2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

霞が関に佇む本格和食居酒屋にて、調理や接客に加え、発注やシフト作成などの店舗運営管理をお任せします。今回は料理長候補としての募集となり、これまでの経験を活かして店舗の中心メンバーとして活躍いただけます。月収は28万円~35万円をご用意しており、スキルや実績に応じてさらなるステップアップも可能です。残業は月平均20時間と業界内でも少なめで、仕事とプライベートの調和を保ちながら長く働けます。将来的に独立を視野に入れている方や、安定した基盤のもとでじっくりと飲食のプロを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界でキャリアアップしたい方
  • 将来は独立して自分の店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥350,000
勤務地

【残業月20時間】飲食業界でも安心の労働環境

飲食業界では長時間労働が懸念されがちですが、同社では徹底した労務管理により、残業は平均月20時間と非常に少なめです。シフト制の勤務でありながら、プライベートの時間も十分に確保できるため、無理なく長期的に活躍できる環境が整っています。育児休暇や産前産後休業の取得実績もあり、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる仕組みがあります。さらに、食事補助や社員寮、社宅の完備など、生活面を強力にサポートする福利厚生も用意されているため、一人暮らしを始めたい方や出費を抑えたい方にとっても魅力的な職場です。ワークライフバランスを大切にしながら、腰を据えて働きたい方に最適です。

【独立支援あり】将来の夢を全力でサポート

同社では、将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を持つ方を全力でバックアップしています。実際の店舗運営を通じて、調理や接客の技術だけでなく、在庫管理や売上管理、コストコントロールといった経営に直結するノウハウを体系的に学ぶことができます。さらに、独立支援制度も用意されているため、夢の実現に向けた具体的なステップを踏み出すことが可能です。評価制度も整っており、頑張りや実績はしっかりと賞与や昇給として還元されます。料理長候補として店舗運営の全般に携わりながら、経営者としての視点を養い、自らの可能性を広げていける刺激的な環境が待っています。

【充実の福利厚生】社員を第一に考える温かい社風

働く社員の幸せを第一に考える同社では、充実した福利厚生が整っています。社会保険完備はもちろんのこと、食事補助や表彰制度、社員旅行など、日々のモチベーションを高める取り組みが多数あります。さらに、社内には野球部があり、部署や店舗の垣根を越えた温かいコミュニケーションが盛んに行われています。未経験に近い状態からでも安心してスタートできるよう、周囲の先輩スタッフが丁寧に業務を教えるサポート体制も抜群です。風通しが良く、一人ひとりの意見やアイデアが店舗運営に反映されやすいのも魅力です。温かい仲間たちと共に、楽しく成長していける職場で新しい一歩を踏み出してみませんか。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
- 年収:336万円~420万円 - 月収:28万円~35万円 - 賞与:年2回

仕事内容

霞が関にある本格和食居酒屋にて調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - 料理長候補として在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行っていただきます。

応募資格・条件

年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

15:00 ~ 2:00
- 勤務時間:15:00~2:00 - 残業時間:平均月20時間 - 8時間シフト制 (1ヶ月単位の変形労働時間制、週平均40時間以内)

休日

- シフト制 - 年間休日:108日 - 育児休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 - 寮・社宅あり - 免許取得支援制度あり - 食事補助あり - 表彰制度あり - 社内野球部あり - 独立支援あり - 社員旅行 (業績により連動)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に自分の店舗を持ちたい方 実務を通じて調理・接客だけでなく、在庫や売上管理など経営ノウハウを学べます。さらに独立支援制度も整っているため、夢の実現に向けて具体的に進むことができます。 ☆ 仕事とプライベートを両立させたい方 残業は月平均20時間と少なめで、体に無理のない範囲で勤務が可能です。各種休暇制度や福利厚生も充実しており、長く安心して働き続けられる環境が用意されています。

向いていない方

△ 個人での作業のみに没頭したい方 店舗運営にはスタッフ同士のチームワークや接客が不可欠です。周囲とのコミュニケーションを大切にしながら、協力して仕事を進めることが求められます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「残業が少なめで、自分の時間を大切にしながら大好きな飲食の仕事を続けられています!」 「独立支援制度があるおかげで、将来に向けて店舗経営のノウハウを日々吸収できています!」 「福利厚生が手厚く、社員寮もあるので生活面でも本当に助かっています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証上場グループの安定した経営基盤のもと、多様な飲食ブランドを展開しております。一人ひとりの社員が安心して長く働けるよう、労働環境の改善や福利厚生の充実に力を注いでいます。店舗ごとの裁量が大きく、あなたのアイデアや経験をダイレクトに活かせる風通しの良い組織です。未経験からプロを目指せる教育体制も整っており、着実にステップアップできる環境があります。 私たちと一緒に、お客様に愛される温かいお店をつくっていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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