2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

一都三県を中心に多彩な飲食店を展開する上場企業グループにて、イタリアンバルの料理長候補として、接客・調理や店舗運営をお任せします。未経験からでも月収27万円以上が可能で、あなたの頑張り次第でスピーディーなキャリアアップが目指せる環境です。年間休日110日とお休みもしっかり確保できるため、仕事とプライベートを両立しながら、飲食業界で腰を据えて長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界でキャリアアップしたい方
  • 仕事もプライベートも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000~
勤務地

急成長を遂げる東証グロース上場グループ

同社は、一都三県を中心に多様な飲食店を展開し、わずか5年で店舗数を約5倍に拡大している非常に勢いのある企業です。東証グロース市場に上場しており、安定した基盤のもとで新しい店舗のオープンも次々と予定されています。業績好調なグループだからこそ、安心して長く働ける環境が整っています。入社後は、接客や調理といった現場の業務からスタートし、将来的には新店舗のプロデュースやエリアマネージャーなど、多彩なキャリアパスを描くことができます。成長中の企業で、自身のスキルを存分に発揮したい方に最適です。

昇給チャンスは年4回!正当な評価制度

働くスタッフのモチベーションを高く保つため、評価制度に非常に力を入れているのが同社の魅力です。昇給のチャンスは年に4回設けられており、個人の頑張りや成果がスピーディーに給与や役職に反映されます。入社2年目の27歳で店長に昇進し、年収470万円を実現している先輩社員も在籍しています。社内研修制度も充実しているため、未経験からでも着実にステップアップできる環境が整っています。自分の成果が目に見える形で還元されるため、高いやりがいを感じながら日々の業務に取り組むことができます。

プライベートも充実できる良好な労働環境

飲食業界でありながら、働きやすさに非常に配慮された環境が構築されています。年間休日は110日が確保されており、有給休暇や慶弔休暇に加えて年末年始の休暇も取得可能です。また、育児休業の取得実績もあるなど、ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方が選べます。残業時間は月平均28.8時間と、業界内でも比較的少なめに抑えられており、プライベートの時間も十分に大切にできます。充実した福利厚生も用意されているため、無理なく健康的にキャリアを重ねていくことが可能です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000~
- 月収:27万円~ - 年収:324万円~ - 昇給:年4回 - 賞与:年2回 ※固定残業代は33.3時間分(4.8万円)を含みます。 ※時間超過分は追加支給します。 【年収例】 - 470万円(27歳・入社2年目・店長)

仕事内容

イタリアン&ワインバーの料理長候補として、接客、調理、店舗マネジメント業務などをお任せします。 【具体的な業務内容】 まず店舗での接客や調理からスタートします! - 接客やレジ対応 - 店舗内清掃など - キッチン業務 ┗仕込み、調理、盛り付け ┗メニューの考案など ゆくゆくはお任せする業務: - 店舗管理 ┗売上アップに向けた企画や数字管理、マネジメント

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

16:00 ~ 5:00
- 勤務時間:16:00~5:00 変形労働時間制(月平均173.8時間、実働8時間、休憩1時間) ※直近1年の平均残業時間は28.8時間です。

休日

- シフト制 - 年間休日:110日 - 結婚休暇 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 免許取得支援制度あり - 年2回の健康診断 - MVP表彰制度 - ジョブローテーション制度 - 独立・起業支援制度 - スタッフ紹介謝礼制度 - 階級別社内研修制度 - ストレスチェック - 時短勤務制度 - 制服貸与 - 社内イベント - 店舗内禁煙 - 福利厚生サービス利用可(多様な割引特典があるサービス) - 会員限定ECサイトの利用可

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に店舗経営やマネジメントに挑戦したい方 成長中の上場企業グループのため、店舗管理や売上アップの企画、店舗マネジメントなど、早期から裁量のある業務に携わることができます。また、独立・起業支援制度やジョブローテーション制度など、将来のキャリアを見据えて着実に成長できる仕組みが整っているため、ステップアップを目指す方に最適です。 ☆ 仕事とプライベートの両立を重視したい方 年間休日が110日確保されているほか、年末年始休暇や結婚休暇などのお休みもしっかり取得できます。さらに、月平均の残業時間は28.8時間と飲食業界の中では比較的少なめで、メリハリをつけた働き方が可能なため、私生活を大切にしながら働きたい方にぴったりです。

向いていない方

△ 一人で黙々と決められた作業だけをこなしたい方 接客から調理、さらにはメニュー考案や店舗管理、マネジメント業務まで幅広くお任せする料理長候補としての募集です。周囲のスタッフと連携を取りながら売上アップに向けた店舗づくりを行うため、他者とのコミュニケーションを避けたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年に4回も昇給のチャンスがあるため、日々のモチベーションを高く保ちながら仕事に打ち込むことができます!」 「飲食業界では珍しく年間休日が110日あり、年末年始休暇もあるため、家族や友人との時間も大切にできています。」 「研修制度が充実しているため、未経験からでも安心してスタートでき、着実にマネジメント業務まで覚えることができました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、一都三県を中心に多彩な飲食店を展開し、急成長を続けている東証グロース上場企業グループです。安定した経営基盤を強みに、今後も新規店舗のオープンを多数予定しており、多くのチャンスが広がっています。私たちはスタッフ一人ひとりの頑張りを正当に評価し、早期のキャリアアップを全面的にサポートする環境を整えています。充実した福利厚生や整った労働環境のもとで、あなたらしくのびのびと活躍してみませんか? 私たちと一緒に、新しい挑戦をスタートさせてくれる仲間をお待ちしています!

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。