2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和・洋・中といった多彩なコンセプトの店舗にて、調理や接客、店舗運営全般をお任せします。各店舗に大きな裁量があるため、あなたのアイデアを活かした店づくりが可能です。給与面も充実しており、未経験からでも月収28万円以上、経験者であれば月収30万円53万円という高待遇でお迎えします。最短半年で店長や料理長へと昇格した実績もあり、スピーディーに成長できる環境が整っています。飲食業界で自分の力を試したい方や、主体的に店舗運営に関わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 主体的に店舗運営へ関わりたい方
  • 早期のキャリアアップを目指す方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

【店舗ごとの大きな裁量で自分らしい店づくり】

この企業では「店舗に裁量を持たせる」という明確なスタンスを掲げています。同じ業態であっても、メニュー開発や盛り付け、接客スタイルまで店舗ごとに異なるのが最大の特徴です。マニュアルに縛られることなく、現場のスタッフが主役となって理想の店づくりを追求できます。飲食業の原点であり、一番の醍醐味とも言える「自分で店を動かす面白さ」を存分に味わえる環境です。早ければ入社半年で店長や料理長に昇格するチャンスもあり、自分のアイデアを形にしながらスピーディーに成長できます。主体性を持ってチャレンジしたい方には最適な職場と言えるでしょう。

【未経験でも月給28万円スタートの安心感】

充実した給与体系も、この求人の大きな魅力の一つです。未経験者であっても月給28万円以上からのスタートとなり、経験者であればこれまでの実績に応じて月給30万円~53万円の好待遇が約束されています。会社として残業代に頼るのではなく、固定給そのものを引き上げる方針を推進しているため、生活の安定を実感しながら仕事に打ち込めます。さらに、経験や能力を考慮した正当な評価により、年収636万円を目指すことも可能です。各種手当や福利厚生も完備されているため、将来を見据えて長く安心して働ける仕組みがしっかりと整えられています。

【多ジャンルの経験を積み独立も目指せる環境】

和食や焼鳥、日本酒専門店から洋食、中華にいたるまで、多彩なジャンルの店舗を展開しているのが強みです。一つの会社にいながら幅広い調理技術や接客ノウハウを吸収できるため、料理人やサービスパーソンとしての引き出しを大きく広げられます。さらに現在は、将来的に自分の店を持ちたいと考えるスタッフのために、独立支援制度の制定も進められています。まかない支給や従業員割引といった日々の嬉しい福利厚生も充実しており、モチベーション高く働き続けられる工夫が随所に施されています。多様な食のフィールドで、一歩先を行くスキルを身につけてみませんか。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 - 【未経験者の方】 ┗ 月給28万円~ +(各種手当) ┗ (45時間分の固定残業代 6.4万円含む) - 【経験者の方】 ┗ 月給30万円~53万円 +(各種手当) ┗ (45時間分の固定残業代 6.4万円含む) ※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) ※超過分は別途時間外手当を支給します。 決して、残業を強いることはありません。 会社として残業代ではなく、固定給を上げることを推進しています。 - 【モデル年収例】 ┗ 年収420万円 / 店長職経験2年 ┗ 年収540万円 / マネージャー職経験2年 - 【諸手当】 ┗ 交通費支給(上限月3万円) ┗ 時間外手当 ┗ 食事手当 ┗ 各種祝金(結婚・出産など)

仕事内容

焼鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中、多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。 【具体的には】 メニュー作りも、盛り付けも、接客スタイルも、同じ業態でも店舗ごとに異なります。 「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスだからです。 それこそ飲食業の原点であり、醍醐味。 早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 シフト制(実働8時間)(月8~9日休み) 【シフト例】 - 早番:10:00~19:00 - 遅番:15:00~0:00 ※店舗・地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。 通勤時間なども考慮しますので終電で帰れないようなことはありません。

入社後の流れ・研修制度

入社後は、社内の研修制度を通じて業務の流れや店舗運営のノウハウを学んでいただきます。現場での実践的なサポートも整っているため、未経験からでも安心してスタートできる環境です。また、実力や成果を正当に評価する体制があり、早ければ入社半年で店長や料理長へと昇格し、店舗運営の大きな裁量を持って活躍することが可能です。

休日

- シフト制(月8~9日休み) - 年末年始休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会・BBQ・新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続・MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(制定中)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自ら主体的に店舗づくりに関わりたい方 店舗に大きな裁量が与えられているため、メニュー作りや接客スタイルなど、自分のアイデアを形にできる面白さがあります。主体的に行動することで、やりがいを実感しながら働けます。 ☆ 早期のキャリアアップを目指している方 年齢や社歴に関わらず実力を正当に評価する風土があり、最短半年で店長や料理長への昇格が可能です。スピーディーに責任あるポジションへと成長していきたい方に最適な環境です。

向いていない方

△ 指示通りにのみ動く作業を好む方 各店舗に大きな裁量があり、スタッフ一人ひとりが主体的にアイデアを出して店をつくり上げていくスタイルです。言われた仕事だけを淡々とこなしたい方には、少々物足りなく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「メニューやサービスを自分たちで決められるので、毎日ワクワクしながら働けています!」 「未経験からのスタートでしたが、固定給が高く手当も充実しているので安心して生活を始められました。」 「早ければ半年で店長になれるなど、実力をしっかり見て評価してくれるのが本当に嬉しいです!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、和食や焼鳥、日本酒専門店など、多彩なブランドを展開しながら国内外で上質な食体験を提供している飲食企業です。各店舗に大きな裁量を委ねることで、現場の熱量やアイデアを最大限に活かした店づくりを実現しています。未経験者から経験者まで幅広く活躍できる環境を整えており、一人ひとりの成長を後押しする制度が充実しています。これからも変化を恐れず、新しい食の価値を創造し続けてまいります。 あなたも私たちの仲間として、自分らしい店づくりに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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