2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和・洋・中といった多彩なジャンルのこだわり店舗を展開する企業にて、調理や接客、店舗運営をお任せします。入社後は丁寧な研修があり、未経験からでも月給28万円以上の高待遇でお迎えいたします。店舗ごとに大きな裁量が与えられており、将来的にはメニュー開発や店舗プロデュースにも関われる環境です。飲食業界で自身のアイデアを形にしながら、早期にキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から高収入を目指したい方
  • 店舗運営やメニュー開発に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

店舗ごとの大きな裁量で理想のお店づくり

画一的なマニュアルに縛られず、店舗ごとに大きな裁量が与えられているのが最大の特徴です。メニューの構成や盛り付け、接客スタイルにいたるまで、現場の意見を積極的に取り入れた店づくりを行っています。早ければ入社半年で店長や料理長への昇格が可能となっており、スピーディーにキャリアを築けます。自分が理想とするサービスや料理を形にできる環境は、飲食のプロとしてこれ以上ないやりがいに繋がるはずです。風通しの良い社風のもとで、仲間とともにお店を創り上げる楽しさを実感してください。

未経験でも安心のスタートと充実の手当

飲食業界が未経験の方でも安心して挑戦できるよう、充実した研修制度とサポート体制が整えられています。月給は28万円からのスタートとなっており、各種手当や福利厚生も豊富に用意されているため、生活基盤を安定させながら長く働き続けられる環境です。昇給の機会も用意されており、日頃の頑張りや成果はダイレクトに給与やポジションへ還元される仕組みとなっています。固定給の引き上げを推進しているため、安定した収入を得ながら成長していくことが可能です。

多ジャンルの展開で磨かれる一生物のスキル

和食や洋食、中華など、多種多様なジャンルのブランドを展開しているため、幅広い調理技術や接客ノウハウを吸収できます。一つのジャンルにとどまらず、自らの興味に合わせて様々な業態に挑戦し、スキルアップを図ることも可能です。将来的に独立を目指す方を後押しするための支援制度の制定も進んでおり、起業家マインドを育てられる点も大きな魅力となっています。国内外に誇れる一流の食体験を提供する企業だからこそ、どこでも通用する一生物のスキルを身に付けられます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 【未経験者の方】 月給28万円~ +(各種手当) (45時間分の固定残業代 6.4万円含む) 【経験者の方】 月給30万円~53万円 +(各種手当) (45時間分の固定残業代 6.4万円含む) ※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) ※超過分は別途時間外手当を支給します。 決して、残業を強いることはありません。 会社として残業代ではなく、固定給を上げることを推進しています。 【モデル年収例】 年収420万円 / 店長職経験2年 年収540万円 / マネージャー職経験2年 【諸手当】 - 交通費支給(上限月3万円) - 時間外手当 - 食事手当 - 各種祝金(結婚・出産など)

仕事内容

こだわりの焼鳥や日本酒専門店など、和・洋・中、多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。 【具体的には…】 メニュー作りも、盛り付けも、接客スタイルも、同じ業態でも店舗ごとに異なります。 「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスだからです。 それこそ飲食業の原点であり、醍醐味。 早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 シフト制(実働8時間)(月8~9日休み) 【シフト例】 早番/10:00~19:00 遅番/15:00~24:00 ※店舗・地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。 通勤時間なども考慮しますので終電で帰れないようなことはありません。

休日

- シフト制 - 年末年始休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会・BBQ・新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続・MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(制定中)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 店舗ごとに大きな裁量が与えられているため、メニュー開発やサービスの工夫など、自身のアイデアを店舗運営に直接反映させることができます。指示された通りに動くだけでなく、主体性を持ってお客さまに喜ばれるお店づくりに挑戦したい方に最適な環境です。 ☆ 早期のキャリアアップを目指す方 入社後の頑張りや成果が正当に評価され、早ければ入社半年で店長や料理長へと昇格することが可能です。年齢や経験に関係なくチャンスが与えられるため、スピード感を持ってマネジメントスキルを身に付けたい方に向いています。

向いていない方

△ マニュアル通りにのみ働きたい方 店舗ごとに運営方針やメニューを決定する裁量権があるため、決められたルーティンワークだけをこなしたい方には負担に感じられる場合があります。自ら考えて工夫することよりも、指示通りに動くことを好む方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も飲食店でしたが、ここではメニュー開発にも携われて、自分の料理をお客さまに直接届ける喜びを実感しています!」 「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが丁寧に教えてくれたおかげで、今では店舗運営の面白さを感じています。」 「残業を強いることなく、固定給を上げる方針なので、生活も安定して安心して長く働き続けられます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、こだわりを持った多ジャンルの飲食店を国内外で展開し、お客さまに新しい食の体験を提供しています。店舗ごとの個性を尊重し、現場に大きな裁量を持たせることで、スタッフ一人ひとりが主役となって活躍できる環境を整えています。私たちは、飲食業の原点である「おもてなしの心」と「創造性」を大切にし、常に新しい挑戦を続けています。 あなたも私たちと一緒に、理想のお店を創り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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