2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

有名寿司店にて、仕込みから握りまで一通りの調理業務をお任せします。入社直後から月収37万円~45万円という高待遇でお迎えし、あなたの培ってきた確かな技術と経験を正当に評価いたします。さらに、最大8連休が取得できる制度や各種割引サービスなど、大手飲食グループならではの圧倒的な福利厚生が整っています。寿司職人としてのスキルをさらに向上させながら、仕事もプライベートも妥協せずに長期的に安定して働きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 寿司職人としての経験を活かしたい方
  • 安定した環境で長く働き続けたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥370,000〜¥450,000
勤務地

月収37万円以上の高待遇でお迎えします

同社では、これまでに培ってきた寿司職人としての確かな技術を高く評価しています。入社時から月収37万円~45万円、年収にして444万円~540万円という非常に高い給与水準を約束している点が大きな魅力です。これまでの経験や実績がしっかりと給与に反映されるため、高いモチベーションを維持しながら仕事に取り組むことができます。また、大手飲食グループならではの安定した経営基盤があるため、将来的な生活設計も立てやすく、安心して長く働き続けられる環境が整っています。自分の技術を正当に評価してくれる職場で、新たな一歩を踏み出してみませんか。

充実の福利厚生と最大8連休の休日制度

「飲食業界は休みが取りづらい」というイメージを覆す、充実した休日制度が用意されています。年に1回、最大8日間の連休を取得できる制度が導入されており、旅行や帰省などプライベートの時間をしっかりと確保することが可能です。さらに、シングルマザー・ファザー手当や各種割引サービス、健康診断が年2回実施されるなど、他社にはない手厚い福利厚生が揃っています。資産形成を支援する持株制度や財形貯蓄、もしもの時の保険制度など、生活のあらゆる場面をサポートする体制が構築されているのも、大手企業ならではの安心ポイントです。

キャリアアップを支える豊富な支援制度

寿司職人としてのさらなる成長を求める方にとって、非常に魅力的な教育・支援体制が整っています。各種階層別研修や外部研修の受講機会が提供されているほか、調理師や野菜ソムリエなどの資格取得に対する補助金制度も用意されています。また、将来的に自分の店を持ちたいという夢を応援する独立支援制度(FC・ボランタリーチェーン制度)も稼働しており、実際に多くの独立実績を残しています。定年後も70歳まで働き続けられる雇用延長制度もあり、生涯現役で職人としてのキャリアを全うできる、まさに一生物のスキルとキャリアを磨き続けられる最高の環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥370,000〜¥450,000
- 年収:444万円~540万円 - 月収:37万円~45万円 - 賞与:年1回 ※時間外手当45時間分、みなし残業代として含む。超過分は別途支給。

仕事内容

有名寿司店にて、寿司職人としての業務をご担当いただきます。 【仕事内容】 - 食材の仕込みや在庫管理 - 調理・盛り付け - 鮨の握りなど、一通りの調理場業務

応募資格・条件

経験 - 寿司の握り経験のある方 - 女性・男性歓迎

勤務時間

1ヶ月の変形労働時間制 所定労働時間: - 177時間(31日の月) - 171時間(30日の月) - 160時間(28日の月)

入社後の流れ・研修制度

- サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) - 資格取得支援制度 - 資格取得補助金(調理師、野菜ソムリエ、利き酒師等) - 調理責任者育成手当制度 - FC制度 - ボランタリーチェーン制度(社員独立支援制度)

休日

- 月6日休み - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度 ┗失効した有給休暇を積立、病気やケガの治療等が発生した際に利用できる制度

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 免許取得支援制度あり - スキルアップ支援 ┗社内階層別研修 ┗外部研修の受講 - 資格取得支援制度 ┗資格取得補助金(調理師、野菜ソムリエ、利き酒師等) - 調理責任者育成手当制度 - 生活支援 ┗各種割引サービス(映画・スポーツクラブ・マッサージ・旅行・グルメ等の割引) ┗連続8日間休暇制度(または4日×2回)の有給取得推進 ┗食事補助(1食150円で提供) ┗労働組合・共済会制度あり ┗慶弔見舞金 ┗総合福祉団体定期保険制度(死亡退職時最大500万円支給、特定疾病見舞金) ┗提携施設従業員割引 ┗シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 資産形成支援 ┗社員持株制度 ┗財形貯蓄制度 - 健康支援 ┗健康診断(年2回) ┗インフルエンザ予防接種代の会社負担 ┗人間ドック補助金 ┗精密検査受診に対する補助金 - インセンティブ制度 ┗特別報奨金制度 ┗永年勤続表彰 ┗永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円、特別休暇) - 独立支援 ┗FC制度 ┗ボランタリーチェーン制度(社員独立支援制度) - 定年再雇用制度(~65歳は嘱託社員、65歳~70歳はパート・アルバイトにて勤務可能)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 寿司職人としての経験を活かしてキャリアアップしたい方 これまで培ってきた仕込みや握りの技術を、評価される環境で発揮したい方に最適です。同社では経験を正当に評価し、月収37万円からのスタートを約束しています。また、調理責任者への育成手当やスキルアップのための各種研修制度、資格取得補助など、職人としてさらに技術を高められる環境も整っています。 ☆ 仕事もプライベートも両立して長く働き続けたい方 大手グループならではの手厚い福利厚生や、最大8連休を取得できる制度があり、私生活を大切にしながら働けます。シングルマザー・ファザー手当や、年2回の健康診断、各種資産形成支援など、ライフステージの変化に合わせたサポート体制が充実しているため安心です。

向いていない方

△ 個人経営の小さなお店で、自分のペースだけで働きたい方 大手グループに属する店舗での勤務となるため、マニュアルや店舗運営のルールに則って行動することが求められます。完全に個人の裁量だけで全ての業務を進めたいと考えている方にとっては、組織としてのやり方に窮屈さを感じてしまう可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社してすぐに納得のいく給与を提示してもらえたので、自分のこれまでの努力が報われたと感じました。」 「最大8連休の制度を使って毎年旅行に行けるので、リフレッシュして仕事に臨めています。」 「大手ならではの手厚い手当や充実した福利厚生のおかげで、家族との生活も安定し、将来の不安がなくなりました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩な飲食店ブランドを展開する大手飲食グループの一員です。自社で物流網を保有する強みを活かし、常に新鮮で高品質な食材を安定して提供できる独自のビジネスモデルを確立しています。寿司職人としての技術を存分に振るえる本格的な店舗から、カジュアルに楽しめる業態まで、幅広く事業を展開し、安定した成長を続けています。充実の研修制度や資格取得支援に加え、独立を支援する制度も設けており、働く一人ひとりの自己実現を全力でバックアップしています。歴史と実績に裏打ちされた強固な基盤のもとで、あなたも新しい一歩を踏み出してみませんか? あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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