2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内などで店舗を展開する企業にて、ホール・キッチンの全体管理やマネジメント業務を行う店長候補を募集しています。未経験からでも一歩ずつ業務に慣れていける環境が整っており、店舗運営の基礎から学ぶことができます。給料は月収27万円35万円となっており、店長昇格後には店舗の業績に応じた最大60万円のインセンティブ獲得も可能です。やりがいと確かな報酬の双方を実感しながら、将来的に自分の店舗を持ちたいという独立志向をお持ちの方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で店長として成長したい方
  • 将来独立して自分の店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥350,000
勤務地

成果が直結する魅力的なインセンティブ制度

こちらの企業では、店長昇格後に売上や利益に応じた充実したインセンティブ制度を用意しています。店舗の月売上が1,500万円の場合、45万円~60万円のインセンティブが支給される実績もあります。自身の頑張りや店舗運営の成果がそのまま給与に反映されるため、高いモチベーションを維持しながら働くことができるでしょう。単なる店舗スタッフにとどまらず、経営者目線を持って店舗を盛り上げていきたい方にとって、非常にやりがいのある報酬体系となっています。成果を正当に評価されたい方に最適な環境です。

未経験からでも挑戦できる万全の教育体制

飲食業界での実務経験がない方でも安心してスタートできるよう、店舗では手厚いサポート体制を整えています。接客の基本やキッチンの調理工程から丁寧にレクチャーを受け、段階的にマネジメント業務へ移行します。日々の業務を通じて、売上管理やスタッフの育成、シフト作成といった店舗運営に必要なノウハウを総合的に学ぶことができます。先輩社員がしっかりと隣でフォローするため、わからないことがあってもすぐに解決できる環境です。一歩ずつ着実に成長し、プロの店長を目指したいという意欲のある方を温かく迎え入れています。

将来の夢を後押しする独立支援制度を完備

この会社では、将来的に自分の飲食店を持ちたいという夢を持つ方を応援するための独立支援制度を導入しています。実際に多くのノウハウを吸収しながら店舗運営のイロハを学び、独立へと進んだ実績があります。ただ目の前の業務をこなすだけでなく、将来的なビジョンを描きながらキャリアを構築できる点が大きな強みです。独立を視野に入れている方にとっても、ここでの店長経験はかけがえのない財産になるでしょう。自分の手で店を大きくしたい、いつか一国一城の主になりたいという挑戦心を、会社全体でバックアップしています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥350,000
- 年収:324万円~420万円 - 月収:27万円~35万円 - 店長に昇格後は売上インセンティブあり ┗売上インセンティブ例(店長) ┗店舗売上:月1,500万円 ┗利益額:300万円~400万円(利益率20%~25%) ┗売上インセンティブ:45万円~60万円 ※賞与:未確認

仕事内容

店舗の店長候補として、店舗運営に関わる業務を幅広くお任せします。 【具体的な業務内容】 - ホール、キッチンの全体管理 - 予約管理、電話対応 - 接客、サービス全般 - 売上管理、在庫管理 - スタッフの育成やマネジメント、シフト管理など

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 22:30
- 勤務時間:10:00~22:30 ※休憩あり ※22:00以降は18歳以上(深夜勤務のため) ※終電考慮あり ※勤務時間は店舗の営業時間により異なります

休日

- シフト制 ┗月6日~8日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 車通勤可能 - 売上インセンティブあり - 独立支援制度あり

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 目標に向かって自発的に取り組める方 店舗の売上や利益が自身の成果としてダイレクトにインセンティブに反映される仕組みです。そのため、高い目標を掲げて日々の業務に主体的に挑戦できる方に非常に向いています。 ☆ 将来的に自分の店を持ちたいと考えている方 独立支援制度が整備されており、店舗運営やマネジメント業務を働きながら一から学ぶことができます。将来自分の店舗を経営したいという強い夢や意志を持つ方にとって最高の環境です。

向いていない方

△ 指示された業務だけをこなしたい方 店舗運営には接客だけでなく売上管理やスタッフマネジメントなど多岐にわたる能動的な業務が求められます。そのため、指示を待つだけの姿勢や受動的に働きたい方にはあまり向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からスタートしましたが、丁寧なサポートのおかげで短期間で店長業務を覚えられました!」 「頑張った分がしっかりと売上インセンティブとして給与に還元されるので、モチベーションが続きます!」 「独立支援制度を利用して、将来自分の店を持つという夢に向かって着実にステップアップできています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、こだわりの飲食店を運営し、多くのお客様に愛される店舗づくりを行っています。未経験からでも安心して成長できる教育体制を整えており、一人ひとりのキャリアに寄り添ったサポートが特徴です。また、頑張りを正当に評価するインセンティブ制度や、将来の夢を後押しする独立支援制度も充実しています。やりがいを持って長く働ける環境で、あなた自身の可能性を広げることができます。 私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。