2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都豊島区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

大手飲食グループが展開する多彩なブランドの店舗にて、調理業務やメニュー開発、店舗マネジメントをお任せする料理長候補の募集です。経験を活かして、月収33万円42万円の安定した収入を得ながら、裁量を持って店舗運営に携わることができます。自分のアイデアをメニューやイベントに反映させたい方や、これまでの調理・管理経験を活かしてさらにキャリアアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • メニュー開発に裁量を持って臨みたい方
  • 調理経験を活かしてステップアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

現場主導でメニューやイベントを開発できる

この企業では、本部からの一方的な指示ではなく、各店舗のブランドや地域特性に合わせた現場主導の店舗運営を行っています。料理長候補として、これまでの経験を活かしながら、アラカルトメニューやコース料理の開発、店舗独自のイベント企画などに戦略的に取り組むことが可能です。本部主導のトップダウンではなく、各店舗の料理長やスタッフが主体となってアイデアを形にできる環境が整っています。個人の得意分野を存分に発揮できるため、個店での経験がある方も大手での経験がある方も、自身の持ち味を活かして活躍することができます。

抜群の安定感と充実の福利厚生が魅力

多彩なブランドを展開する大手グループならではの、非常に充実した待遇と福利厚生が魅力的な職場です。各種社会保険完備はもちろんのこと、交通費規定支給や食事補助、家族や友人と利用できる社内割引制度など、生活をサポートする制度が数多く用意されています。さらに、昇給や昇格のチャンスは年に2回あり、個人の成果や貢献度がしっかりと評価される仕組みが整っています。バースデークーポンの配布や各種祝い金など、社員一人ひとりのライフイベントに寄り添った手厚いサポートも魅力の一つです。長期的に安定して働きたい方にとって、この上ない環境と言えるでしょう。

多様なキャリアパスと成長を支える研修

未経験からのスタートやさらなるステップアップを目指す方に向け、多様な研修制度や社内表彰制度が整っています。調理や接客に関する研修に加え、社内コンテストや新規事業の提案制度など、日々のモチベーションを高める機会が豊富です。さらに、社内公募制度を利用して本社部門へのキャリアチェンジを目指すことも可能となっています。このように個人のキャリアプランに合わせた多様な選択肢が用意されているため、将来を見据えて長く活躍できます。自分の可能性を広げながら、常に向上心を持って成長を続けられる環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

大手飲食グループの店舗等で料理長候補として、お仕事をお任せいたします。 【仕事内容】 - 店舗での調理業務 - 経験を活かしたアラカルトメニューやコース料理の開発 - 人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください!

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 23:30
- 勤務時間:10:30~23:30 - 実働8時間勤務(休憩60分) ※店舗により営業時間が異なります ※転居を伴う転勤なし

休日

- 月9日(シフト制) - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金/会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度など(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 現場に裁量がある環境で挑戦したい方 本部からの指示に従うだけでなく、店舗ごとに独自のメニューやイベントを自ら企画して形にすることができます。 個店や他社で培った調理経験を存分に活かし、裁量を持って店舗の運営に関わることが可能です。 ☆ 安定した基盤で長く活躍したい方 昇給・昇格のチャンスが年に2回あり、個人の成果やスキルアップがしっかりと給与や役職に反映されます。 大手グループならではの手厚い福利厚生やサポート体制が整っており、安心して将来を見据えたキャリア形成ができます。

向いていない方

△ 指示通りに動くだけの仕事を希望する方 各店舗で独自のメニュー開発やイベント企画を行うため、自ら主体的に考えて行動する姿勢が求められます。 言われた業務だけを淡々とこなしたい方にとっては、やりがいを見出しにくい可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗ごとにメニュー開発ができるので、自分の料理をダイレクトにお客様に届けられるのが面白いです。」 「年に2回の昇給機会があり、頑張りがしっかり評価されるので高いモチベーションを保てます。」 「バースデークーポンなど大手ならではのユニークな福利厚生があり、社員想いの会社だと実感します。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多種多様なブランドの飲食店舗を展開する成長企業です。既存の枠にとらわれず、時代のニーズに合わせた革新的なブランドを常に生み出し続けています。各店舗が独自の強みを活かして運営できるよう、現場主導の経営スタイルを重視しています。また、充実した研修制度や各種福利厚生をご用意し、社員の皆様が安心して長く働ける環境づくりに努めています。 私たちと一緒に、新しい食のトレンドを創造し、店舗を盛り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。