2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都豊島区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

池袋の活気あふれる本格イタリアンバルにて、調理業務や店舗運営、スタッフ育成に携わる料理長候補を募集しています。研修制度が非常に充実しており、働きながら専門的な知識やマネジメントスキルを身につけることが可能です。月収はスタート時から35万円~45万円を保証しており、安定した生活基盤を築きながら腰を据えて働けます。将来的に自分のお店を持ちたいと考えている方や、メニュー開発などに積極的に関わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界でキャリアアップを目指す方
  • 自分のアイデアをメニューに活かしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥450,000
勤務地

未経験からプロへ成長できる充実の研修制度

飲食業界での実務経験が浅い方でも、プロの料理人・マネージャーとして活躍できるよう、手厚い教育環境を整えています。実務に必要な調理技術はもちろんのこと、店舗運営に欠かせないマネジメント業務まで段階的に学べるカリキュラムを用意。さらに、ワイン講習会や海外研修など、専門知識を深めるための特別な学びの機会も豊富に提供しています。学びながらスキルを磨き、将来的に独立を視野に入れている方にも最適な環境が整っています。一歩一歩着実に成長できるサポート体制があるため、異業種からの転職者も安心して新しいキャリアをスタートできるのが特徴です。

月収35万円スタートの安定した高待遇

日々の頑張りや成果をしっかりと還元するため、業界内でも高い給与水準を誇っています。入社時から月収35万円~45万円が約束されており、さらに年2回の昇給チャンスがあるため、早期の年収アップも十分に可能です。みなし残業代は残業の有無にかかわらず全額支給されるため、毎月安定した収入を得られる点も大きな魅力となっています。経済的な安心感を得ることで、仕事に対するモチベーションを高く維持しながら日々の業務に集中することができます。生活を安定させ、プライベートも仕事も充実させたい方にぴったりの待遇です。

美味しいまかないが1食100円の食事補助

働くスタッフの日々の生活を支える福利厚生が非常に充実しています。特に、店舗で提供している本格的な絶品料理を1食わずか100円で食べられる食事補助制度は、スタッフからも大変好評です。毎日の食費を大幅に節約できるだけでなく、自店の味を深く知ることで、より自信を持ってお客様へ料理を提供できるようになるという相乗効果も生まれています。そのほか、借り上げ社宅やU・Iターンを支援する転居支援制度など、生活面を強力にバックアップする制度が多数揃っており、誰もが安心して長く働き続けられる環境が整っていることも見逃せません。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥450,000
- 年収:420万円~540万円 - 月収:35万円~45万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※みなし残業は残業がない場合も支給されます。

仕事内容

【池袋にある人気イタリアンバル】の料理長候補として、調理業務全般を行っていただきます。 - 調理や仕込み、盛付 - 食材の発注 - メニュー考案 - スタッフの育成、管理、マネジメント業務

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ┗ 1週間の平均労働時間40時間 ┗ 営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 ┗ 終電も考慮します!

入社後の流れ・研修制度

ワイン講習会や海外研修、各種研修制度などの充実した教育体制が整っています。入社後は、調理技術だけでなく店舗管理やマネジメント業務まで段階的に学べるサポート体制が用意されています。

休日

- シフト制(月8日~9日休み) - 長期・特別休暇 ┗ 冬期休暇 ┗ 慶弔休暇 ┗ 特別休暇 - 休業制度 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業 ┗ 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 借り上げ社宅制度(寮・社宅あり) - 免許取得支援制度 - 研修制度 ┗ ワイン講習会 ┗ 海外研修 ┗ 各種研修制度 - 食事補助制度(美味しい料理を1食100円で食べることができます) - 社員割引制度 - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 時短勤務制度 - スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給) - 社内コンペ - 定期健康診断 - 結婚お祝い金 - 出産お祝い金

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に独立やステップアップを考えている方 充実した研修制度やワイン講習会、さらには店舗運営のマネジメントを実践で学べる環境が整っています。将来的に自分のお店を持ちたいという高い志を持つ方にとって、最高の成長環境となります。 ☆ 頑張りを給与としてしっかり評価されたい方 月収35万円からのスタートに加え、年2回の昇給チャンスなど、明確な評価制度が構築されています。自分の努力や成果がダイレクトに収入へ反映されるため、高い意欲を持って仕事に臨むことができます。

向いていない方

△ 指示された作業だけを淡々とこなしたい方 調理業務だけでなく、メニューの考案やスタッフの育成、数値管理など多角的な店舗運営に関わることが求められます。自ら主体的に行動し、お店作りに積極的に参画したい方向けの職場です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験で入社しましたが、先輩たちの丁寧な指導と豊富な研修のおかげで、今では店舗マネジメントまで任せてもらえるようになりました!」 「1食100円の絶品まかないが本当に美味しくて、毎日の食費も抑えられるので生活面でもとても助かっています。」 「昇給のチャンスが年に2回あり、自分の頑張りが目に見える形で給与に反映されるので、常に高いモチベーションを維持して働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、本格的なイタリアンをはじめ、多種多様なブランドを国内外に展開する飲食企業です。今後も新規出店や新業態の立ち上げを積極的に計画しており、常に新しい挑戦を続けています。従業員一人ひとりが安心して長く働けるよう、充実した研修制度や福利厚生を完備しています。あなたも私たちと一緒に、お客様に最高の「美味しい」を届けるお店を作っていきませんか? あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。