2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

銀座の一等地に佇むモダンな寿司店において、職人としての腕を存分に磨き、発揮していただける調理スタッフを募集しています。これまでの経験を正当に評価し、月収は30万円~45万円の好待遇でお迎えするとともに、年2回の賞与や各種手当によって安定した生活設計を強力に後押しします。将来的には、料理長としての調理場全体のマネジメントや、新メニュー開発といったやりがいある業務にも幅広く挑戦できます。充実の福利厚生のもとで安心して長く働き、着実にキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 寿司や和食の調理経験を活かしたい方
  • 手厚い手当や福利厚生で安定して働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥450,000
勤務地

月収30万円以上!充実の手当で生活も安定

調理スタッフとしての経験を正当に評価し、月収30万円~45万円の好条件を用意している点が大きな魅力です。家族手当や配偶者手当に加えて、家族での入居も可能な社員寮、さらには配偶者がいる場合には月5万円の家賃手当が支給されるなど、生活を支える福利厚生が大変充実しています。さらに年2回の賞与や年1回の昇給制度もあり、頑張った分がしっかりと収入に還元される仕組みが整っています。結婚や子育てといったライフステージの変化を迎えても、安心して長期的にキャリアを築いていける環境です。

料理長への昇格やメニュー開発に挑戦できる

ただ調理をするだけでなく、仕入れや在庫管理、原価計算といった店舗運営に関わるマネジメント業務を幅広く学べる環境です。将来的には料理長として調理場全体を統括するポジションへの道が拓かれており、新メニューの開発などにも主体的に携わることができます。自分のアイデアが形になり、店舗の看板メニューとしてお客様に提供されるやりがいは格別です。技術の向上にとどまらず、飲食店ビジネスを多角的に学びながら、次の一歩を踏み出したい意欲的な方に最適な職場と言えるでしょう。

社員旅行や海外研修などモチベーションも向上

スタッフ同士の結束を高めるための行事や、学びの機会が豊富に用意されているのも大きな特徴です。これまでに沖縄やタイなどへの社員旅行の実績があり、普段の業務から離れてリフレッシュできる機会が整っています。さらに海外研修制度も設けられており、広い視野を持って最先端の飲食トレンドや異文化の食に触れることで、プロとしての感性を大いに刺激されます。チームワーク抜群の温かい職場で、仲間と共に切磋琢磨しながら、日々高いモチベーションを維持して楽しく働ける環境が魅力です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥450,000
- 年収:420万円~540万円 - 月収:30万円~45万円 - 賞与:年2回(7月・12月) - 昇給:年1回(10月) ※45時間分(5万2,425円)のみなし残業手当が含まれています。みなし時間分を超えた場合は追加支給いたします。

仕事内容

銀座に構える本格寿司店での調理業務全般をお任せいたします。 - 調理業務、仕込み、盛り付け - 人材教育、アルバイト指導 - 原価管理、発注・在庫管理などのマネジメント業務 将来的には、料理長として調理場を管理したり、メニュー開発に携わったり、幅広い分野で活躍していただきます。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食バイト経験が長くても社員経験が必須です 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

休日

- シフト制 - 年間休日:96日 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給:年1回(10月) - 賞与:年2回(7月・12月) - 交通費全額支給 - 家族手当(配偶者7,000円、子1人5,000円/月) - 配偶者手当(年1回3万円 ※在籍1年以上対象) - 家賃手当(配偶者あり:月5万円) - 皆勤・精勤手当 - 役職手当 - 退職金制度(勤続3年以上) - 社員寮完備(家族入居可能、満室の場合は家賃補助5万円支給) - 社員持株制度 - まかないあり - 制服貸与 - 社員旅行(沖縄・タイなど) - 海外研修 - 健康診断(年1回) - 電車のみ通勤可能

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した環境で長く活躍したい方 手厚い住宅手当や配偶者手当、家族手当が支給されるため、家族を支えながら安定して働けます。また、家族で入居できる社員寮も完備されており、生活の基盤をしっかり守りながら仕事に集中できる環境です。 ☆ 調理だけでなく経営や店舗管理も学びたい方 調理技術の向上はもちろん、アルバイト指導や原価管理、仕入れなどのマネジメント業務に早くから携わることができます。将来的に料理長への昇格や新メニュー開発など、店舗運営の核となるスキルを身につけられます。

向いていない方

△ 単純な調理作業だけを黙々と続けたい方 当店では調理技術を磨くことにとどまらず、スタッフの育成や原価管理、将来的には料理長としての店舗マネジメントなど多角的な役割が求められます。そのため、限られた作業のみに専念したい方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「充実した住宅手当や社員寮があり、結婚しても安心して長く働き続けられるのが本当にありがたいです。」 「単なる寿司職人としてだけでなく、店舗のマネジメントやメニュー開発にも若いうちから挑戦させてもらえるので成長を実感できます。」 「社員旅行や研修などがあり、普段から仲間との絆が深く、抜群のチームワークの中で楽しく仕事ができています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、洗練された寿司店や割烹料理店など、こだわり抜いた和食の店舗を複数展開している飲食企業です。日本の伝統的な食文化を大切にしながら、常にお客様に感動していただける上質なサービスと空間の提供を追求しています。経験豊富な一流の職人が在籍しており、互いに技術を高め合える風通しの良い組織風土が自慢です。手厚い福利厚生や明確なキャリアパスを用意し、働く一人ひとりの幸せと自己実現を全力でサポートしています。 あなたも私たちの仲間として、最高の一皿と心のこもったおもてなしを一緒に届けてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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