2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外で多彩な飲食店を展開する企業が運営する、本格イタリアンレストランにて料理長候補を募集いたします。仕込みや調理、メニュー考案、スタッフの育成やマネジメントなど、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。月収は35万円45万円と高水準からのスタートが可能です。これまで培ってきた調理技術や店舗運営のスキルを活かして、さらなるキャリアアップやメニュー開発に挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • メニュー開発や店舗運営に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥450,000
勤務地

月収35万円からのスタートで高収入を実現

この求人の最大の魅力は、これまでの経験を正当に評価した好待遇からスタートできる点です。月収は35万円~45万円が想定されており、経験や能力次第でさらなる高収入を目指すことができます。昇給のチャンスも年2回用意されているため、日々の頑張りがしっかりと給与に反映される仕組みが整っています。年収においては420万円~540万円という高水準の提示も可能となっており、安定した生活基盤を築きながら働くことができます。調理技術だけでなく、マネジメント力も磨きながら、将来のリーダーとして長期的に活躍したい方に最適な環境が用意されています。

独自の講習会や海外研修など充実の育成環境

本格的なスキルを身に付けられる充実の教育・研修制度も大きな特徴です。ワイン講習会や海外研修をはじめ、多種多様な研修制度が用意されており、働きながら専門的な知識や最先端の技術を学ぶことができます。また、社内コンペなども開催されており、自身の腕を試したり刺激を受けたりする機会が豊富です。食事補助として美味しい店舗の料理を1食100円で食べることができるなど、日々の生活をサポートする独自の福利厚生も魅力となっています。単なる調理スタッフに留まらず、飲食のプロフェッショナルとして多角的に成長できる環境が整っているため、自己成長への意欲が高い方にぴったりです。

プライベートも大切にできる安心の労働環境

飲食業界でありながら、働きやすさに配慮された環境が整備されています。勤務時間については終電を考慮してもらえるほか、1週間の平均労働時間は40時間と無理のない範囲で勤務が可能です。さらに、月8日~9日のお休みに加えて、冬期休暇や育児休暇、産前産後休業なども取得可能となっています。借り上げ社宅や寮の完備、転居支援制度など、生活面でのサポートも非常に手厚く用意されています。ライフステージが変化しても安心して働き続けられる仕組みがあるからこそ、高いモチベーションを維持して店舗運営に集中することができます。仕事もプライベートも妥協したくない方におすすめです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥450,000
- 年収:420万円~540万円 - 月収:35万円~45万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※みなし残業は残業がない場合も支給されます。

仕事内容

イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務全般を行っていただきます。 - 調理や仕込み、盛付 - 食材の発注 - メニュー考案 ┗店舗のメンバーと相談しながら、ランチメニューや季節のメニューなどを考案していきます。 - スタッフの育成、管理、マネジメント業務

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 (1週間の平均労働時間40時間) ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 ※終電も考慮します!

休日

- シフト制(月8日~9日休み) - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗雇用保険 ┗労災保険 ┗健康保険 ┗厚生年金 - 電車通勤のみ可能 - 寮、社宅あり ┗借り上げ社宅あり - 免許取得支援制度あり - 各種研修制度あり ┗ワイン講習会 ┗海外研修 - 食事補助制度あり ┗美味しい料理を1食100円で食べることができます - 社員割引制度あり - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 時短勤務制度あり - スタッフ紹介制度 ┗採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給 - 社内コンペあり - 定期健康診断あり - 結婚お祝い金あり - 出産お祝い金あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かして次のステップに進みたい方 これまで培ってきたイタリアンなどの調理技術やキッチンの知識を活かし、料理長候補としてメニュー開発やマネジメント業務に挑戦できます。頑張りをしっかりと評価する昇給年2回の制度もあるため、モチベーション高く働けます。 ☆ 将来的に独立や店舗経営を学びたい方 食材の発注やメニューの考案、スタッフの育成や売上管理など、店舗運営に関わる総合的なスキルを実践を通じて身に付けることができます。充実した研修制度やワイン講習会、海外研修など、一流の飲食パーソンとして成長できる環境が整っています。

向いていない方

△ 調理の業務のみに専念したい方 今回のポジションは料理長候補として、調理だけでなくメニュー考案やスタッフ育成、店舗の数値管理などマネジメント業務も多岐にお任せします。そのため、裏方での調理作業のみに没頭したいという方には、少しミスマッチを感じてしまうかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「本格的なイタリアンを学びながら、ワイン講習会や海外研修などの専門的な研修を受けられるのが本当に魅力的です。」 「美味しいまかないが1食100円で食べられるので、食費も浮いて非常に助かっています。」 「シフト制でしっかり休みが取れる上に、借り上げ社宅や転居支援などのサポートが手厚いので、安心して生活できています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外でイタリアンレストランをはじめ、和食やカフェなど多彩な飲食ブランドを積極的に展開しています。今後も新業態の立ち上げや新規出店を多数計画しており、成長を続ける安定企業です。充実した教育制度が整っているため、経験の浅い方からさらなるキャリアアップを目指す方まで幅広く活躍できる環境があります。働くスタッフ一人ひとりの生活を支えるための福利厚生や、頑張りを給与で還元する昇給制度も整えています。あなたも私たちと一緒に、飲食業界の新しい未来を創り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。