2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都品川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

複数の飲食店ブランドを展開する成長企業にて、調理業務のほかメニュー開発やスタッフ育成などを行う料理長候補を募集しています。未経験からでもスキルを磨ける環境が整っており、入社時から月収38万円~47.6万円の高待遇でお迎えします。国内外の研修制度や独立支援も充実しているため、将来的に自分の店を持ちたい方や、マネジメントを学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 独立して自分の店舗を持ちたい方
  • マネジメントやメニュー開発に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥380,000〜¥476,000
勤務地

飲食のプロへ育てる充実した研修制度

未経験からでも段階的に成長できる環境が整っています。自社のアカデミー研修をはじめ、ワインやビールの製造工程を学べる工場研修、さらに英会話研修まで、多角的なスキルを身につけることが可能です。また、海外研修ではハワイやイタリア、スペインなどを訪れ、最先端の飲食文化やトレンドに触れる機会も用意されています。国内外の多様な研修を通じて、調理技術だけでなく計数管理や店舗運営のマネジメント力まで体系的に学べる点が大きな魅力です。将来的に独立を視野に入れている方にとっても、これ以上ない成長環境が用意されています。

高水準の待遇でやりがいと安定を両立

働くスタッフのモチベーションを大切にしており、業界内でも高水準の給与体系を整えています。月収は38万円からスタートし、経験やスキルに応じて着実にステップアップできます。年1回の賞与や年2回の昇給チャンスがあり、日々の頑張りがしっかりと評価されて給与に還元されます。また、引越し費用の負担や赴任旅費の支給など、新しい生活をスタートさせるためのサポート体制も万全です。安定した生活基盤を築きながら、長く腰を据えてキャリアを形成していける環境が整っています。

多彩な業態で活かせるクリエイティビティ

カジュアルなカフェから高級レストランまで多種多様な店舗を展開しているため、自身の好みに合わせたステージで活躍できます。現場の最前線で調理を行うだけでなく、フェアの企画や新メニューの開発にも携わることができ、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富です。スタッフの意見や提案を積極的に取り入れる自由な風土があり、主体性を持って店舗づくりに関われます。仲間と共に一から店を盛り上げる面白さを感じながら、飲食の仕事ならではの奥深さを存分に味わってみませんか。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥380,000〜¥476,000
- 年収:456万円~571.2万円 - 月収:38万円~47.6万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回 ※賞与あり

仕事内容

料理長候補としての業務をお任せします。 店舗の最前線で働きながら、人材育成、フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般を行います。

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 0:00
- 勤務時間:10:30~0:00 ※実働8時間

入社後の流れ・研修制度

当社では、飲食のプロとして幅広く活躍できるよう、以下のような多彩な研修制度を用意しています。 【研修制度一覧】 - 自社研修(社内アカデミー) - 日本国内研修 ┗北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など - 海外研修 ┗メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガルなど - ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ┗計数管理や店舗運営のマネジメントを学びます - 英会話研修 未経験から一歩ずつステップアップできる環境です。

休日

- シフト制 - 夏期休暇・冬期休暇・育児休暇・慶弔休暇・特別休暇 - 産前産後休業・育児休業 - 年間休日:107日

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 赴任旅費、引越し費用負担有 - 交通費支給(上限5万円/月) - まかない有 - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50%/規定有) ┗ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に独立やキャリアアップを目指したい方 国内外での充実した研修制度や、店舗運営・計数管理を学べる環境が整っているため、経営に関するノウハウを早期に吸収できます。また、独立応援業務委託制度も用意されているため、自分の店を持ちたいという夢を具現化しやすい環境です。 ☆ 裁量を持ってメニュー開発や店舗づくりに携わりたい方 現場のアイデアを大切にする風土があり、フェアや新メニューの企画開発に携わることができます。自分の提案が形になる面白さを味わいながら、クリエイティビティを発揮して働きたい方に最適です。

向いていない方

△ 指示された調理業務のみを黙々とこなしたい方 料理長候補としての採用となるため、最前線での調理だけでなく、スタッフの育成や新メニューの開発、店舗管理など幅広い業務に主体的に関わることが求められます。そのため、限られた作業だけに集中したい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からの挑戦でしたが、自社アカデミーや充実した研修のおかげで、店舗運営の基礎からしっかりと学ぶことができました!」 「海外研修で最先端のトレンドに触れた経験が、現在の新メニュー開発にとても役立っています。自分のアイデアが形になるのは本当に面白いです。」 「高水準の月給に加え、引越し費用の負担など手厚いサポートがあったため、安心して新しい生活とキャリアをスタートさせられました!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多種多様なブランドの飲食店を全国に展開し、着実な成長を遂げている企業です。コロナ禍においてもデリバリーや新事業展開など多角的なアプローチで安定した成長を維持してきました。さらなる事業拡大を目指しており、社員一人ひとりが挑戦できる環境づくりに注力しています。国内外の多様な研修や独立支援制度など、業界でも有数のサポート体制を完備しています。安定した経営基盤のもと、一生モノのスキルを身につけながら長く活躍していただけます。 あなたも当社で、飲食のプロとして新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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