2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都品川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国で和食料理店を展開する安定企業にて、調理や仕込み、店舗運営などに携わる和食調理スタッフを募集します。未経験の方でも月収24.7万円~35万円からスタートが可能で、将来的には料理長としての活躍も目指せます。年間休日121日、さらに年2回最大7連休を取得できる制度もあり、ワークライフバランスを重視したい方にも最適です。プライベートと仕事を両立しながら、一から本格的な和食技術を学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ワークライフバランスも大切にしたい方
  • 未経験から一生ものの調理技術を学びたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

年間休日121日と充実の休暇制度で働きやすさ抜群

飲食業界では珍しい年間休日121日を設けており、仕事とプライベートを両立できる環境が整っています。年に2回、最大7日間の連続休暇を取得できる制度があり、実際に社員の約8割がこの制度を利用して旅行や帰省を楽しんでいます。また、繁忙期の後には全店休業日を設定しているため、店舗全体でしっかりと休息をとることが可能です。有給休暇や誕生日休暇なども取得しやすく、オンとオフにメリハリをつけて長く健康的に働きたい方に最適な職場環境です。

未経験からステップアップできる手厚い教育体制

調理師免許をお持ちでない方や、飲食業界未経験の方も大歓迎です。八寸、煮方、板場、焼き場などの複数ポジションをローテーションしながら、一つひとつの技術を丁寧に習得できる研修体制を整えています。基礎からしっかり学べるため、着実にプロの和食料理人へと成長していくことができます。もちろん、経験がある方はこれまでのスキルを活かして早期に店舗運営やスタッフ指導などの管理業務にも携わることができ、料理長候補として早期のステップアップも目指せる環境です。

東証上場グループならではの手厚い福利厚生

全国に多数の店舗を展開する上場企業のグループだからこそ、安心して長く働ける充実の待遇をご用意しています。月々の負担を大幅に軽減できる自己負担2万円程度の寮・社宅制度(レオパレスなど)を完備しているため、遠方からの転職や一人暮らしを始めたい方も安心です。また、社会保険完備や通勤手当、車・バイク通勤の可能など、日々の暮らしを支える福利厚生が揃っています。安定した経営基盤のもとで、将来を見据えて腰を据えて活躍したい方をお待ちしています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回

仕事内容

大手和食チェーンの各店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

休日

- 週休二日制 - 年間休日:121日 - 有給休暇 - 連続休暇制度:年2回・最大7連休(年間10日)取得可能 ※社員の80%が取得 - 誕生日休暇あり - 年始、GW、お盆の繁忙期が終わったタイミングで全店休業日を設けている - 産前産後休業、育児休業 - 慶弔休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮・社宅あり ┗ 自己負担額:2万円程度(レオパレスなど)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ ワークライフバランスを保ちつつ長く働きたい方 当社では年間休日が121日あり、年に2回の最大7日間の連続休暇取得も推奨しています。オンとオフの切り替えをはっきりとさせ、プライベートを大切にしながら無理なく勤務を続けたい方に最適な環境です。 ☆ 未経験から調理のプロを目指したい方 調理師免許がない方でも挑戦でき、複数ポジションを回りながら基礎から学べる教育体制があります。順を追ってスキルを習得できるため、一から一生ものの和食調理技術を身につけたい方にぴったりです。

向いていない方

△ 毎日固定された時間でルーティンワークのみをしたい方 和食調理の現場では、仕込みや複数の調理ポジションをローテーションしながら業務を行います。日々の状況に合わせ臨機応変に対応することが求められるため、単一の作業だけを繰り返したい方には不向きと言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日が121日もあり、年に2回は最大7連休が取れるので、家族と旅行に行く時間が作れて嬉しいです!」 「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが複数のポジションを丁寧に教えてくれたので、焦らず技術を磨けました。」 「自己負担が少なめの寮が完備されているので、生活費を抑えられて本当に助かっています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は全国に多数の店舗を展開し、多くのお客様に愛される和食店を運営しています。安定した経営基盤を誇り、東証上場企業のグループとして充実した待遇と働きやすい環境づくりに注力してきました。未経験からでも安心して成長できる手厚い教育体制や、しっかり休める休暇制度が整っているのが自慢です。私たちは、技術向上を目指すあなたを全力でバックアップします。 あなたも私たちと一緒に、本格的な和食の世界で新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。