2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

イタリアンレストランやカフェなどの店舗において、調理からメニュー開発、人材育成まで幅広くお任せする料理長候補の募集です。月収は38万円~47.6万円を想定しており、これまでの調理経験を正当に評価しスタート時から高待遇でお迎えします。国内外の充実した研修制度や独立支援制度も整っているため、調理スキルを高めながら将来的に自分の店を持ちたい方や、マネジメントを学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 将来的に独立して自分の店を持ちたい方
  • 調理経験を活かして高収入を得たい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥380,000〜¥476,000
勤務地

月収38万円以上の好待遇からスタート可能

これまでの調理経験や飲食業界でのキャリアを活かし、入社時から月収38万円~47.6万円という高待遇で迎えてくれます。年2回の昇格機会が設けられているため、日々の頑張りや成果がダイレクトに給与やポストに反映される環境です。想定年収は456万円~571.2万円となっており、安定した生活基盤を築きながら腰を据えて働くことができます。「これまでの経験を正当に評価してほしい」「今よりもさらに収入をアップさせたい」という方にとって、非常に魅力的な評価制度が整っている企業です。

世界を舞台に感性を磨く豊富な研修制度

スタッフの成長をサポートするための教育体制が非常に充実しています。特に注目すべきは、ハワイやイタリア、スペイン、メキシコなどを訪れる海外研修や、日本国内の主要都市を巡る国内研修です。実際に現地の食文化やトレンドに触れることで、メニュー開発や調理の感性を大いに磨くことができます。さらに、ワイナリーやビール工場、ウイスキー工場での研修もあり、計数管理や店舗運営のマネジメントを体系的に学ぶことが可能です。

独立応援制度など多彩なキャリアパス

将来的な独立を目指す方を強力にバックアップする独立応援業務委託制度が用意されています。これまで培ってきた店舗運営のノウハウを学びながら、自分自身の店舗を持つという夢を現実にするチャンスがあります。また、数多くの異なるブランドやカフェ、レストランを運営しているため、一つの企業にいながら多様なジャンルの業態に挑戦することも可能です。調理のスペシャリストとしてはもちろん、複数店舗を統括するマネージャーへのキャリアアップなど、個人の志向に合わせた多様なキャリアパスが描けます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥380,000〜¥476,000
- 年収:456万円~571.2万円 - 月収:38万円~47.6万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回

仕事内容

料理長候補としての業務をお任せします。 現場の最前線で働きながら、人材育成、フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般を行います。

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 ※実働8時間

入社後の流れ・研修制度

【研修制度】 - 海外研修 ┗ メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガルなど - 日本国内研修 ┗ 北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など - 自社研修(社内アカデミー) - ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ┗ 計数管理・店舗運営マネジメントが学べます - 英会話研修

休日

- シフト制 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 年間休日:107日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 赴任旅費、引越し費用負担あり - 交通費支給(月額上限5万円) - まかないあり - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50%割引、規定あり) ┗ ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来自分の店を持ちたいと考えている方 国内外での充実した研修制度が用意されており、調理スキルを磨くだけでなく、計数管理や店舗運営のマネジメントも基礎から学ぶことができます。さらに、将来の独立を強力にバックアップする独立応援業務委託制度もあるため、夢を実現したい方に最適な環境です。 ☆ 経験を正当に評価され、高い収入を得たい方 入社時から月収38万円~47.6万円という高待遇でのスタートが可能であり、これまでのキャリアやスキルがしっかりと給与に反映されます。年2回の昇給機会も設けられているため、自身の頑張りが直接収入アップに直結し、高いモチベーションを維持して働けます。

向いていない方

△ 研修や教育を好まず、自身のやり方のみに固執したい方 自社研修をはじめ、海外・国内研修や各種工場での研修など、スキルアップのための豊富なプログラムが用意されています。新しい知識や技術を柔軟に吸収し、成長していこうとする姿勢が求められるため、学ぶ意欲が低い方には不向きな環境といえます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「これまで培ってきた調理技術を活かし、新しいメニュー開発に挑戦できるのが本当に楽しいです!」 「海外研修で本場の食文化に触れたことで、料理に対する視野が大きく広がりました。」 「独立支援制度があるおかげで、将来の夢に向かって高いモチベーションを保ちながら働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、カフェやイタリアンレストランをはじめとする多様な飲食業態を展開し、成長を続けている企業です。常にお客様に喜ばれる店舗づくりを追求し、独自の食文化を発信しています。スタッフ一人ひとりの成長を何よりも大切に考えており、研修制度や独立支援などのサポート体制を整えて、長く安心して働ける環境を構築しています。新しい仲間と共に、さらなる飛躍を目指していたいと考えています。 あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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