2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社の展開するユニークな海鮮居酒屋にて、店舗運営や調理、イベント企画などに携わる店長候補を募集します。スタート時の給与は月給30万円から60万円となっており、頑張りに応じたインセンティブ制度も充実しています。全国に100店舗以上を展開する安定基盤のもと、実力次第で早期にキャリアアップを目指せる環境が整っています。飲食業界での経験を活かしてさらにステップアップしたい方や、自分のアイデアを形にした店舗づくりに挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界での経験を活かして稼ぎたい方
  • 将来的に独立やキャリアアップを目指す方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

充実のインセンティブで高収入が目指せる

同社では、日々の頑張りを正当に評価する仕組みが整っています。月給30万円からのスタートに加え、年に2回のインセンティブ支給があり、店長クラスでは過去に最大60万円を獲得した実績もあります。これにより、自分の実力がダイレクトに収入に反映されるため、高いモチベーションを維持しながら働くことが可能です。昇給のチャンスも年に2回設けられており、入社年数に関わらずスピード感を持って収入アップを実現できる環境が魅力です。「やったらやった分だけ稼ぎたい」という意欲的な方に、ぜひおすすめしたい求人となっています。

未経験からでも安心の充実したサポート体制

入社後は、調理や接客などの基本的な業務からスタートし、段階的に店舗運営のノウハウを学んでいきます。各種勉強会が定期的に開催されており、調理方法だけでなく接客やワイン、さらには専門的な知識を深める機会も豊富です。資格取得支援制度も用意されているため、働きながら自身のスキルを向上させることができます。未経験の方でも安心して成長できる環境が整っており、一歩ずつ着実にステップアップが図れるよう丁寧にサポートします。将来的に自分のお店を持ちたいという方には、独立支援制度も用意されているため、大きな夢を持って挑戦できる職場です。

多様なキャリアパスと安定した企業基盤

日本全国に40業態、100店舗以上を展開する成長企業だからこそ、社内のキャリアポジションが豊富に用意されています。店長としての経験を積んだ後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーへの昇進や、新店舗の立ち上げ、さらにはメニュー開発や販促企画など、多彩なキャリアに挑戦することが可能です。個人の希望や適性に合わせて柔軟にキャリアパスを選択できるため、長期的な視野を持って活躍し続けられます。安定した企業基盤のもとで、自分の可能性をどこまでも広げていける絶好の機会です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 月給:30万円~60万円 ┗※固定残業代を含む(超過分は全額支給) - 年収:360万円~720万円(想定年収:350万円~800万円) - 昇給:年2回 - インセンティブあり ┗過去最大実績:社員で30万円、店長クラスで60万円 - 年収例: ┗500万円(入社7年目・30歳) ┗600万円(入社14年目・40歳)

仕事内容

海鮮居酒屋の店長候補として、店舗運営およびキッチン業務をお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 - 食材性仕込み・下処理・調理 - 盛り付けなどのキッチン業務 - メニューやサービス、販促イベント等の企画(慣れてきてからお任せします)

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員経験1年以上(もしくはフルタイムバイトで3年以上) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00(実働8時間) - シフト例: ┗10:00~23:00 ┗13:00~23:00 ※店舗・曜日・時期によって変動します。 ※閉店後、遅くとも30分~1時間ほどで帰宅しています。

休日

- 週休2日制(シフト制) - 夏季休暇 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 昇給:年2回(4月・10月) - インセンティブ:年2回 - 家族手当 - 引越し費用補助(最大40万円※規定あり) - 資格取得支援制度(ソムリエ、馬肉検定など) - 各種勉強会(調理方法・接客・ワインなど) - 免許取得支援制度あり - 独立支援制度 - まかない補助 - お食事券支給 - 制服貸与 - 服装自由 - 飲食会 - 社内イベント(部活動、BBQ、運動会など)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 成果がしっかりと給与に反映される環境で働きたい方 同社では月給30万円からのスタートに加え、年2回のインセンティブ制度や昇給機会が設けられています。店長クラスでは過去に最大60万円のインセンティブ獲得実績もあり、自分の努力や店舗の業績が直接収入アップにつながるため、高い意欲を持って仕事に取り組めます。 ☆ 飲食の仕事を通じて自身のスキルを幅広く磨きたい方 店舗での調理や接客だけでなく、各種勉強会を通じて専門知識を学ぶことが可能です。さらに、メニュー開発や販促イベントの企画など、店舗運営に関わる多様な業務に挑戦できるため、将来的に独立を目指す方や市場価値を高めたい方にとって最適な環境が整っています。

向いていない方

△ 指示された業務だけを淡々とこなしたい方 同社の店長候補は、基本的な調理や接客に加え、メニューや販促イベントの企画など、主体的にアイデアを出して店舗運営に関わることが求められます。そのため、あらかじめ決められた作業のみを繰り返す働き方を希望する方には、少し不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社してから、自分のアイデアがメニューやイベントに採用される面白さを知りました!」 「頑張った分だけインセンティブとして給与に還元されるので、毎日の仕事に張り合いが出ます。」 「資格取得支援や各種勉強会など、働きながらスキルアップできる環境が本当にありがたいです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に40業態、100店舗以上を精力的に展開している成長企業です。ウエディングや洋食、和食、カフェ、そして個性豊かな居酒屋など、枠にとらわれない店舗のコンセプト創りからメニュー開発まで、すべてを自社で手掛けています。事業拡大に伴い、社内には新しいポジションやキャリアパスが次々と生まれており、個人の挑戦を全力で後押しする風土があります。充実した福利厚生や独立支援制度も整っており、長く安心して働ける環境を整えています。 あなたも、私たちと一緒に新しい飲食のカタチを創り出し、これからのキャリアを大きく広げてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。