2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

ハイグレードなプレミアム複合レストランにて、上質な寿司や和洋折衷の料理を提供する寿司職人としてご活躍いただきます。経験やスキルに応じ、月収は30.0万円40.0万円からのスタートとなり、高収入を目指せる環境です。本格的な技術を学びたい若手から、培った腕をさらに磨きたいベテランの方まで幅広く大歓迎。国内外に展開する安定基盤のもと、ワイン講習会や海外研修などの多彩なスキルアップ制度を活用しながら、寿司職人として一歩先のキャリアへ成長したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 寿司職人としてさらに技術を磨きたい方
  • 安定した高月収と充実の福利厚生を得たい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥400,000
勤務地

月収30万円~40万円の好待遇スタート

転職を機に収入面を安定させたいと考えている方に最適な求人です。このレストランでは、寿司職人としての経験や能力を最大限に評価し、月収30.0万円40.0万円、年収は360万円~480万円の範囲でスタートできます。さらに昇給のチャンスは年に2回あり、日々の頑張りがスピーディーに給与へと還元される仕組みが整っています。充実した評価制度により、入社後すぐに高待遇を得ながら安心して生活設計を立てることが可能です。上質な食文化を提供するにふさわしい、高いモチベーションを持って働ける職場環境が整っています。

ワイン講習や海外研修など学べる環境が豊富

寿司の技術向上にとどまらず、幅広い知識を吸収して市場価値を高めたい方にぴったりの環境です。和食や寿司だけでなく洋食との融合も行う複合レストランのため、多彩なジャンルの料理に触れることができます。さらに、独自のワイン講習会や海外研修、各種研修制度が充実しており、グローバルに通用するおもてなしやペアリングの知識を学べるのが大きな特徴です。ただ調理をするだけでなく、会話を楽しみながらお客様に寄り添う一流のサービス精神まで身に付きます。意欲次第でどこまでもスキルアップできるため、職人として一回り大きく成長できるでしょう。

借り上げ社宅や100円の食事補助など安心の福利厚生

生活をトータルでサポートする手厚い福利厚生が揃っているのも魅力の一つです。遠方からの応募や一人暮らしを始めたい方に嬉しい、借り上げ社宅制度や転居支援制度が完備されています。さらに、1食100円で美味しい食事が食べられる食事補助制度があり、毎日の出費を抑えながら健康的で美味しいまかないを楽しむことができます。シフト制で月8~9日の休みがしっかりと確保されているため、仕事とプライベートを両立しやすいのも嬉しいポイントです。長期的に安定して働ける万全のバックアップ体制が用意されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥400,000
- 年収:360万円~480万円 - 月収:30万円~40万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり

仕事内容

ハイグレードなプレミアム複合レストランの寿司職人をお任せします。 上質な旬のお寿司や、和と洋の融合した料理が出来上がっていく様子を見ていただきながら、会話を楽しみながら働けます。

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 4:00
- 勤務時間:10:30~4:00 ┗ 週5日、1日8時間以上 ※終電も考慮します!

入社後の流れ・研修制度

- 研修制度 ┗ ワイン講習会 ┗ 海外研修 ┗ 各種研修制度

休日

- シフト制 ┗ 月8~9日休み - 休暇制度 ┗ 冬期休暇 ┗ 慶弔休暇 ┗ 特別休暇 ┗ 介護休業 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 寮・社宅あり(借り上げ社宅) - 免許取得支援制度あり - 研修・教育制度 ┗ ワイン講習会 ┗ 海外研修 ┗ 各種研修制度 - 各種手当・制度 ┗ 食事補助制度(1食100円で食べることができます) ┗ 社員割引制度 ┗ 時短勤務制度 ┗ スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給) ┗ 社内コンペ ┗ 定期健康診断 ┗ 結婚お祝い金 ┗ 出産お祝い金

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 寿司職人として技術や知識の幅を広げたい方 - 寿司だけでなく和と洋を融合させたモダンな料理を提供しており、クリエイティブな調理技術が学べます。 - ワイン講習会や海外研修など独自の研修制度があり、おもてなしやペアリングの深い知識が身に付きます。 ☆ 手厚いサポートを受けながら安定した高収入を得たい方 - これまでの経験を活かして月収30万円~40万円からスタートでき、確実な高収入を実現できます。 - 借り上げ社宅や転居支援、1食100円の食事補助など、生活に関わる手厚い福利厚生が整っています。

向いていない方

△ 寿司の技術のみを限定的に追求したい方 - 伝統的な和食のスタイルだけでなく、洋の要素を取り入れた創作料理を提供する機会もあるため、変化に抵抗がある方には不向きです。 - お客様との会話やペアリング提案なども重視する環境のため、黙々と調理するだけの業務を好む方には適していません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社してすぐ高月収でスタートできたので、生活に大きなゆとりが生まれました!」 「1食100円で本格的なまかないが食べられるのが、密かな楽しみになっています。」 「ワイン講習や海外研修などがあり、寿司職人としてだけでなく、人間としても成長を実感しています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外でハイエンドレストランや上質な和食、寿司、カジュアルカフェまで、多様なブランドを展開している急成長中の企業です。現在も新しい業態の計画や新規出店を積極的に進めており、常に新しい挑戦を続けています。お客様に料理が出来上がっていく様子を楽しんでいただきながら、上質な時間を提供する空間づくりにこだわりを持っています。手厚い福利厚生や独自の研修制度を整え、スタッフ一人ひとりの成長を全面的にバックアップする体制です。 あなたも洗練された環境で、一流の寿司職人として新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。