2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的な炭火焼き鳥店などの店舗にて、調理業務のほか、ご経験を活かしたメニュー開発や店舗運営などのマネジメントをお任せします。月給は33万円~42万円をご用意しており、これまでの飲食業界での経験やスキルを正当に評価して決定します。各店舗に大きな裁量があり、本部からのトップダウンではなく、現場主導で魅力的なメニューやイベントを戦略的に生み出せるのが特徴です。そのため、自分のアイデアを存分に形にしながら、お店とともに成長していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • メニュー開発などに主体的に携わりたい方
  • 調理だけでなくマネジメントも学びたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【現場主導】店舗ごとに自由なメニュー開発が可能

同社では、本部の決定をそのまま行うトップダウン方式ではなく、各店舗のブランドや地域性に合わせたメニュー開発、イベント企画を戦略的に実行できます。そのため、個店で磨いてきたスキルや、大手で培ったノウハウを存分に活かせる自由度の高い環境が整っています。「自ら考案したアラカルトやコース料理でお客様を喜ばせたい」「店舗独自のイベントでお店を盛り上げたい」といった、料理人としてのこだわりやアイデアをカタチにできるやりがいは抜群です。これまでの経験をもとに、裁量を持ってのびのびと活躍したい方に最適な環境と言えます。

【安定待遇】月給33万円~の高収入スタート

転職時の大きな不安要素となる待遇面ですが、同社では月給33万円~42万円の安定した高収入スタートをお約束しています。さらに、昇給・昇格のチャンスは年に2回あり、個人の実績や日頃の頑張りをしっかりと評価する体制が整っています。年収に換算すると396万円~504万円となり、スキルや経験次第でさらなる高みを目指すことも可能です。飲食業界でこれまでに培ってきたキャリアを無駄にすることなく、自身の市場価値にふさわしい待遇を手にしながら、将来を見据えて腰を据えて働ける魅力的な求人となっています。

【充実の福利厚生】働く社員を支える様々な制度

社員が安心して長く働き続けられるよう、同社ではユニークで手厚い福利厚生が多数用意されています。例えば、自社グループの店舗で飲食代が40%割引になる社員割引制度や、毎年誕生日にプレゼントされる1万円分のお食事券など、日常に彩りを添える特典が満載です。もちろん、各種手当や社会保険完備、まかない補助といった基本的な制度も網羅されています。また、転居を伴う転勤がないため、愛着のある地域で家族や大切な人との時間を大切にしながらキャリアを重ねられます。社員一人ひとりを大切にする姿勢が、制度の端々から感じられる職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 ┗※月給に月45時間分の固定残業代7.7万円~9.8万円(45時間相当分)を含みます。 - 昇給:年2回 - 決算賞与(業績による)

仕事内容

本格和食店の料理長候補として、調理業務や店舗マネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 - 店舗での調理業務 - アラカルトメニューやコース料理の開発 - 人材管理 ┗シフト作成や教育など - 発注、原価管理などのマネジメント業務 【仕事のポイント】 - 各店舗ごとに、メニューやイベントを戦略的に生み出すことができます。本部主導のトップダウンではないため、現場でアイデアを形にできる環境です。 - 個人経営の飲食店での経験がある方も、大手チェーンでの経験がある方も、それぞれの得意分野を活かして活躍していただけます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30(シフト制) ┗※店舗により営業時間が異なります。 ┗※実働8時間勤務、休憩60分です。 - 残業時間:平均月30時間 - 転勤:転居を伴う転勤なし

入社後の流れ・研修制度

【研修制度など】 各種研修や表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度)を整えています。スキルアップやモチベーションを高く保ち続けられるサポート環境が整っています。

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 各種休暇: ┗結婚休暇 ┗慶弔休暇 ┗産前産後休業 ┗育児休業 ┗介護休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗雇用・労災・健康・厚生年金 - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 交通費支給 ┗月15万円まで支給、電車通勤のみ - 食事補助 ┗店舗でのまかない・食事を一部補助 - 制服貸与 - 健康診断 - 各種お祝い金制度 ┗結婚・出産祝金 ┗入社祝金 - バースデークーポン ┗毎年、全社員へ1万円分のお食事券を配布 - 社員割引制度 ┗自社店舗の飲食代金40%割引 - 従業員持株会制度 ┗会社の補助、奨励金あり - 各種制度・手当: ┗お友達紹介制度(2万円) ┗カムバック制度(アルムナイ採用制度) ┗社内公募制度(switch!/本社部門への異動も可能) ┗財形貯蓄制度 ┗新規事業提案制度(Good idea competition) ┗各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) ┗内部通報制度 ┗BCP(安否確認システム導入) ┗役職手当、残業手当、深夜手当 - その他: ┗全社員総会 ┗社内報(WITH)発行

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ アイデアを形にしたい方 - 各店舗に大きな裁量があり、メニュー開発やイベント企画を現場主導で実行できる環境だからです。 - 自分の提案がおのおののお店の個性を生み出す力となるため、自らのアイデアをダイレクトに店舗運営に活かせます。 ☆ 安定した環境でキャリアを積みたい方 - 月給33万円以上の高収入スタートが約束されており、これまでの飲食業界での経験が正当に評価されるからです。 - 転居を伴う転勤がないため、腰を据えて同じ地域で長く安定して経験を重ねていけます。

向いていない方

△ マニュアル通りにのみ業務を行いたい方 - 本部からのトップダウンではなく現場が主体となってメニューやイベントを開発するため、指示を待つだけでは実力を発揮しにくいからです。 - 店舗ごとの個性を活かすための積極的な提案や裁量を持った行動が求められるため、決められた作業のみを繰り返す働き方は向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「各店舗でメニューやイベントを自由に決められるので、自分のアイデアが形になるのが本当に面白いですね!」 「月給33万円からのスタートで、これまでの飲食経験をしっかりと評価してもらえたことが嬉しかったです。」 「転勤がないので、家族との生活設計を立てやすく、仕事とプライベートを両立しながら安心して働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多様な飲食店を展開し、それぞれの店舗が独自の魅力を放つブランド運営を行っています。現場に大きな裁量を与えることで、社員一人ひとりのクリエイティビティを引き出し、活気ある店づくりを実現してきました。充実した各種研修や独自の表彰制度など、成長をサポートする環境も十分に整えています。さらに、社員割引や持株会など、長く安心して働けるための手厚い福利厚生も魅力です。 あなたも、これまでの調理経験や個性を活かして、私たちと一緒に新しい店舗の魅力をつくっていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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