2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

お洒落な空間で本格イタリアンを提供するレストランにて、調理全般および店舗マネジメントをお任せします。月収は45万円からの高待遇スタートで、これまでの経験やスキルに見合った高い報酬を得ながらキャリアを築くことが可能です。年間休日は112日確保されており、プライベートも大切にしながら、メニュー開発やアルバイトの育成といった裁量の大きい仕事に挑戦できます。これまでの調理経験を活かして、実力主義の環境で早期のキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かして早期昇格したい方
  • 仕事もプライベートも両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥450,000
勤務地

月給45万円からの高待遇と明確な評価制度

同社では、年功序列を一切排除し、実績と実力を正当に評価する社風が根づいています。今回の募集では、月給45万円からの高待遇となっており、ご自身の経験をダイレクトに給与へ反映させることが可能です。実力次第で早期に料理長やそれ以上の経営者ポジションへとステップアップできる環境が整っています。数字と行動で成果が明確に示されるため、納得感を持って上を目指せるのが大きな魅力です。裁量を持って店舗運営やメニュー開発に携わりたい方にとって、これ以上ない挑戦の場と言えるでしょう。飲食業界のリーディングカンパニーで、ご自身の市場価値を高めてみませんか。

年間休日112日で仕事と私生活を両立

飲食業界では高待遇でありながら、プライベートの時間もしっかりと確保できる環境です。年間休日は112日に設定されており、月8~10日のシフト制で無理なく勤務を続けることができます。しっかり身体を休められるため、高いモチベーションを維持しながら日々の業務に臨めるのが特徴です。また、深夜手当の全額支給や各種社会保険の完備、退職金制度など、将来にわたって安心して働ける福利厚生が充実しています。仕事のやりがいだけでなく、生活の安定と心のゆとりを同時に手に入れたい方に最適な求人です。

経営者視点を養う充実の育成と研修制度

店舗を一つの会社と捉え、メンバー一人ひとりが経営者としての意識を持って業務に取り組んでいます。仕込みや調理といった現場の仕事にとどまらず、原価管理、食材管理、さらにはアルバイトの採用や教育まで幅広く経験できるため、店舗マネジメントのプロへと成長できます。料理講習会をはじめとする豊富な教育制度が整っており、技術の向上だけでなくビジネススキルも磨くことが可能です。「自分よりも優秀な人材を育てる」という育成方針のもと、お互いを高め合えるプロフェッショナルな仲間たちと切磋琢磨しながら、一歩先を行くキャリアを築いていけます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥450,000
- 年収:540万円 - 月収:45万円 - 賞与:年2回 - 諸手当 - 深夜手当(22:00以降の勤務は全額支給) - 交通費支給(定期代/月5万円迄) - 昇給 有

仕事内容

調理全般とマネジメント等 - 詳細 - 仕込み、調理、盛付け - メニュー開発 - 原価管理 - 食材管理 - アルバイト採用・教育など - 自分よりも能力の高い「人材」を発見・採用し、一人前の経営者・料理長として育成し、他店舗の責任者として送り出すこと - 数字と行動で白黒を明確につける厳しさを持ち、お互いを高め合えるプロフェッショナル集団を構築すること

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店での調理経験者 - (マネジメント経験あればさらに可) 【歓迎条件】 - 経営を学びたい方 - 数字を見ながらお店づくりに主体的に関わりたい方 - 自分の力を試してみたい方 - 上場企業でレベルアップしてみたい方 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

- 休憩時間:60分 - シフト制 10:00~翌4:00 ※担当店舗により異なる

入社後の流れ・研修制度

- 教育制度 - 料理講習会 など

休日

- シフト制(月8~10日休み) - 年間休日:112日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続3年以上) - 通勤手当あり(~5万円) - 従業員持株制度 - 慶弔見舞金制度(結婚・出産・弔事) - 食事付 - 教育制度、料理講習会、他

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてステップアップしたい方 - 月給45万円からの高待遇スタートで、ご自身の経験や能力を正当に評価してもらえる環境が整っています。 - 実力主義の社風であるため、社歴に関係なく、早期に料理長やマネージャーといった重要ポストへ就くことが可能です。 ☆ 経営視点を持った料理人を目指したい方 - 仕込みや調理にとどまらず、原価管理やメニュー開発、アルバイトの採用・育成など店舗運営に関わる幅広い業務を経験できます。 - 将来的に一店舗の経営者として自立できるだけの、実践的なマネジメントスキルを働きながら身につけることができます。

向いていない方

△ 指示された調理業務だけを黙々とこなしたい方 - 店舗のマネジメントやメニュー開発、スタッフの採用・育成など、調理以外の店舗運営業務にも幅広く携わることが求められます。 - 自発的な行動や改善提案が重視される環境のため、自ら考えて店舗を良くしていく意欲がないと、やりがいを感じにくい可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「これまでの経験を正当に評価してもらい、一気に月給が上がりました!正当に評価される環境はやりがいがあります。」 「メニュー開発や店舗運営まで任せてもらえるので、料理人としてだけでなく、経営者としての視野も広がりました。」 「しっかり休める環境が整っているので、仕事に集中して取り組むことができ、プライベートの時間も充実しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外で多様なエンターテインメントレストランを展開する、東証上場の飲食企業です。お食事や空間、サービスを通じてお客さまに感動を提供するリーディングカンパニーとして、日々挑戦を続けています。中世ヨーロッパを彷彿とさせるカジュアルイタリアン店舗など、細部までこだわり抜いた店づくりが特徴です。年功序列を廃した実力主義を採用しており、意欲と成果次第で早期の昇格が目指せる人事制度を整えています。充実した研修制度や福利厚生を備えた当社で、あなたの経験を活かし、新しいキャリアを切り拓いてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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