2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|長崎県長崎市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

長崎市内の人気商業施設内にある和食丼専門店にて、店長候補として接客や調理、店舗運営をお任せします。未経験からでも月収23万円35万円、店長経験者であれば月収30万円35万円のスタートが可能で、個人の頑張りは年4回の賞与でしっかりと還元される仕組みです。手厚い研修制度が整っているため、異業種から転職してキャリアアップを目指したい方や、安定した経営基盤のもとで腰を据えて働きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から早期にキャリアアップしたい方
  • 安定企業で頑張りをしっかり評価されたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥220,000〜¥350,000
勤務地

高収入も目指せる!年4回の充実した賞与

この求人の大きな魅力は、頑張りがダイレクトに収入に反映される評価制度にあります。店長へ昇格すると、賞与の支給回数が年4回となり、その評価額は実績に応じて決定されます。店長職における賞与の支給額は年間で最大640万円にのぼり、月給と合わせることで年収1,000万円を実現した社員も在籍しています。東証プライム上場企業のグループ会社ならではの安定した経営基盤があるからこそ、このような還元率の高い仕組みが整えられています。学歴や年齢に関わらず、個人の成果が正当に評価される環境であるため、高いモチベーションを維持しながら日々の業務に取り組むことができるでしょう。

働きやすさも抜群!年間休日が118日に

飲食業界では休日が少ないというイメージを持たれがちですが、同社では労働環境の改善に非常に注力しています。2025年4月からは年間休日が118日へと増加し、さらに毎月9日の休みが確保されるシフト制が導入されます。これに加えて特別連休が10日間付与されるため、プライベートの時間も十分に確保することが可能です。残業時間の削減にも取り組んでおり、仕事とプライベートのメリハリをつけて働ける環境が整っています。ご家族との時間や趣味の時間を大切にしながら、無理なく長期的に活躍したいと考えている方にとって、これ以上ない好条件が揃っていると言えます。

未経験者も安心の徹底したサポート体制

同社では、未経験からスタートした多くのスタッフが活躍しています。入社後は丁寧な中途採用研修が用意されており、ホールでの接客からキッチンでの調理、売上管理やスタッフの育成に至るまで、店舗運営に必要なスキルを段階的に習得していくことが可能です。実務を通じて着実に成長できるため、飲食業界での経験がない方でも安心して挑戦することができます。借上げマンションに入居可能な社宅制度や、再入社時に前職の役職からスタートできるカムバック制度など、福利厚生も非常に充実しています。個人の成長を全力でバックアップしてくれる温かい環境が、ここには用意されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥220,000〜¥350,000
- 月収:23万円~35万円 ┗ 内訳 - 店長経験者:月給30万円~35万円+各種手当 ※固定残業代月6.9万円~8.7万円(月41~45時間分)含む。超過分は別途支給 - 未経験者:月給23万円~35万円+各種手当 ※固定残業代月2.3万円~8.7万円(月15~45時間分)含む ※経験・年齢を考慮し、当社規定により優遇します - 年収:276万円~420万円 ┗ 入社時想定年収:310万円以上 - 昇給:年1回 - 賞与:年4回(4月・7月・10月・1月) ※店長のみ。一般社員は年2回(6月・12月) ┗ 店長賞与詳細(2年目以降):0円~640万円(4回の合計。給与+賞与の上限は1000万円) ※1年目は店長としての賞与支給なし - 手当・インセンティブ ┗ 交通費規定支給(上限月5万円) ┗ 資格手当制度(調理師免許など) ┗ 勤続奨励金 ┗ 超過勤務手当 ┗ 食事補助 - 社員の年収例 ┗ 340万円/24歳店舗スタッフ/入社1年(月給23万円+諸手当+賞与年2回) ┗ 500万円/27歳店長/入社3年(月給30万円+賞与年4回/140万円) ┗ 1000万円/33歳店長/入社5年(月給30万円+賞与年4回/640万円

