2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

自社ブランドの店舗にて、調理全般や仕込みから始め、将来的には店舗運営やメニュー開発まで深く関わることができる料理長候補を募集しています。月収は27万円~42万円を想定しており、ご自身の経験や能力を正当に評価したスタートが可能です。年間休日は107日あり、プライベートとの両立も無理なく図れる環境となっています。飲食業界でさらにステップアップしたい方や、自分のアイデアを店舗づくりに活かしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理技術や店舗運営を学びたい方
  • 安定した待遇のもとで長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥420,000
勤務地

【キャリアアップ】調理から商品開発まで挑戦

店舗での調理業務や仕込みといった基本業務からスタートし、ゆくゆくは店舗数値の管理や人材育成、さらには自社ブランドの商品開発まで幅広く経験を積める環境です。実務を通して段階的にスキルを磨くことができるため、飲食業界でのステップアップを目指す方には最適と言えます。入社後の研修制度が整っているほか、グループ内での独立支援制度なども用意されており、将来を見据えて腰を据えて働きたい方を力強く後押しします。

【福利厚生】生活をサポートする優待が多数

働くスタッフの生活を彩る福利厚生が非常に充実しています。健康診断や慶弔見舞金はもちろん、正社員からアルバイトまで全員が利用できる最新の福利厚生サービスを導入しました。大手映画館の割引やフィットネス、大手コンビニ、旅行、人気カフェなど、日常生活の様々なシーンで割引を受けられる制度が整っています。また、誕生日お食事券や出産祝い金といった嬉しい特典もあり、プライベートを大切にしながらモチベーション高く働ける体制が用意されているのが大きな魅力です。

【労働環境】プライベートと両立しやすい環境

飲食業界でありながら、しっかりとした労務管理体制が構築されている点が特徴です。実働平均は1日8時間から10時間程度で、終電も考慮したシフト体制となっているため、深夜の稼働に不安がある方でも安心してスタートできます。昇給のチャンスは年1回あり、日頃の頑張りや実績が給与へとダイレクトに反映される仕組みが整っています。年間休日も107日としっかりと確保されているため、仕事とオフのメリハリをつけて働きたいという方にとっても大変適した職場環境だと言えます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥420,000
- 年収:324万円~504万円 - 月収:27万円~42万円 - 昇給:年1回 - 賞与あり - 固定残業代:4.9万円~ ┗ 固定(みなし)残業30時間分を含みます。超過分は別途支給します。

仕事内容

自社ブランドの店舗にて、料理長候補として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 調理全般 - 仕込み - 発注など 【慣れてきたらお任せする業務】 - 店舗数値管理 - 人材育成 - 商品開発

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ※実働平均8時間~10時間程度/日 ※休憩あり、終電考慮 ※勤務時間は状況により変動あり

入社後の流れ・研修制度

- 本社にてOFF JTの入社研修を用意しています。

休日

- シフト制 - 年間休日:107日 - 産前産後休業・育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金) - 福利厚生サービス ┗ 正社員・アルバイトを含む全スタッフ向けに福利厚生サービスを導入しています。 ┗ 大手映画館(500円引)やフィットネス、大手コンビニ、旅行、人気大手カフェ、カラオケなど、幅広いシーンで割引利用が可能です。 - まかない補助あり - 制服貸与 - 入社研修(本社にてOFF JT) - 出産祝い金 - 慶弔見舞金 - 健康診断 - 誕生日お食事券 - 最優秀社員表彰制度 - グループ内独立支援制度 - 年2回社員総会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 料理長候補として、調理や仕込みなどの基本業務に携わりながら着実にステップアップできます。将来的には店舗管理や商品開発、人材育成にも関わることができるため、より高い専門性を身につけたい方に最適な環境です。 ☆ 仕事とプライベートのメリハリをつけて働きたい方 年間休日が107日確保されており、育児休暇や介護休暇、産前産後休業といったサポート制度が充実しています。深夜勤務があっても終電が考慮され、実働平均8時間~10時間と無理なく働き続けられる体制です。

向いていない方

△ 指示された調理業務だけを黙々とこなしたい方 今回のポジションは、店舗管理や人材育成、さらには自社ブランドの商品開発など、調理以外の業務にも段階的に携わっていただく料理長候補の募集です。そのため、調理のみに専念したいと考えている方には向いていない環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「最初は調理業務から始まりましたが、今では商品開発にも携われてやりがいを感じています!」 「最新の福利厚生サービスが導入されたので、休日に映画館やカフェをお得に利用できて嬉しいです。」 「終電考慮などのシフト体制や、育児休暇なども取得しやすい環境なので長く安心して働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多数の自社ブランド飲食店を展開し、お客様に愛される店舗づくりを行っています。個人のアイデアや主体性を尊重し、調理だけでなくメニュー開発や店舗マネジメントなど多角的な成長を後押しする土壌があります。段階的な研修制度やサポート体制を整えているため、経験の浅い方でも安心して挑戦が可能です。充実した福利厚生や安定した労働環境も私たちの強みとなっています。 あなたも一緒に、新しい飲食の未来を創り上げていきませんか?ご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。