2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都立川市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的な海鮮和食を提供する店舗にて、仕込みや調理、在庫管理などの調理長候補業務をお任せします。月収は28万円~38万円を想定しており、これまでの調理経験を正当に評価いたします。資格取得支援や各種手当が充実しており、働きながらさらに調理スキルを磨いてキャリアアップを目指せる環境です。手づくりにこだわった料理を提供したい方や、安定した企業基盤のもとで長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 本格的な調理スキルを磨き料理長を目指したい方
  • 手づくりにこだわった本格的な和食を提供したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

手づくりにこだわる本格和食の調理スキル

創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行うスタイルを貫いている企業です。素材の魅力を最大限に引き出す職人技を、間近で学びながら実践できる環境が整っています。仕込みから調理、盛り付けまで一連の工程に携わることで、調理師としての確かな実力を身につけることが可能です。仕入れた新鮮な食材を用いて、妥協のない本物の味をお客様に届けられるやりがいがあります。技術を高めたい経験者にとって、これ以上ない成長の場となるでしょう。

充実の研修と資格取得支援でキャリアを応援

同社では、社員一人ひとりの成長を後押しする研修や資格取得支援制度が非常に充実しています。社内での階層別研修をはじめ、調理師や野菜ソムリエ、利き酒師といった各種資格の取得に対する補助金制度が用意されているのが大きな魅力です。さらに、調理責任者へと昇進した際には育成手当なども支給されます。働きながら専門的な知識やスキルを習得し、着実にステップアップできる環境が整っています。将来的に独立を志す方への支援制度もあり、夢を追いかける従業員を全力でサポートする姿勢が根付いているのが特徴です。

長く安心して働ける業界屈指の福利厚生

従業員の生活を多角的にサポートする、手厚い福利厚生が整っている点もこの企業の大きな魅力です。各種社会保険の完備はもちろん、食事補助や健康診断など日々の生活に直結する嬉しい支援が揃っています。また、連続8日間の休暇制度を導入しており、仕事とプライベートを両立させながらメリハリを持って働くことが可能です。シングル親家庭への手当や、将来を見据えた資産形成支援制度なども用意されています。このように、ライフステージの変化に左右されず、長期にわたって安心してキャリアを築ける仕組みが構築されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※賞与あり ※時間外手当、深夜手当はそれぞれ45時間勤務と想定した金額(みなし残業代ではありません、実績に応じて全額支給)

仕事内容

店舗にて、料理長候補として調理業務全般をご担当いただきます。 【仕事内容】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理、盛り付けなど 【仕事のポイント】 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。素材を活かした本格的な調理技術を磨くことができます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上の経験がある方(目安) - 女性・男性歓迎

勤務時間

1ヶ月の変形労働時間制 【所定労働時間】 - 31日の月:177時間 - 30日の月:171時間 - 28日の月:160時間

休日

- 月6日休み(その他) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度 ┗失効した有給休暇を積み立て、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度です

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 免許取得支援制度あり - 資格取得支援制度 ┗資格取得補助金(調理師、野菜ソムリエ、利き酒師等) - 調理責任者育成手当制度 - 研修制度 ┗サクセス研修(社内階層別研修) ┗目的別研修(外部研修の受講) - ベネフィットサービス(映画・スポーツクラブ・マッサージ・旅行・グルメなどの割引サービス) - 連続8日間休暇制度(または4日×2回)※有給取得推進 - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度あり - 慶弔見舞金 - 総合福祉団体定期保険制度(死亡退職時最大500万円支給、特定疾病見舞金) - 提携施設での従業員割引あり - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - インフルエンザ予防接種代の会社負担 - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続表彰 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - 独立支援制度(FC制度、ボランタリーチェーン制度) - 定年再雇用制度(~65歳:嘱託社員、65~70歳:パートアルバイトとして勤務可能)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を高めたい方 創業時から手づくりにこだわり、オーダーを受けてから調理を行うスタイルです。妥協のない本格的な調理スキルを基礎から磨くことができます。 また、調理師や野菜ソムリエなどの資格取得補助制度も充実しており、働きながら専門知識を広げられます。 ☆ 安定した環境で長く働きたい方 各種社会保険完備はもちろん、年2回の健康診断や充実した医療補助など、健康面での手厚いサポートが魅力です。 連続8日間の休暇制度や、各種割引サービス、シングル親家庭への手当など、ライフステージの変化に合わせた福利厚生が整っています。

向いていない方

△ 簡単な調理作業だけを希望する方 店舗での調理は手づくりにこだわり、素材を活かした本格的な調理を行います。そのため、マニュアルに沿った温めるだけの簡単な作業や、ルーティンワークのみを希望する方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「オーダーをいただいてから手づくりで調理するので、技術がしっかり身につきます。」 「連続休暇制度があり、プライベートの時間もしっかり確保できるのでリフレッシュできます。」 「資格取得の補助や各種手当が手厚く、頑張りが形になるのでモチベーション高く働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、手づくりのおいしさと温かいサービスを強みに、全国で多様な和食・居酒屋チェーンを展開している企業です。自社で物流システムを有しており、常に新鮮で安全な食材を各店舗に安定供給できる強みを持っています。創業から半世紀以上の歴史の中で培ったノウハウを活かし、地域のお客様に愛される店舗づくりを続けてまいりました。手厚い福利厚生や独自の支援制度を完備し、誰もが安心して長期的にキャリアを築ける環境を整えています。 あなたも私たちと一緒に、手づくりにこだわった料理をお届けしませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。