2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当店が運営する店舗にて、お客様に感動を提供する寿司職人として調理業務全般をお任せします。経験の有無に関わらず、段階を踏んで一流の技術を身につけられる環境が整っており、月収は38万円~60万円という高水準からのスタートが可能です。さらに、年間休日は112日確保されているため、プライベートの時間も大切にしながらメリハリを持って働けます。充実した研修制度やインセンティブ制度も用意されているため、自分の頑張りをしっかり給与やキャリアで評価されたい方や、イチから本格的な調理スキルを磨いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から本格的な寿司技術を身につけたい方
  • プライベートと高収入を両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥380,000〜¥600,000
勤務地

【高月収&厚待遇】頑張りが即評価される環境

今回の募集では、月収38万円~60万円という飲食業界でも非常に高い給与水準が提示されています。さらに、年4回の昇給チャンスや毎月最大15万円のインセンティブ制度も用意されており、日々の努力や店舗への貢献度がダイレクトに給与へ反映される仕組みが整っています。「頑張っているのに評価されない」といった不満とは無縁の環境と言えるでしょう。各種手当や家族を大切にできる家族孝行手当など、働くスタッフへの還元を惜しまない姿勢が大きな魅力です。安定した生活基盤を築きながら、自身のスキルアップに集中できる好待遇が整っています。

【未経験でも安心】段階的な研修で一流のプロへ

職務経験がない方や包丁を握ったことがない方でも、基礎から丁寧に学べる教育体制がしっかりと用意されています。まずは包丁の握り方や仕込みといった基本中の基本からスタートし、段階を追って調理技術やオリジナルソース作りなどを習得していけるため、無理なく成長が可能です。すでに経験がある方には、すぐに板場に立って実力を発揮できる環境が提供されます。幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、チームワークを大切にしながらお互いに高め合える風土があります。未経験からでも一生モノの職人技術を身につけたい方に、ぜひ挑戦していただきたい求人です。

【休みも充実】年間休日112日でリフレッシュ

「飲食業界は休みが少ない」というイメージを覆す、年間休日112日という休日数の多さも大きな特徴の一つです。シフト制による週休2日に加え、夏期休暇や産前産後・育児休暇などのライフステージに合わせた特別休暇も取得しやすい環境が整っています。プライベートの時間を十分に確保できるため、家族や友人との時間を大切にしながら、長く健康的に働き続けることができます。仕事とプライベートのメリハリをつけて働けるからこそ、勤務時には最高のパフォーマンスを発揮し、お客様に極上のサービスを提供することが可能となっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥380,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:38万円~60万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年4回 ※固定残業代含む ※毎月最大15万円のインセンティブあり - 各種手当 ┗ 深夜手当 ┗ 交通費 ┗ 食事手当 ┗ 職務手当 ┗ 家族孝行手当 ┗ 年末年始手当 ┗ 特別手当

仕事内容

当社が運営する店舗で寿司職人として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 調理業務全般をお任せします。 - 経験のある方には、板場に立ち力を発揮していただきます。 - お客様とコミュニケーションをとりながら働ける環境です。 - 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。 - 慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 2:00
- 勤務時間:9:00~2:00 ※9時間勤務・1時間休憩 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります

入社後の流れ・研修制度

経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。

休日

- シフト制 - 夏期休暇・育児休暇 - 年間休日:112日 - 産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 通勤手当あり(電車通勤のみ可能) - 免許取得支援制度あり - 表彰制度 - 社員旅行 - 研修旅行(沖縄・北海道など) - MVP制度(毎月5~10名、話題のレストランでの食事) - 誕生日プレゼント - 結婚祝い - 制服貸与 - 美味しいまかないあり - 社内独立支援制度あり - 体験型研修あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 一からプロの技術を身につけたい方 - 未経験からでも包丁の握り方や仕込みなどの基礎から段階を追って学べる教育体制が整っているため、着実に職人としてのスキルを習得できます。 - オリジナルメニューの開発や素材を活かした調理法など、より高度な技術にも挑戦できる環境があり、自身の成長を実感しながら長く働けます。 ☆ 自身の頑張りを正当に評価してほしい方 - 昇給のチャンスが年4回あり、毎月最大15万円のインセンティブも支給されるため、自身のパフォーマンスが目に見える形でダイレクトに還元されます。 - 飲食業界の中でも高水準の月収38万円~60万円からのスタートが可能であり、モチベーションを高く保ちながら業務に励むことができます。

向いていない方

△ 個人プレイで黙々と作業をこなしたい方 - カウンター越しにお客様と活発にコミュニケーションをとりながらサービスを提供する環境であるため、接客や対話が苦手な方には不向きと言えます。 - 複数のスタッフと連携し、店舗全体のコンセプトを共有しながら一体となって働くため、チームワークを重視しない方は馴染みにくい可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、基礎から丁寧に教えてもらえたので不安はありませんでした。今ではカウンターに立ち、お客様の笑顔を間近で見られるのがやりがいです!」 「毎月のインセンティブや年4回の昇給があるので、自分の頑張りが目に見える形で評価されます。モチベーションがずっと高く保てる環境です。」 「年間休日が112日あり、夏期休暇もしっかり取れるので、プライベートの時間も大切にできます。前職と比べて家族と過ごす時間が大幅に増えました!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多業態の飲食店舗をはじめ、アパレルやフィットネスなど多角的なビジネスを展開しながら成長を続けている企業です。1店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ、お客様にワクワクする楽しさと驚きを提供できる店舗づくりを行っています。フレッシュで風通しの良い組織風土が特徴であり、年齢や社歴に関わらず個人のやる気やアイデアを積極的に採用する環境があります。充実した各種研修や手当など、スタッフが安心して長く活躍できる仕組みを整え、業界の新しいスタンダードを創り出しています。 あなたも私たちと一緒に、お客様に最高の「コトづくり」を提供し、一流の寿司職人として新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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