2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都品川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外で多彩な飲食店を展開する企業が運営する人気イタリアンバルにて、料理長候補として調理業務やマネジメント業務をお任せします。経験やスキルに応じて月収30万円~50万円を手にすることが可能で、頑張りは昇給年2回でしっかりと還元されます。海外研修やワイン講習会をはじめとした充実の研修制度が整っているため、調理スキルだけでなく店舗運営のノウハウも磨ける環境です。これまでの調理経験を活かしてキャリアアップしたい方や、将来的に自分のお店を持ちたいという方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてステップアップしたい方
  • 充実の研修で店舗運営を学びたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥500,000
勤務地

月収30万円スタート!昇給年2回で高収入

こちらの企業では、経験を正当に評価する給与体系を導入しています。料理長候補としての採用となり、月収は30万円~50万円からのスタートとなります。さらに、年2回の昇給機会が設けられており、日々の成果や成長がダイレクトに給与へ反映される仕組みが魅力です。みなし残業手当は残業がない場合でも全額支給されるため、効率よく働きながら安定した高収入を得ることができます。また、将来的なキャリアプランとして、新業態の立ち上げや新規出店のコアメンバーとしての活躍も期待されています。実力重視の環境で、自身の価値を存分に発揮したい方に最適です。

ワイン講習や海外研修など豊富な研修制度

スタッフの成長を多角的にサポートする充実した教育・研修制度が特徴です。基本的な調理技術やメニュー開発のノウハウはもちろん、ワイン講習会や海外研修などの専門性を高める機会も豊富に用意されています。食事補助制度では、美味しい料理を1食100円で楽しむことができ、日々の生活面でのサポートも万全です。さらに、スタッフ紹介制度では最大40万円が支給されるなど、働く仲間を大切にする福利厚生が整っています。これらの手厚い育成環境があるからこそ、未経験からでも着実にスキルアップし、一流の料理長やマネージャーへと成長することが可能です。

月8~9日休みでプライベートも充実

飲食店では珍しく、休日数は月8~9日をしっかりと確保できるシフト制を採用しています。冬期休暇や育児休暇、介護休暇などの各種休暇制度も充実しており、ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方が選べる点も大きな魅力です。勤務時間に関しても、終電への配慮があるため遅い時間までの勤務でも安心して働くことができます。さらに、借り上げ社宅や転居支援制度も用意されているため、遠方からの転職や新しい土地でのスタートを考えている方にも非常に適した環境です。仕事とプライベートのバランスを保ちながら、無理なく長期的に活躍できます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥500,000
- 年収:360万円~600万円 - 月収:30万円~50万円 - 昇給:年2回 - 賞与あり ┗※みなし残業手当は残業がない場合も支給されます。

仕事内容

有名イタリアンバルの料理長候補として、調理業務全般を行っていただきます。 - 調理や仕込み、盛り付け - 食材の発注 - メニュー考案 - スタッフの育成、管理、マネジメント業務

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ┗※1週間の平均労働時間40時間 ┗※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 ┗※終電も考慮します!

入社後の流れ・研修制度

入社後は、各種研修制度やワイン講習会、海外研修などを通して、実務に必要なスキルや知識を体系的に学ぶことができます。調理技術の向上はもちろん、店舗運営やマネジメント業務についても段階的にサポートを受けながら成長できる環境です。

休日

- シフト制(月8~9日休み) - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 寮・社宅あり(借り上げ社宅) - 免許取得支援制度あり - ワイン講習会 - 海外研修 - 各種研修制度 - 食事補助制度(美味しい料理を1食100円で食べることができます) - 社員割引制度 - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 時短勤務制度 - スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給) - 社内コンペ - 定期健康診断 - 結婚お祝い金 - 出産お祝い金

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてキャリアアップしたい方 料理長候補としての採用となるため、これまでの調理スキルを存分に発揮して店舗運営に関わることができます。昇給が年2回と評価機会が多く、頑張りがしっかりと給与に反映される点も魅力です。 ☆ 体系的な研修で飲食ビジネスを学びたい方 ワイン講習会や海外研修、各種研修制度など、スキルを高める学習機会が豊富に用意されています。調理技術だけでなく、マネジメントや経営ノウハウも学び、将来的な独立やキャリア構築に役立てられます。

向いていない方

△ 現状の維持を望み、新しいスキルの習得に消極的な方 こちらの職場では、料理長候補としてのメニュー考案やスタッフ育成などのマネジメント業務だけでなく、豊富な研修を通じたスキルアップが求められます。そのため、指示された業務だけを淡々とこなしたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「ワイン講習や海外研修など、学びの機会が本当に豊富で自分の幅が広がりました!」 「美味しい料理を1食100円で食べられる食事補助制度が、日々の生活を支えてくれて大助かりです。」 「月8~9日の休みがしっかりと取れるので、プライベートの時間も大切にしながら働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、本場の本格ピッツァを日本に広めたパイオニア的存在として、イタリアンを中心に和食やカフェなど多彩なジャンルのブランドを国内外に展開しています。今後も新規出店や新業態の立ち上げを計画しており、常に新しい挑戦を続けている企業です。スタッフの成長を第一に考え、各種研修やサポート体制を万全に整えています。経験を問わず活躍できるフィールドを用意し、皆様のキャリアアップを全力で応援します。 私たちと一緒に、世界に誇る食文化を提供し、お店を盛り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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