2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都新宿区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
都内で展開する有名ふぐ料理専門店にて、調理やメニュー開発、スタッフ育成などの厨房管理全般を担う料理長候補の募集です。これまでの調理スキルを活かし、月収30万円～60万円の好待遇でお迎えします。年3回の賞与や年2回の昇給制度が整っており、頑張りが直接収入に直結する環境です。さらに年間休日113日を確保しており、夏季には長期連休の取得も可能となっています。仕事のやりがいと私生活の充実を両立し、将来的に独立を視野に入れている方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの黒澤です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- ふぐ調理の技術を極め、店舗運営を学びたい方
- 安定した高収入とプライベートを両立したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥300,000〜￥600,000 |
| 勤務地 |
年3回の賞与と高月収で頑張りをしっかり還元
飲食業界では珍しく、昇給は年2回、賞与は年3回も支給される環境が整っています。月収は30万円からスタートし、経験やスキルに応じて最大60万円まで目指すことが可能です。実際に40歳の料理長の中には、年収720万円を手に入れている社員も在籍しています。さらに、独身寮や社宅制度をはじめ、従業員持株会やストックオプション制度など、大手グループならではの充実した福利厚生が用意されているのも魅力的なポイントです。手厚い待遇に守られながら、安心して長くキャリアを築いていきたい方に最適な職場となっています。
年間休日113日！夏には長期連休の取得も
お休みはシフト制で、年間休日は充実の113日を確保しています。飲食業界で懸念されがちな休日の少なさとは無縁の環境です。ふぐ料理専門店のため、どうしても冬場は繁忙期となりますが、その一方で夏場は比較的ゆったりとした営業になります。そのため、夏季には有給休暇や長期休暇を組み合わせて、6日程度の連休を取得することも可能です。「飲食の仕事は好きだけど、家族との時間や趣味の時間もしっかり確保したい」という想いを叶えられます。ワークライフバランスを重視して働きたい方に、自信を持って紹介できる求人です。
独立支援制度や多彩な研修で成長を後押し
将来自分のお店を持ちたいという夢をお持ちの方に最適な、独立支援制度や自己申告制度が整備されています。また、資格取得支援制度や資格手当を活用し、ふぐ調理師などの専門スキルを働きながら磨くことも可能です。さらに、アメリカや韓国などへの海外研修や、実用的な英会話レッスンといったユニークな教育カリキュラムも用意されています。ただ調理を行うだけでなく、メニュー開発や原価管理、スタッフ管理といった厨房運営のノウハウを体系的に学べるため、一生モノの経営スキルを身につけたい方にぴったりです。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥300,000〜￥600,000 |
|---|
仕事内容
入社後の流れ・研修制度
休日
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は採用時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 安定した環境で長く働き、高収入を実現したい方 - 月収30万円～60万円、年3回の賞与や年2回の昇給など、飲食業界トップクラスの充実した還元体制が整っているためです。 - 独身寮や社宅制度、各種社会保険をはじめとする豊富な福利厚生が用意されており、生活の基盤を安定させながら仕事に集中できます。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ちたい、または経営に携わりたい方 - メニュー開発や原価管理、スタッフの育成など、厨房管理だけでなく店舗運営のノウハウを実践的に学べる環境があるためです。 - 独立支援制度が用意されており、将来独立するという夢の実現に向けて会社が全面的にバックアップしてくれます。向いていない方
△ 短期間での転職を繰り返し、一箇所に定着したくない方 - 充実した福利厚生や独立支援制度、資格取得支援など、長期的に在籍することで最大のメリットを得られる仕組みになっているためです。 - じっくりと時間をかけて店舗運営やふぐ調理の専門技術を学び、キャリアアップしていくことが期待される環境だからです。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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