2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内の高級肉割烹にて、肉のカットや仕込みなどの調理からスタッフ管理までを担う料理長候補を募集しています。経験を活かして店舗運営に携わりながら、月収27万円~50万円という安定した高収入を得られる環境です。また、年間休日も116日しっかりと確保されているため、仕事とプライベートを両立させながらメリハリをつけて働けます。これまでの調理経験を活かして、さらに高みを目指してキャリアアップを叶えたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験をさらに活かしたい方
  • 安定した高収入とプライベートを両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥500,000
勤務地

【高収入】経験を存分に活かせる厚待遇

今回の募集では、これまでの調理スキルや経験を正当に評価し、月収27万円~50万円、年収にして最高630万円を提示しています。経験や能力次第で早期の昇格やさらなる給与アップも十分に狙える環境です。賞与も年2回支給されるなど、日々の頑張りがしっかりと収入に直結する仕組みが整っています。「今までの経験を活かして、ワンランク上のステージで正当に評価されたい」「将来を見据えて経済的な安定を手にしたい」という方にとって、これ以上ない最適なステージと言えるでしょう。充実した待遇の中で、これまでのキャリアを存分に発揮してみませんか。

【年間休日116日】私生活も充実できる環境

飲食業界では珍しく、同社では年間休日を116日用意しています。シフト制でのお休みとなりますが、事前に希望を伝えることでプライベートの予定ともしっかりと両立させることが可能です。また、夏季休暇や冬季休暇などの長期休暇も完備されているため、リフレッシュする時間も十分に確保できます。「飲食業界で働き続けたいけれど、プライベートの時間も諦めたくない」という方にぴったりの職場です。仕事でのやりがいを追求しつつ、大切な家族や友人との時間、趣味の時間もしっかりと充実させることができるため、高いモチベーションを維持しながら長く活躍していただけます。

【スキルアップ】一流の技術と経営を学ぶ

都内の一等地にお店を構える高級肉割烹として、厳選された肉のカットや繊細な仕込み技術など、高い調理スキルを磨くことができます。さらに、料理長候補としてメニュー開発や店舗マネジメント業務にも携われるため、経営視点を身につけることが可能です。実力派の料理人が集まる環境だからこそ、お互いに刺激を受け合いながら日々成長を実感できます。また、福利厚生として社員割引40%や会員制の福利厚生サービスなども利用可能です。将来的に独立を視野に入れている方や、飲食人としての価値をさらに高めていきたい方にとって、非常に学びの多い贅沢な環境となっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥500,000
- 年収:504万円630万円 - 月収:27万円~50万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 【年収例】 - 510万円/28歳入社3年目(月給30万円+賞与+諸手当) ※各種手当あり

仕事内容

料理長候補業務としての採用です - 肉のカットや仕込みなど調理業務 - スタッフ・店舗の管理などのマネジメント業務

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の正社員経験目安3年以上。 - かつ高単価の飲食店の経験目安3年以上。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 - 休憩時間:120分 - シフト制(休憩あり) ※1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 【シフト例】 - 10:00~23:30(休憩1.5~2時間) - 10:00~17:00(休憩45分) - 16:00~23:30(休憩45分)

休日

- シフト制 - 夏期休暇・冬期休暇・育児休暇 - 年間休日:116日 - 有給休暇あり - 産前産後休業・育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり(交通費全額支給) - 電車のみ通勤可能 - 家族手当あり - 【受動喫煙体制】敷地内全面禁煙 - 副業可 - 髪・ネイル自由(規定有) - 社員割引40% - 賄い有 - JTBベネフィット(会員制の福利厚生)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理スキルを活かしてキャリアアップしたい方 これまでの調理経験をベースに、さらに高級な食材を扱う技術を身につけることができます。 料理長候補として、店舗のマネジメントやスタッフ管理など、一歩進んだ経営スキルを学べる環境です。 ☆ 安定した高収入を得ながら働きたい方 能力やこれまでの経験に見合った高待遇が用意されており、月収27万円~50万円からスタートが可能です。 賞与が年2回支給されるなど、個人の成果や店舗への貢献度がダイレクトに給与へ反映されるやりがいがあります。

向いていない方

△ 決められた調理作業だけを淡々とこなしたい方 店舗の料理長候補としての採用となるため、指示された調理を行うだけでなく、自ら進んでメニュー開発やスタッフ教育などに関わることが求められます。 周囲とコミュニケーションを取りながら協力してお店を盛り上げる役割のため、黙々と1人で作業することだけを希望する方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職と比べてお休みがぐっと増えたので、家族と過ごす時間や趣味の時間がしっかり取れるようになりました。」 「高級店ならではのワンランク上の調理技術だけでなく、店舗運営の数字管理や教育なども学べるので、毎日が本当に刺激的です。」 「これまでの経験を正当に評価していただき、入社から間もなく納得のいく給与を提示してもらえたので、非常にモチベーションが高まっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、都内の一等地を中心に上質な和食店舗を展開し、多くのお客様から愛され続けている安定した基盤を持っています。私たちは、食材への徹底的なこだわりと洗練されたおもてなしの心でお客様に特別な時間を提供しています。働くスタッフの環境づくりにも力を入れており、業界最高水準の待遇とお休みを確保することで、安心して長く活躍できる体制を整えています。これまでの経験を武器に、さらに魅力的な店舗へと一緒につくり上げていける新しい仲間を必要としています。 あなたの持っている技術や経験を、当社の新しいステージで存分に発揮してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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