2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

社名非公開企業の画像

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食や洋食、中華など多彩なジャンルの店舗において、調理や接客、店舗運営全般をお任せします。店舗ごとに大きな裁量があり、盛り付けやメニュー、接客スタイルまで自分たちで創り上げられる面白さがあります。未経験の方でも月収28万円以上、経験者の方はこれまでの経験を活かして月収53万円を目指せる環境です。飲食業界で自分のアイデアを活かして店舗作りに挑戦したい方や、早期に店長や料理長へキャリアアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で裁量を持って店舗運営に挑戦したい方
  • 未経験から早期に店長や料理長へ昇格したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

圧倒的な店舗裁量で、自分のお店を創る面白さ

同社では、同じブランドや業態であっても、店舗ごとにメニューや盛り付け、接客スタイルが異なります。「店舗に裁量を持たせる」という確固たるスタンスがあるため、現場のスタッフが主役となって店作りに携わることができます。それこそ飲食業の原点であり、自分のアイデアが形になる大きな醍醐味を味わうことができる環境です。マニュアル通りの運営にとどまらず、地域のお客様に愛される店舗を仲間と共に創り上げていく楽しさがあります。自分の工夫次第で売上や顧客満足度が変化する面白さを、ぜひ現場で体感してください。

未経験から最短半年で店長・料理長へ昇格

意欲と実力次第で、スピーディーにステップアップできる人事評価が同社の魅力です。早ければ入社半年で店長や料理長に昇格し、大きな裁量を持って店舗マネジメントに携わることが可能です。もちろん、未経験からスタートした方でも、日々の業務を通じて調理技術や接客サービス、店舗運営のノウハウを一から丁寧に学ぶことができます。着実にスキルを身につけながら、将来的には複数店舗を統括するマネージャーや、本部でのメニュー開発など、多様なキャリアパスが描ける挑戦的な環境が整っています。

高待遇と充実のプライベートを両立できる環境

未経験の方でも月給28万円以上、経験者の方であれば月給30万円から53万円という高い給与水準からスタートできます。会社として残業代に依存せず、基本となる固定給そのものを高めていく方針を推進しているため、安定した生活基盤を築くことが可能です。また、シフトの考慮により終電を逃すような心配はなく、月8日から9日の休日もしっかりと確保されています。仕事のやりがいを追求しながら、プライベートの時間も大切にできる、働く社員の幸せを第一に考えた労務環境が大きな強みとなっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 【未経験者の方】 月給28万円~ +(各種手当) (45時間分の固定残業代 6.4万円含む) 【経験者の方】 月給30万円~53万円 +(各種手当) (45時間分の固定残業代 6.4万円含む) ※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) ※超過分は別途時間外手当を支給します。 決して、残業を強いることはありません。 会社として残業代ではなく、固定給を上げることを推進しています。 【モデル年収例】 - 年収420万円 / 店長職経験2年 - 年収540万円 / マネージャー職経験2年 【諸手当】 - 交通費支給(上限月3万円) - 時間外手当 - 食事手当 - 各種祝金(結婚・出産など)

仕事内容

焼鳥とワインのペアリング店、日本酒専門店など、和・洋・中、多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。 【具体的には…】 - メニュー作り - 盛り付け - 接客スタイルの考案 同じ業態であっても、店舗ごとに細かな運営方法は異なります。「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスだからです。 それこそ飲食業の原点であり、醍醐味と言えます。 早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 シフト制(実働8時間) 【シフト例】 - 早番:10:00~19:00 - 遅番:15:00~24:00 ※店舗・地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。 通勤時間なども考慮しますので、終電で帰れないようなことはありません。

休日

- シフト制(月8日~9日休み) - 年末年始休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会・BBQ・新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続・MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(制定中)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にし、裁量を持って働きたい方 同社では店舗ごとに大きな裁量が与えられており、メニューや盛り付け、接客スタイルまで自分たちで考案できます。マニュアルに縛られず、自由な発想でお店作りに挑戦したい方に最適な環境です。 ☆ 早期のキャリアアップを目指し、実力を正当に評価されたい方 年齢や社歴に関わらず、意欲と実力を評価する制度が整っています。早ければ入社半年で店長や料理長へと昇格できるため、スピード感を持って成長したい方にぴったりです。

向いていない方

△ マニュアル通りに決められた作業をこなしたい方 同社の魅力は店舗ごとに異なるメニュー開発や接客スタイルといった大きな裁量権です。そのため、一律のルールや指示に従って機械的に業務を進めることを好む方には、少し難しく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「同じブランドでも店舗によって個性が異なるので、毎日新しい発見があり飽きません!」 「入社後すぐに調理や運営に関わらせてもらえ、自分のアイデアが形になるのが本当に嬉しいです。」 「残業代頼みではなく基本給が高く設定されているので、将来にわたって安心して長く働けます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、高級和食や日本酒専門店など、多彩なジャンルの飲食店を国内外で展開しています。単一のチェーン店とは異なり、各店舗に大きな裁量を与えることで、その地域のお客様に最も愛される店作りを追求しています。未経験からでも一から学べる丁寧な研修体制があり、実力を公平に評価して早期の昇格もサポートする社風です。私たちは、現状維持に満足せず、食を通じて新しい価値を提供し続ける存在でありたいと考えています。 あなたも私たちの仲間として、自分たちの手で最高の店舗を創り上げてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

近くのエリアの似ている求人

社名非公開企業の画像

【月収28万円以上・海外研修あり】高級鉄板焼きレストランでのサービススタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収28万円以上・海外研修あり】本格スペインバルの店舗スタッフ(サービス・接客)|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収28万円以上・海外研修あり】銀座の本格イタリアンで活躍するサービススタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収28万円以上・海外研修あり】銀座の高級鉄板焼き店でのキッチンスタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【本格スペイン料理を学ぶ】海外研修ありのスペインバルで活躍するキッチンスタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【本格イタリアンで海外研修あり】銀座のレストランのキッチンスタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る

人気の勤務地・エリアから探す

職種から求人を探す

お仕事をお探しの方へ

会員登録すると、企業からのスカウトが届きます!また、専属のキャリアアドバイザーに無料で転職相談をすることも可能です!

お問い合わせはこちら

プレックスジョブについて不明点や気になる点がある場合はお気軽にお問い合わせください。

LINEのアイコン

LINEで気軽にお仕事探し

転職活動をするかどうか悩んでいる時は、プレックスジョブの公式LINEを友だち追加をしておくと希望に近い求人をLINEで受け取れます。

お知らせ

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。