2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都立川市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

店舗での本格的な手づくり調理をお任せする、料理長候補の募集です。食材の仕込みから在庫管理、調理、盛り付けまで一連の業務を担当していただきます。月収は28万円~38万円をご用意しており、これまでの調理スキルや経験を正当に評価したスタートが可能です。各種研修制度や独立支援など、将来を見据えたキャリア形成を後押しする環境が整っています。ご自身の手で美味しい料理を提供したい方や、安定企業で長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 手づくり調理の技術を極めたい方
  • 安定した環境でキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

【月収28万円~】経験を正当に評価!

同社では、これまでの調理経験や能力を最大限に考慮し、年収336万円~456万円、月収28万円~38万円でのスタートを約束しています。経験豊富な方はもちろん、これからの成長を期待される方も納得の待遇で迎え入れられるのが特徴です。また、時間外手当や深夜手当は実績に応じて全額支給されるため、頑張った分だけしっかりと収入に還元される仕組みが整っています。各種手当や充実した福利厚生も用意されており、安定した生活基盤を築きながら仕事に打ち込むことができます。確かな技術に見合った高待遇を得られる環境です。

こだわりの手づくり調理でスキルアップ

創業以来、同社ではオーダーをいただいてから店舗で調理を行う「手づくり」にこだわり続けています。仕込みから盛り付けまで一連の工程に携わることができるため、料理人としての確かな技術を磨くには最適な環境です。自社で物流センターを保有していることから、常に新鮮で高品質な食材を扱えることも大きな強みと言えます。サクセス研修や外部研修などの目的別研修制度も充実しており、入社後も継続してスキルを向上させることが可能です。こだわり抜いた調理手法を通じて、プロフェッショナルとして一段上のキャリアを目指せます。

充実の福利厚生で長く働ける安心の環境

社員一人ひとりが安心して長く働けるよう、同社では業界内でも屈指の充実した福利厚生制度を整えています。シングルマザー・ファザーを支援する月3万円の制度や、1食150円で美味しい食事が食べられる食事補助など、生活に直結する嬉しいサポートが満載です。さらに、4連休を2回取得できる制度や、失効した有休を病気やケガの際に利用できる消滅有休積立制度なども導入されています。独立を支援するFC・VC制度や定年後の再雇用制度もあり、ライフステージが変わっても安心してキャリアを重ねられます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※時間外手当、深夜手当それぞれ45時間と想定(みなし残業代ではありません)。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理・盛り付けなど一通りの調理業務 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 実働時間:8時間(休憩1時間) ※店舗により勤務シフトが異なります(ランチ営業店、深夜営業店:4:00など)。

入社後の流れ・研修制度

サクセス研修(社内階層別研修)や、目的別研修(外部研修の受講)など、スキルアップを目的とした各種研修制度が用意されています。

休日

- シフト制(月6日) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やケガの治療等が発生した際に利用できる制度)

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 退職金制度あり(勤続5年以上) - 免許取得支援制度あり - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) - DLベネフィットPremium - 食事補助あり(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度あり - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持ち株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - FC制度 - VC制度(社員独立支援制度) - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを向上させたい方 同社では創業以来、店舗での手づくり調理にこだわっているため、出来合いのものに頼らずに仕込みから調理、盛り付けまでを経験できます。また、サクセス研修や目的別研修など、技術や管理能力を磨くための学びの機会も豊富に整っているため、料理人として着実に成長していける環境です。 ☆ 安定した企業で長くキャリアを築きたい方 充実した福利厚生が特徴であり、退職金制度や永年勤続補助金など、長期の勤務を優遇する制度が整っています。また、将来的に自分の店舗を持ちたい方向けには独立支援制度であるFC・VC制度も用意されており、ライフステージに応じた多様なキャリアパスが描けます。

向いていない方

△ 調理業務を効率化し、ルーティン作業のみを行いたい方 店舗での手づくり調理にこだわり、オーダーごとに仕込みから調理までを一貫して行うスタイルを採用しています。そのため、スピードや簡易的な作業のみを求め、こだわりを持った調理作業に携わりたくない方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「仕込みからしっかり手づくりで行うので、料理人としての腕が鈍りません。自信を持ってお客様に料理を提供できます!」 「シングル親への手当や食事補助など、社員の生活に寄り添った福利厚生が本当に手厚く、安心して長く働けます。」 「研修制度がしっかりしているので、次のステップである料理長やその先の管理職を目指すモチベーションが高まります。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩な飲食店を展開する安定企業です。食材の仕入れから配送、調理にいたるまで自社グループの強みを活かした一気通貫の体制を構築しています。手づくりにこだわり続ける姿勢は多くのお客様から愛され、安定した成長を支える柱となっています。従業員一人ひとりが安心して挑戦できるよう、充実した福利厚生や明確なキャリアパスを用意してお迎えします。あなたも私たちの仲間として、こだわりを形にしていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。