2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的なピッツァやパスタを提供するイタリアンレストランにて、料理長候補として調理業務や店舗マネジメントをお任せします。月収は35万円~45万円からのスタートとなり、これまでの経験を活かして高い収入を得ることが可能です。ワイン講習会や海外研修など、スキルを磨ける充実した研修制度や、1食100円で食べられる食事補助、各種お祝い金などの福利厚生も豊富に整っています。早期にキャリアアップを目指したい方や、安定した環境で調理技術を極めたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かして早期に昇格したい方
  • 手厚い福利厚生や研修で成長したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥450,000
勤務地

【高収入スタート】月収35万円から可能

こちらの企業では、経験を活かして即戦力として活躍できる環境が整っています。入社時の月収は35万円から45万円と、業界内でも高い水準からのスタートが可能です。これまでの調理スキルやマネジメント経験を正当に評価し、給与として還元されるため、モチベーション高く業務に取り組むことができます。さらに昇給のチャンスは年に2回あり、自身の頑張りがダイレクトに収入アップへとつながる仕組みです。安定した収入をベースに、さらなる高みを目指せる環境は大きな魅力と言えるでしょう。

【成長を支える】充実した研修と講習会

職人の育成に非常に力を入れているのが同社の特徴です。ソムリエ資格を目指せるワイン講習会や、本場の味を学べる海外研修など、スキルアップを多角的に支援する制度が用意されています。また、美味しい賄いを1食100円で食べられる食事補助制度など、日々の生活を支える福利厚生も充実しています。さらに、U・Iターンを希望する方向けの転居支援制度や借り上げ社宅も用意されており、地方から転居を伴う転職をお考えの方も、安心して新しいスタートを切ることができる充実のサポート体制です。

【公私両立】月8日以上の休みを確保

飲食業界でありながら、しっかりとお休みを取れる環境も魅力の一つです。シフト制で月8日から9日の休日が確保されているため、仕事とプライベートを両立させながら無理なく働き続けることができます。さらに、産前産後休業や育児休業、介護休業といったライフステージの変化に対応する制度も整っており、長く安定してキャリアを築くことが可能です。店舗の営業時間に応じて勤務時間は異なりますが、終電なども考慮されるため、無理な働き方になる心配もありません。安定した環境が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥450,000
- 年収:420万円~540万円 - 月収:35万円~45万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※みなし残業手当は残業がない場合も支給されます。

仕事内容

有名イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務全般を行っていただきます。 - 調理や仕込み、盛り付け - 食材の発注 - メニュー考案 - スタッフの育成、管理、マネジメント業務

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 (1週間の平均労働時間40時間) ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 ※終電も考慮します!

入社後の流れ・研修制度

各種研修制度をはじめ、ソムリエ資格の取得に役立つワイン講習会や、本場の技術や文化を学べる海外研修など、スキルを磨くための手厚いサポート体制が整っています。

休日

- シフト制(月8日~9日休み) - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 寮・社宅あり ┗ 借り上げ社宅 - 免許取得支援制度あり - ワイン講習会 - 海外研修 - 各種研修制度 - 食事補助制度(美味しい料理を1食100円で食べることができます) - 社員割引制度 - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 時短勤務制度 - スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給) - 社内コンペ - 定期健康診断 - 結婚お祝い金 - 出産お祝い金

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を磨き、キャリアを高めたい方 本格イタリアンでの調理全般に携わるため、仕込みから盛り付けまでの一連の技術を極めることができます。さらに、メニュー考案にも携わることができるため、自身のアイデアを形にしながら料理長としてのスキルを磨けます。 ☆ 安定した経営基盤のもとで長く働きたい方 月収35万円以上という高水準な給与体制に加え、各種研修や昇格制度が整っています。借り上げ社宅や各種お祝い金など生活をサポートする福利厚生も充実しているため、安心して長期的なキャリアを形成できます。

向いていない方

△ 指示された作業だけを淡々とこなしたい方 今回のポジションは料理長候補として、メニューの考案やスタッフの育成、店舗のマネジメント業務なども担当します。そのため、自発的に考えて行動することや、周囲とコミュニケーションを取りながら主体的に店舗運営に関わることが苦手な方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「1食100円の食事補助があり、本格的な料理を格安で食べられるのが本当にありがたいです。」 「ワイン講習会や海外研修など、自身のスキルを高める機会がたくさん用意されていて成長を実感できます。」 「飲食業界でありながら月8日以上の休みがしっかりと取れるため、家族との時間も大切にできています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、本格的なナポリピッツァを日本に広めたパイオニアとして、多彩なハイエンドブランドを国内外に展開しています。今後も新規出店や新業態の展開を積極的に計画しており、成長のチャンスが豊富にあります。充実した各種研修制度や手厚い生活サポート、そして高い給与水準など、社員が安心して長く働ける環境作りに力を注いできました。あなたも私たちのチームに加わり、これまでの経験を活かして新しい挑戦を始めてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。