2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都新宿区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
店舗の料理長候補として、仕込みから調理、メニュー開発、スタッフ育成まで店舗運営に関わる業務を幅広くお任せします。手厚い各種研修や、国内外のワイナリーでの研修など、スキルを磨くための手厚いサポートが整っており、月収は28.5万円以上からのスタートとなります。将来的に独立したい方や、調理のプロとしてさらに専門性を高めたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの和田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 調理スキルを磨いて独立したい方
- 充実の研修で成長したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥285,000~ |
| 勤務地 |
独自の研修制度で未経験からプロへ
料理長候補としてキャリアをスタートするにあたり、充実した研修制度が用意されています。スタートアップ研修をはじめ、ワインやサービス、調理などの技術向上フォローアップ研修、さらには国内外のワイナリーでの研修実績まであります。未経験からでも一流の技術や知識を基礎からしっかりと身につけられる環境が整っています。また、外食研修を通じてトレンドを学ぶ機会もあり、料理人として常に刺激を受けながら成長できます。自分の可能性を広げたい方に最適な職場です。
将来の独立を強力にバックアップ
単なる調理スタッフにとどまらず、将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を持つ方を応援する制度が整っています。店舗運営や数値管理、メニュー開発、スタッフ育成など、経営に必要なノウハウを実践を通して学ぶことができます。実際に独立をサポートする独立支援制度も用意されており、多くの先輩が夢を実現しています。調理技術の向上はもちろんのこと、一歩進んだ店舗マネジメントのスキルを身につけ、将来の独立に向けた確かな一歩を踏み出せる環境が魅力です。
仕事もプライベートも充実の福利厚生
長く安心して働けるよう、生活面をサポートする制度が非常に充実しています。都内各地に完備された社員寮をはじめ、社会保険の完備や交通費全額支給など、生活基盤を整えるための支援が惜しみなく提供されています。また、提携リゾートの宿泊施設優待や、年末年始の出勤手当、売上に応じたインセンティブ制度なども用意されています。仕事での頑張りがしっかりと給与や待遇に還元されるため、高いモチベーションを維持しながら、仕事もプライベートも妥協せずに充実させることができます。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥285,000~ |
|---|
仕事内容
勤務時間
入社後の流れ・研修制度
休日
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理の技術やワインの知識を深く学びたい方 国内外でのワイナリー研修やワイン選定試飲会など、専門知識を深めるための独自の教育環境が整っています。また、調理やバー、サービスといった多角的なフォローアップ研修があり、飲食業界のプロとして総合的なスキルを磨くことができます。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ち、独立したい方 仕込みや調理だけでなく、新メニューの開発やスタッフの育成といった店舗運営に直結する業務を幅広く経験できます。さらに、実際に独立を強力に後押しする独立支援制度が用意されているため、夢の実現に向けて具体的ステップを踏むことが可能です。向いていない方
△ 与えられたルーティンワークのみをこなしたい方 料理長候補として、メニュー開発やスタッフ育成、仕入れ管理など多岐にわたる店舗運営業務に携わります。主体的に店舗を良くするための提案や行動が求められる環境であるため、決められた作業だけを淡々とこなしたい方には不向きと言えます。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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