の店を持ちたいという目標に向けた実践的なスキルを磨くことが可能です。 ☆ 仕事とプライベートのバランスを保ちながら、長期的に働きたい方 深夜勤務がありながらも残業時間は月平均20時間と非常に少なく、メリハリをつけて働ける環境が用意されています。さらに、寮や社宅の完備、豊富な特別休暇制度などが整っており、生活を安定させながら安心して長く勤めることができます。

向いていない方

△ 一定のルーティンワークのみをこなしたい方 本ポジションでは、調理や接客だけでなく、在庫・コスト管理やシフト作成など、店舗全体の運営管理に幅広く携わることが求められます。そのため、あらかじめ決められた作業だけを淡々と進めたいという方にとっては、業務の幅広さが負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「これまでの飲食経験を正当に評価してもらい、月収28万円からスタートできたのが本当に嬉しかったです。賞与や各種手当も充実しているので、やりがいを持って働けます。」 「残業が月平均20時間と少ないため、飲食業界で働きながらも自分の時間をしっかりと確保できています。リフレッシュできるので、日々の仕事にも集中して取り組めます。」 「将来は独立したいという夢があるのですが、この職場では店舗運営やコスト管理など経営に近いスキルを働きながら学べるので、毎日がとても勉強になっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 私たちは、関東を中心に複数のこだわり居酒屋を展開する成長企業です。それぞれの店舗が独自の魅力を持ち、多くのお客様から愛され続けています。充実した研修制度やサポート体制が整っているため、一人ひとりのスタッフが自信を持ってスキルアップできる環境です。また、寮・社宅の完備や独立支援制度など、スタッフの生活と将来の夢を全力で後押しする福利厚生を用意しています。あなたのこれまでの経験と熱意を、私たちの店舗で存分に発揮してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。