2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都大田区

社名非公開企業の画像

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

ふぐ料理専門店にて、キッチン業務や厨房管理、メニュー開発、スタッフ育成など料理長としての業務をお任せします。月収は30万円~60万円からスタートし、これまでの調理経験や管理スキルをしっかりと評価します。年間休日は113日確保されており、飲食業界でありながら仕事とプライベートを無理なく両立できます。調理スキルをさらに磨きながら、将来的に独立を視野に入れている方や、安定した環境で責任あるポジションに挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 仕事とプライベートを両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

年間休日113日でプライベートも充実!

飲食業界では珍しく、年間休日が113日としっかりと確保されている点が大きな魅力です。シフト制での勤務となりますが、繁忙期である冬場を乗り越えた夏場には、夏季休暇や有給休暇を組み合わせることで、6日程度の長期連休を取得することも可能となっています。しっかりと休息を取りながら働けるため、仕事へのモチベーションも維持しやすく、長く健康的に活躍できる環境が整っています。ご家族や友人との時間、趣味の時間も大切にしながら、オンとオフのメリハリをつけて働きたい方に最適な求人です。

手厚い福利厚生と独立支援制度あり!

社会保険完備はもちろんのこと、独身寮や社宅制度、資格取得支援など、生活と成長を支える多彩な福利厚生が整っています。従業員のキャリアを応援する独立支援制度や自己申告制度もあり、将来的に自分の店を持ちたいという夢を後押ししてくれます。また、海外研修や英会話レッスンといったユニークな学びの機会も提供されており、スキルアップを目指す方にぴったりです。個人の成長や挑戦を会社がしっかりとバックアップしてくれるため、安心して新しい一歩を踏み出すことができます。

経験を正当評価!高収入も目指せます

月給30万円からのスタートとなり、これまでの調理スキルや店舗管理の経験を考慮して給与が決定されます。賞与は年3回、昇給は年2回と、日々の努力や成果がしっかりと収入に還元される仕組みが構築されています。実際に40代の料理長で年収720万円を達成している実績もあり、高いモチベーションを持って業務に取り組める環境です。安定した生活基盤を築きながら、責任あるポジションで自分の実力を思う存分試してみたいという方にふさわしい求人です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 ┗ 固定残業手当/月:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間0分/月) ┗ 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 - 年収例: ┗ 720万円/40歳料理長(月給50万円+賞与) ※賞与あり

仕事内容

ふぐ料理専門店にて料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ※1年単位の変形労働時間制 【勤務パターン】 11:00~20:00 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 夏期休暇・育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 年間休日:113日 ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。 夏期休暇、慶弔休暇 介護休業、看護休業、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助有り - 海外研修(アメリカ・韓国等) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断、インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 これまでの調理経験をベースに、料理長としてメニュー開発や原価管理、スタッフ管理など一歩進んだマネジメント業務に挑戦できます。努力が昇給や年3回の賞与に直結するため、手応えを感じながらステップアップできます。 ☆ 将来的に独立して自分の店を持ちたい方 店舗運営や原価管理など、経営に必要なスキルを実務を通して学べる環境です。さらに独立支援制度や自己申告制度が整っているため、将来の夢に向けた強力なバックアップを得ながら成長できます。

向いていない方

△ マニュアル通りに淡々と調理だけをしたい方 メニュー開発や店舗のスタッフ育成など、料理長として幅広い店舗運営業務に関わるため、指示された作業だけを黙々とこなしたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からスタートしましたが、丁寧に教えてもらえるので安心して技術を身につけられました!」 「年間休日が113日もあり、夏には長期休暇を取って家族と旅行に行けるのが嬉しいです。」 「昇給や賞与の機会が多く、頑張りがしっかりと給与に反映されるので、やりがいを持って働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、こだわりの食材を使用した和食専門店を運営している企業です。お客様に最高の味をお届けするため、調理技術の向上はもちろん、店舗運営の効率化にも力を入れています。充実した福利厚生や独立支援制度など、社員の多様なキャリアや生活を支える仕組みを整えてきました。これからもスタッフ全員が誇りを持って働ける環境づくりを追求していきます。 あなたも当社の一員として、新しいキャリアをスタートさせてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

近くのエリアの似ている求人

社名非公開企業の画像

【年間休日111日・残業ほぼなし】大田区の未経験から挑戦できる飲食店の店舗運営スタッフ|東京都大田区

想定給与
月給¥210,000〜¥230,000
勤務地
東京都大田区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ残業ほぼなし年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【東証プライム上場グループの安定基盤】未経験から挑戦できる店長候補|東京都大田区

想定給与
月給¥250,000〜¥300,000
勤務地
東京都大田区
正社員設備管理職(介護)女性・男性歓迎日勤・夜勤選択可能年末年始休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【充実の福利厚生/東証プライムグループ】すし居酒屋の店舗運営スタッフ|東京都大田区

想定給与
月給¥250,000〜¥300,000
勤務地
東京都大田区
正社員設備女性・男性歓迎日勤・夜勤選択可能年末年始休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収44万円~・年休110日】本部サポート万全で店舗運営に集中できる人気居酒屋の副店長|東京都大田区

想定給与
月給¥440,000〜¥540,000
勤務地
東京都大田区
正社員女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収52万円~・残業月20h】裁量を持って店舗を成長させる居酒屋の店長候補|東京都大田区

想定給与
月給¥520,000〜¥670,000
勤務地
東京都大田区
正社員女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇週休2日
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【年間休日111日&キャリアアップ最短7ヶ月】飲食店の店舗スタッフ|東京都大田区

想定給与
月給¥285,000〜¥325,000
勤務地
東京都大田区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤・夜勤選択可能年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る

人気の勤務地・エリアから探す

職種から求人を探す

お仕事をお探しの方へ

会員登録すると、企業からのスカウトが届きます!また、専属のキャリアアドバイザーに無料で転職相談をすることも可能です!

お問い合わせはこちら

プレックスジョブについて不明点や気になる点がある場合はお気軽にお問い合わせください。

LINEのアイコン

LINEで気軽にお仕事探し

転職活動をするかどうか悩んでいる時は、プレックスジョブの公式LINEを友だち追加をしておくと希望に近い求人をLINEで受け取れます。

お知らせ

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。