2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
東京や名古屋を中心に、カジュアルなバルから高級ファインダイニングまで個性豊かな本格レストランを多数展開する企業にて、料理長候補として調理業務全般をお任せします。これまでの経験やスキルを正当に評価するため、月収は40万円～60万円、年収は480万円～720万円という業界トップクラスの好待遇でお迎えいたします。本場の食文化を学べるスペインやイタリアへの海外研修制度や、ワイン試飲会など、料理人として感性を刺激し磨ける環境が十分に整っています。これまでの調理経験を存分に活かしてキャリアアップしたい方や、自分のアイデアを活かしたメニュー開発に挑戦したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの黒澤です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 調理経験を活かしてキャリアを築きたい方
- メニュー開発や店舗運営に挑戦したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥400,000〜￥600,000 |
| 勤務地 |
【高収入】実力を正当に評価する給与体系
同社では、個々の経験やこれまでに培ってきたスキルをしっかりと考慮し、適切な給与として還元する体制を整えています。今回は料理長候補としての採用となり、提示される給与は月収40万円～60万円、想定される年収は480万円～720万円と飲食業界の中でもトップクラスの好待遇です。さらに年2回の給与査定が設けられており、日頃の頑張りや店舗への貢献度がダイレクトに反映される仕組みとなっています。これまでの実力を正当に評価してほしい、安定した高収入を得ながら調理に没頭したいと考えている調理経験者の方に、これ以上ない最適な環境が用意されています。
【成長環境】本格的な調理技術を磨く
カジュアルなバルからファインダイニング、イノベーティブまで多様なジャンルの専門店を展開する企業だからこそ、学べる調理技術の幅広さは一級品です。今回はイタリアン・地中海料理をベースとした本格洋食レストランでの勤務となり、仕入れから仕込み、メニュー開発まで裁量を持って主体的に取り組めます。さらに、本場の本格的な食文化に直接触れられるスペインやイタリアへの海外研修制度など、他社にはない貴重な学びの機会が用意されています。ワインの試飲会なども定期的に開催されており、単なる調理にとどまらず、ワインの知識や店舗運営のノウハウまで包括的に学び、一流の料理人を目指せる環境です。
【充実の福利厚生】腰を据えて働ける環境
働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、非常に充実したサポート体制が構築されています。社会保険完備はもちろんのこと、毎日の食事補助や制服貸与、グループ店舗での社員割引制度など、日々の生活を支える福利厚生が多数用意されています。また、髪型自由で自分らしくのびのびと働ける点も魅力の一つです。産前産後休暇や育児短時間措置なども整っており、ライフステージの変化があってもキャリアを諦める必要はありません。充実した福利厚生のもとで、腰を据えて長期的なキャリアを安心して築いていくことができます。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥400,000〜￥600,000 |
|---|
仕事内容
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は面談時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理技術をさらに高めたい方 同社では、カジュアルからファインダイニングまで幅広いジャンルの本格レストランを展開しています。調理の基礎から応用まで専門的な技術を実践形式で学べる環境が整っているため、料理人として更なる成長を遂げたい方に最適です。 ☆ メニュー開発に挑戦したい方 各店舗がオリジナリティを持って運営されており、季節ごとのメニュー開発などを自ら提案して形にすることができます。自分のアイデアを活かして新しい一皿を作り上げたいという創作意欲のある方にぴったりの職場です。向いていない方
△ 指示通りに動くだけの作業を望む方 料理長候補として、仕入れや仕込み、メニュー開発など幅広い調理業務全般を主体的に担うことが求められます。そのため、あらかじめ決められた作業だけを淡々とこなしたい方には向いていない環境と言えます。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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