2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都多摩市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループが全国展開する有名和食・しゃぶしゃぶレストランにて、調理スタッフおよび将来の料理長候補を募集しています。未経験の方でも月収24.7万円~35万円からスタートでき、段階的に和食調理の技術を磨いていける環境です。年間休日は業界最高水準の121日を設けており、年2回の最大7連休の取得実績も豊富にあります。充実した待遇と無理のない勤務体系のもとで、腰を据えて和食の技を学び、安定したキャリアを築きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から本格的な和食技術を学びたい方
  • 充実した休日でプライベートも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

【年間休日121日】業界トップクラスの休日数

同社では、飲食業界では非常に珍しい「年間休日121日」を導入しています。さらに有給休暇とは別に、年に2回・最大7連休が取得できる連続休暇制度も用意されており、なんと実際に社員の約80%がこの制度を利用してプライベートを満喫しているそうです。お盆や年末年始などの繁忙期が過ぎた後には、全店舗を一斉に休業日とするなど、現場で働くスタッフの負担軽減を第一に考えています。これほどまでに徹底した休日管理と、リフレッシュできる環境が整っているのは、大手東証プライム上場グループだからこその大きな強みと言えます。無理なく長く働き続けたい方には、まさに最適な環境が用意されています。

未経験でも月収24.7万円以上からのスタート

和食調理の経験がない方でも、初任給から月収24.7万円~35万円の安心スタートが可能です。年2回の賞与支給に加え、個人の頑張りや習得した技術レベルを正当に評価して給与に反映する昇給制度も整っているため、入社後のモチベーションを高く維持できます。年収ベースでは400万円から最大600万円への早期ステップアップも十分に狙えるため、生活基盤を安定させたい方にも最適です。調理師免許の有無も問わず、ゼロからプロの料理人を目指せる抜群の受入体制が整っています。将来的に店舗運営やメニュー開発に関わりたいという意欲のある方にとっても、大きなチャンスに満ちた職場です。

初期費用を抑えて生活できる格安の社宅完備

生活をサポートするための各種手当や福利厚生が非常に充実している点も、大きな見逃せないポイントです。遠方にお住まいの方や、これを機に一人暮らしを始めたいと考えている方向けに、自己負担額2万円程度で入居できる格安の社宅・寮制度を用意しています。敷金や礼金などの高額な初期費用を抑えながら、月々の固定費も大幅に削減して新生活をスムーズにスタートさせることができます。もちろん、社会保険完備やマイカー通勤の相談など、日々の安心を支える制度も一通り網羅されています。手厚い生活支援があるからこそ、お金の心配をすることなく調理技術の習得や店舗業務に100%集中して取り組めるでしょう。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回

仕事内容

大手和食・しゃぶしゃぶレストラン店舗において、希望や経験に応じた調理業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 - 料理長候補 ┗ これまでの調理経験を活かし、仕込みや調理業務全般を担当していただきます。 ┗ 衛生管理、食材の在庫管理、調理スタッフへの技術指導などの店舗運営・マネジメント業務にも携わっていただきます。 ┗ 将来的には、店舗のキッチン責任者である料理長として活躍していただくことを期待しています。 - 調理スタッフ ┗ 八寸、煮方、板場、焼き場など、複数の調理ポジションを順番に経験しながら、確かな和食技術を習得できます。 ┗ 段階を踏んでスキルアップできる丁寧な指導環境が整っており、料理長を目指して一歩ずつ成長していけます。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験の方からのご応募も歓迎しています!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

休日

- 週休二日制 - 年間休日:121日 - 有給休暇 - 連続休暇制度 ┗ 年2回・最大7連休(年間10日)取得可能 ※社員の80%が取得 - 誕生日休暇 - 全店休業日 ┗ 年始、GW、お盆の繁忙期明けに設定 - 産前産後休業・育児休業 - 慶弔休暇・特別休暇・リフレッシュ休暇

福利厚生

- 各種社会保険完備 ┗ 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 社宅・寮完備 ┗ 寮費:2万円程度(自己負担額、大手管理の家具家電付き物件)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生モノの料理技術を身につけたい方 未経験からでもスタートできる充実した教育体制が整っているため、和食の基本からしっかりと技術を磨いていけます。また、八寸や板場、焼き場など多様なポジションを経験できるローテーション制度があるため、幅広い調理スキルを偏りなく習得して成長していくことが可能です。 ☆ 仕事もプライベートの充実もあきらめたくない方 飲食業界でありながら、年間休日121日という非常に高い基準を確保しており、身体に無理なく仕事を続けることができます。年に2回の最大7連休が取得できる連続休暇制度もあり、実際に8割以上の社員が制度を活用して充実したオフを過ごしています。

向いていない方

△ 一人で黙々と作業するだけの業務を望む方 料理長候補や調理スタッフとして、仕込みや調理のほか、他のスタッフとの細やかな連携や指導など、チームワークを重視して動くことが求められます。周囲とのコミュニケーションを一切取らず、ただ自分だけの持ち場で黙々と調理作業だけをしていたいという方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「飲食業界では珍しく年間休日121日と休みが多いため、家族や自分の趣味の時間をしっかりと確保できて非常に満足しています。」 「未経験からのスタートでしたが、複数の調理ポジションを順番に経験させてもらえるため、着実に自分の技術が向上していくのが実感できてやりがいがあります。」 「格安で利用できる社宅があるため、月々の生活費を大幅に抑えることができ、お金の心配をすることなく日々の調理に集中することができて安心です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、プライム上場グループの一員として、全国に約190店舗の有名和食・しゃぶしゃぶレストランを展開している安定企業です。長年にわたり培ってきた確かな経営ノウハウと充実した教育制度により、未経験からでも安心してプロの料理人を目指せる環境を整えています。私たちは、美味しい料理と心温まるおもてなしを通じて、お客様に特別なひとときをお届けすることを目指しています。また、働くスタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、待遇面や労働環境の改善にも常に力を入れ続けています。 あなたも、充実した環境のもとで本物の和食技術を学び、私たちと一緒に新しいキャリアの一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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