仕事内容

長崎市内の商業施設にある和食丼専門店の店長候補として、店舗運営に関わる様々な業務をお任せします。 - 主な業務 ┗ ホールでの接客対応 ┗ キッチンでの調理業務 ┗ レジでのお会計対応 ┗ 店内の清掃、および整理整頓 ┗ 新店のオープン準備など - 業務に慣れてきたらお任せする業務 ┗ 在庫管理・発注業務 ┗ スタッフの採用・シフト管理 ┗ 売上管理など ┗ ゆくゆくは店舗運営に関わる業務全般にも挑戦していただきます。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:00
- 勤務時間:9:00~22:00の間でのシフト制 ┗ 1日の実働時間:7時間30分(または7時間45分) ┗ 休憩時間:60分 - 勤務パターン例 ┗ 9:00~18:00 ┗ 11:00~20:00 ┗ 12:00~22:00 ※店舗の営業時間により多少異なる場合があります - 残業時間:平均月30時間

入社後の流れ・研修制度

入社後は、中途採用研修など同社の充実した研修制度を通じて、実務に必要なスキルを基礎から身につけることができます。現場でのサポート体制も整っているため、未経験からでも安心して店舗運営の知識や技術を習得し、段階的にステップアップしていくことが可能な環境です。

休日

- 週休二日制(シフト制) ┗ 月9日休み - 年間休日:106日 ※2025年4月より年間休日が「108日+特別連休10日」の計118日(月9日休み)となります - 休暇制度 ┗ 育児休業 ┗ 介護休業 ┗ 看護休業 ┗ 産前産後休業 ┗ 慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 社宅制度 ┗ 自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能 - 慶弔見舞金 - 社員持株制度 - 表彰制度 - 研修制度(中途採用研修など) - 制服貸与 - 従業員割引あり - カムバック制度(再入社時に退職時の役職からスタートできる) - 時短制度(応相談) - 独立支援制度 - 再雇用制度(65歳まで勤務可能)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から着実にステップアップしたい方 同社では、未経験からでも安心して始められる中途採用研修などのサポート体制がしっかりと整っています。ホールでの接客から店舗運営に必要なマネジメントスキルまで段階的に学べる環境があり、成長をしっかりと実感しながらキャリアを築くことができます。 ☆ 頑張りを正当に評価され、高い収入を目指したい方 店長に昇格した後は、年4回の賞与支給があり、実績に応じて最大640万円の賞与を獲得するチャンスが用意されています。社歴や年齢に関わらず、個人の成果がしっかりと給与や賞与に反映されるため、高い目標を持って意欲的に働きたい方に最適な環境です。

向いていない方

△ 個人で黙々と作業をこなすことだけを希望する方 店舗運営の仕事では、ホールでの接客やキッチンでの調理といった基本業務に加え、アルバイトスタッフの育成やシフト管理など、多くの人と関わりながら店舗を作り上げていく役割が求められます。そのため、チームでの協力やコミュニケーションを好まない方には、少し難しく感じられるかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店長になると賞与が年4回になるのが大きなモチベーションです。頑張った分だけしっかりと評価されて収入が増えるので、やりがいを感じます。」 「2025年4月から年間休日が118日に増えることになり、さらに働きやすい環境になりました。プライベートの時間も大切にしながら働けています。」 「未経験でのスタートでしたが、研修制度や先輩のフォローが丁寧だったので、安心して仕事を覚えることができました。福利厚生も充実していて安心です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証プライム上場グループの安定した経営基盤のもと、全国に多様な和食・専門レストランを展開し、着実な成長を遂げてまいりました。今後3年間で140店舗の新規出店を予定しており、組織としてのさらなる拡大と発展を目指しています。未経験からでも挑戦できる充実した研修体制や、借上げマンションに入居可能な社宅制度など、社員が安心して長く働ける環境作りに力を注いでいます。確かな安定感と高待遇が揃う当社で、あなたも新しい一歩を踏み出してみませんか。皆様からのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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