2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

社名非公開企業の画像

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

渋谷にある人気の居酒屋店舗にて、調理業務のほか、アラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理などのマネジメント業務をお任せする料理長候補の募集です。飲食業界での経験を活かして即戦力として活躍していただける環境で、月収33万円~42万円の好待遇でお迎えします。本部からのトップダウンではなく、現場主導で店舗ごとのカラーを打ち出せるため、自身のアイデアやスキルを存分に発揮できます。自分の料理で店舗を盛り上げたい方や、裁量を持って店舗運営に携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 裁量を持って店舗運営に携わりたい方
  • 自身のアイデアをメニューに活かしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

圧倒的な裁量の高さで店舗をプロデュース

一般的な飲食チェーンとは異なり、本部がメニュー開発をトップダウンで決定することはありません。各ブランドや店舗ごとに、ターゲットに合わせたアラカルトメニューやコース料理、イベントなどを戦略的に企画・実行できるのが大きな特徴です。自分の得意分野やこれまでの経験を存分に活かして、個性的で魅力的な店舗づくりに携わることができます。個店でじっくりと腕を磨いてきた方も、大手でシステム化された運営を経験してきた方も、それぞれの強みを発揮できるステージが用意されています。自由度が高いからこそ、やりがいは十分です。

高水準の給与体系と明確な評価制度

経験やスキルを正当に評価し、しっかりと還元する仕組みが整っています。今回の募集では、月収33万円から42万円のスタートとなっており、これまでの実績に応じた優遇もあります。さらに、昇給・昇格のチャンスは年に2回設けられており、日々の頑張りがスピーディーに給与や役職に反映される環境です。固定残業代を含む安定したベース給に加えて、実績に応じたステップアップを目指せます。将来を見据えて、安定した生活基盤を築きながら、長くキャリアを積んでいきたいという方に最適な職場環境を提供しています。

充実の福利厚生と働きやすさの追求

長く安心して働き続けられるよう、多彩な福利厚生制度を取り入れています。例えば、自社店舗の飲食代金が40%割引になる社員割引制度や、毎年の誕生日に配布される1万円分のお食事券など、プライベートも豊かにする特典が満載です。また、交通費は月15万円まで支給され、健康診断や各種祝金制度も完備されています。さらに、社内公募制度を利用して、将来的に本社部門などへのキャリアチェンジを目指すことも可能です。現場の声を大切にし、常に働きやすい環境づくりをアップデートし続けている企業です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 月収:33万円~42万円 - 年収:396万円~504万円 - 昇給:年2回(3月・9月) ※上記月収には、固定残業代5.2万円~6.9万円(30時間相当分)を含みます。超過分は別途支給します。 ※決算賞与あり(業績による)

仕事内容

【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください! 渋谷の店舗での料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30(シフト制/実働8時間) - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※店舗により営業時間が異なります。 ※転居を伴う転勤はありません。

休日

- シフト制(月9日) - 結婚休暇 - 育児休暇・介護休暇(介護休業、産前産後休業、育児休業) - 慶弔休暇 - 年間休日:107日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり(交通費規定支給/月15万円まで支給可) - 電車のみ通勤可能 - 昇給・昇格年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金/会社の補助有り) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度など(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、独自のメニュー開発やイベント企画を主体的に行うことができます。これまでの調理経験やセンスを活かして、オリジナリティあふれる一皿を提供したい方に最適な環境です。 ☆ 安定した環境でキャリアアップを目指す方 月収33万円以上の安定したスタートに加え、年2回の昇給・昇格のチャンスがあります。また、社内公募制度など本社部門へのキャリアパスも用意されており、長期的なビジョンを持って成長したい方に向いています。

向いていない方

△ 指示通りに動く仕事だけをしたい方 本部主導のトップダウンではなく、現場のスタッフがアイデアを出し合って店舗運営を行う風土です。指示された作業をこなすだけの働き方を望む方にとっては、少し難しく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「メニュー開発に自分の意見が反映されるので、料理人としてのやりがいを強く実感できています。」 「年2回の昇給機会があり、日々の頑張りがダイレクトに評価と給与に繋がるのでモチベーションが保てます。」 「自社店舗での40%割引やバースデークーポンなど、プライベートでも使える福利厚生が本当に充実しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、首都圏を中心に多様な飲食ブランドを展開する成長企業です。現場第一主義を掲げ、各店舗が独立した個店のように独自のカラーを出せる運営スタイルを採用しています。そのため、スタッフ一人ひとりのアイデアや挑戦を応援する風土が根づいています。安定した経営基盤のもと、充実した福利厚生と明確な評価制度を整え、長く安心して働ける環境を提供しています。 私たちと一緒に、魅力的な店舗をつくり上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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