2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都大田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食や居酒屋などの店舗にて、仕込みから調理、在庫管理まで一連の業務をお任せする料理長候補の募集です。手づくりにこだわり抜いた料理を提供する楽しさを味わいながら、月収28万円~38万円からのスタートが可能です。さらに、8連休制度の導入や月3万円支給のシングルマザー・ファザー制度など、大手グループならではの充実した待遇が整っています。飲食業界での経験を活かして安定した環境で長く働き、将来的に独立やキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 手づくり調理でスキルアップを目指したい方
  • 仕事とプライベートを両立させて働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

手づくりにこだわる調理でスキルを磨く

同社が運営する店舗では、創業時から『手づくり』に徹底してこだわっています。オーダーが入ってから店舗で丁寧に調理を行うため、料理人としての確かな技術を磨くことができる環境です。仕込みから盛り付け、在庫管理まで一通りの調理業務を経験しながら、お客様に喜ばれる美味しさを追求できます。社内階層別研修や外部研修などの研修制度も充実しており、未経験に近い状態からでも一歩一歩着実にステップアップしていくことが可能です。仲間と切磋琢磨しながら、料理長としてのマネジメント力や店舗運営のノウハウを体系的に学び、成長を実感できるのが大きな魅力と言えます。

大手ならではの充実した福利厚生と待遇

長く安心して働けるよう、同社では業界トップクラスの手厚い福利厚生を用意しています。社会保険の完備はもちろん、退職金制度や財形貯蓄制度、食事補助など、生活を支える仕組みが満載です。特にシングルマザーやシングルファザーに対する月3万円の支給制度は、家庭を持つスタッフから大いに喜ばれています。さらに、がんばりに応じた各種報奨金制度や永年勤続に対する補助金など、日々の努力がしっかりと還元される評価体制も確立されています。一人ひとりのライフステージの変化に寄り添い、安定した暮らしを支える基盤が整っているため、腰を据えてキャリアを築くことができます。

プライベートも大切にできる休日制度

飲食業界ではお休みが取りづらいというイメージを持たれがちですが、同社ではスタッフのワークライフバランスを重視しています。通常のシフト制による休みに加え、8連休制度(または4連休2回)を設けており、旅行や家族との時間を満喫することが可能です。永年勤続休暇や、使い切れずに失効した有給休暇を病気やケガの治療時に利用できる消滅年次有給積立制度なども導入されています。プライベートの時間をしっかりと確保してリフレッシュできるからこそ、勤務時には高いモチベーションを持って仕事に向き合うことができます。仕事とプライベートの好循環が、働く社員の笑顔と高い定着率につながっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
年収:336万円~456万円 月収:28万円~38万円 賞与:年1回 ※時間外手当、深夜手当はそれぞれ45時間と想定(みなし残業代ではありません)。 ※金額や手当の詳細は、経験や能力を考慮の上で決定します。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理・盛り付けなど一通りの調理業務 【仕事の特徴】 - 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 (実働8時間、休憩1時間) ※店舗により勤務シフトが異なります(ランチ営業店、深夜営業店では 4:00 までの勤務などもあります)。 ※月ごとの所定労働時間は以下の通りです。 ┗31日の月:177時間 ┗30日の月:171時間 ┗28日の月:160時間

入社後の流れ・研修制度

【研修制度・入社後のサポート】 - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) 経験やスキルに合わせた研修を用意しており、調理技術だけでなく店舗運営に必要なスキルを段階的に学べる環境が整っています。

休日

- シフト制(月6日) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積み立て、病気やケガの治療等が発生した際に利用できる制度)

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 退職金制度(勤続5年以上) - 免許取得支援制度 - 各種研修制度 ┗サクセス研修(社内階層別研修) ┗目的別研修(外部研修の受講) - 外部福利厚生サービス - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度 - シングルマザー・シングルファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社員特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(勤続年数に応じて最大20万円+特別休暇) - FC制度 - VC制度(社員独立支援制度) - 定年再雇用制度

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の腕を磨き、将来的に自分のお店を持ちたい方 手づくりに徹底してこだわる調理スタイルを採用しているため、食材の扱いから本格的な調理技術までを働きながら習得できます。また、独立を支援する独自のVC制度(社員独立支援制度)が用意されており、将来的な開業を強力にバックアップする環境が整っています。 ☆ 安定した大手企業で充実した福利厚生のもとで長く働きたい方 社会保険完備はもちろん、退職金制度や家族を支えるシングルマザー・ファザー制度など、業界内でもトップクラスの手厚い待遇が揃っています。さらに、8連休制度や永年勤続休暇などの休日制度も充実しているため、仕事とプライベートを両立しながら安心して定年まで働き続けられます。

向いていない方

△ 調理作業の簡略化やスピードのみを重視したい方 同店では創業時より「手づくり」での調理に深くこだわり、注文が入ってから一つひとつ丁寧に仕込みや調理を行っています。そのため、冷凍食品を温めるだけのような簡易的で効率重視の調理環境を求めている方には、手間に感じられてしまい向いていない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「やはり手づくりでの調理にこだわっているので、自分の作った料理でお客様が笑顔になってくれるのを間近で実感できるのが一番のやりがいです。」 「飲食業界は休みが少ないイメージでしたが、ここでは8連休制度を使って旅行に行ったり、家族との時間を大切にできたりするので本当に助かっています。」 「シングルマザーへの手当や食事補助など、社員の生活を第一に考えてくれる福利厚生が充実しているので、将来への不安なく安心して働き続けられます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国各地に多彩なジャンルの飲食店を展開し、長年にわたり安定した成長を続けている総合フードサービス企業です。手づくりにこだわり抜いた料理と温かいサービスを強みとし、地域のお客様に愛される店舗づくりを徹底しています。自社で物流センターを保有することで、常に新鮮で安全な食材を各店舗へ安定供給できる体制を確立してきました。さらに、独自の社員独立支援制度や充実した研修プログラムを用意し、働く一人ひとりの成長と夢の実現を全力で応援しています。 あなたも私たちの仲間として、自慢の手づくり料理で多くのお客様に笑顔を届けてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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