2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格和食居酒屋にて、調理や接客からシフト管理などの店舗運営を幅広くお任せする料理長候補の募集です。未経験からでも挑戦可能で、月収は28万円~35万円からのスタートとなります。 月平均の残業時間は20時間以内と、飲食業界の中では非常に少なく、プライベートの時間もしっかりと確保できます。さらに、年間休日108日に加えて充実した福利厚生が整っているため、安定した環境で長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ワークライフバランスを重視したい方
  • 調理スキルを活かしてキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥350,000
勤務地

プライベートも充実!月平均残業20時間

同店で働く最大の魅力は、飲食業界でありながら抜群の働きやすさを実現している点です。月平均の残業時間はわずか20時間となっており、深夜までの勤務がありながらも無理なく働けるシフト体制が整えられています。さらに、年間休日も108日しっかりと確保されているため、仕事帰りの時間や休日を自分の趣味や家族との時間にあてることが可能です。体に負担をかけずに、大好きな調理や店舗運営の仕事に打ち込める環境がここにはあります。ワークライフバランスを大切にしながら、飲食業界で長くキャリアを築いていきたい方にぴったりの求人です。

充実した手当と安心の福利厚生が魅力

働く社員をサポートする福利厚生が非常に充実しています。社会保険完備はもちろんのこと、遠方からの転職を考えている方にも嬉しい社員寮や社宅が完備されています。さらに、美味しい食事補助や、頑張りを見逃さずに評価する表彰制度など、毎日のモチベーションにつながる待遇が多数用意されているのが特徴です。将来的に自分のお店を持ちたいという夢がある方には、独立支援制度も用意されており、経営のノウハウを実践的に学ぶことも可能です。手厚いサポート体制がある同社だからこそ、将来を見据えて安心して一歩を踏み出すことができます。

未経験からステップアップできる環境

今回の募集では、料理長候補として在庫や売上の管理、シフト作成などの店舗運営を基礎から学ぶことができます。経験者はもちろん、未経験からでも段階を踏んでスキルを身につけられる丁寧な研修や指導があるため、安心して挑戦できます。多様な業務を経験することで、調理技術だけでなく、一生モノの店舗マネジメント力を身につけることが可能です。また、業績に連動した賞与も年2回しっかりと支給されるため、自身の頑張りが給与という形でしっかりと還元されるやりがいも実感できます。未経験からでも一歩ずつプロの料理長へと成長していける、裁量の大きさとサポート体制が魅力的な職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
- 年収:336万円~420万円 - 月収:28万円~35万円 - 賞与:年2回

仕事内容

本格和食居酒屋にて調理・接客から発注・シフト作成など、店舗運営管理業務を幅広くお任せします。 - 料理長候補として在庫・売上・コスト管理など、料理長候補業務全般を行なっていただきます。

応募資格・条件

年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

15:00 ~ 2:00
- 勤務時間:15:00~2:00 - 残業時間:平均月20時間 ※8hシフト制(1ヶ月単位の変形労働時間制、週平均40時間以内)

休日

- シフト制 - 年間休日:108日 - 育児休業 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備 - 寮・社宅あり - 免許取得支援制度あり - 食事補助あり - 表彰制度あり - 独立支援あり - 社員旅行(業績に連動) - 部活動あり

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ プライベートの時間も大切にしたい方 月平均の残業時間が20時間以内と非常に少なく、飲食業界の中でも自分の時間をしっかり確保しやすい環境が整っています。また、年間休日108日のシフト制となっており、仕事とプライベートのメリハリをつけて働きたい方に最適です。 ☆ 将来的に店舗経営や独立を目指したい方 調理や接客だけでなく、シフト作成や売上管理などの店舗運営業務を幅広く学ぶことができ、料理長候補としての経営視点が養われます。さらに独立支援制度も用意されているため、自分の店を持つ夢を具体的に実現したい方に向いています。

向いていない方

△ 完全に固定された時間帯のみで働きたい方 勤務時間が15:00~2:00の間でのシフト制となっており、深夜帯を含む変形労働時間制を採用しています。そのため、毎日規則正しく朝から夕方までの勤務のみを希望する方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職と比べて残業が劇的に減り、家族と夕食を囲む日が増えました!」 「社員寮が完備されているので、東京への転職もスムーズにできて本当に助かりました。」 「調理だけでなく店舗運営のノウハウも一から学べるので、毎日成長を実感できて楽しいです!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、本格的な和食や美味しい焼酎を提供する、地域に愛される居酒屋を展開しています。お客様に最高の体験をお届けするだけでなく、働く社員にとっても最高の環境であることを目指しています。未経験からでも安心して挑戦できる丁寧な研修制度があり、一人ひとりのキャリアアップを全力で応援する風土があります。さらに、独立支援制度や各種手当などの充実したサポート体制を整え、長く安心して働ける基盤を用意しています。あなたも私たちと一緒に、お客様の笑顔をつくる素敵なお店を盛り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。