2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都大田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格イタリアンレストランにて、調理やマネジメント業務をお任せする料理長候補の募集です。未経験からでも月収35万円~45万円を目指せる環境で、経験を活かしてステップアップできます。ワイン講習会や海外研修など、スキルを磨くための充実したサポート体制が整っているため、調理技術だけでなく店舗運営ノウハウを学びたい方にも最適です。一歩上を目指してキャリアを築きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • スキルアップを追求したい方
  • 裁量を持って店舗運営をしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥450,000
勤務地

ワイン講習や海外研修など学びの機会が豊富

この会社では、スタッフの成長をサポートするための研修制度が非常に充実しています。例えば、ワイン講習会や海外研修など、専門的な知識や本場の技術を体得できる機会が豊富に用意されています。未経験からでも本格的なイタリアンや店舗運営を体系的に学ぶことができるため、一生モノのスキルが手に入ります。また、社内コンペなども開催されており、日々高いモチベーションを持って切磋琢磨できる環境が整っていることも魅力の一つです。

月収35万円からのスタートで安定した生活

これまでの経験を正当に評価し、月収35万円~45万円という高水準の待遇でお迎えします。昇給のチャンスも年2回用意されているため、成果や頑張りがダイレクトに給与へ反映される仕組みです。年収ベースでも最大540万円を目指せるため、生活基盤を安定させながら仕事に集中することができます。みなし残業代は残業の有無にかかわらず全額支給されるほか、手厚い各種手当やサポートも整っています。

抜群のチームワークと働きやすい労働環境

店舗スタッフ同士のコミュニケーションが活発で、お互いを支え合う風土が根付いているのが特徴です。また、月8~9日の休みがしっかりと確保できるシフト制を採用しているため、プライベートの時間も十分に楽しめます。勤務時間においては終電も考慮される設計となっており、深夜労働が長引く心配もありません。美味しい料理が1食100円で食べられる食事補助制度や、U・Iターンを検討している方に嬉しい転居支援制度など、生活に嬉しい福利厚生も目白押しです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥450,000
- 年収:420万円~540万円 - 月収:35万円~45万円 - 昇給:年2回 - 賞与あり ※みなし残業は残業がない場合も支給されます。

仕事内容

【有名イタリアンレストラン】の料理長候補として、調理業務全般を行っていただきます。 - 調理や仕込み、盛付 - 食材の発注 - メニュー考案 - スタッフの育成、管理、マネジメント業務

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 0:00
- 勤務時間:10:30~0:00 (1週間の平均労働時間40時間) ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 ※終電も考慮します!

入社後の流れ・研修制度

入社後は、これまでの経験に合わせて調理業務やマネジメント業務を進めていただきます。専門知識を深めるワイン講習会や、本場の味と文化に触れる海外研修など、多彩な研修制度を用意。技術と知識を磨き、料理長として活躍するためのサポート体制が整っています。

休日

- シフト制(月8~9日休み) - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 寮・社宅あり(借り上げ社宅) - 免許取得支援制度あり - 各種研修制度(ワイン講習会、海外研修など) - 食事補助制度(美味しい料理を1食100円で食べることができます) - 社員割引制度 - 転居支援制度(U・Iターン支援) - 時短勤務制度 - スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給) - 社内コンペ - 定期健康診断 - 結婚お祝い金 - 出産お祝い金

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ スキルアップを追求したい方 これまで培った調理技術を活かしながら、さらに専門知識や店舗マネジメントを学びたい方に最適です。ワイン講習会や各種研修、海外研修などを通して、ワンランク上の料理長へと成長できます。 ☆ 頑張りを正当に評価されたい方 月収35万円~45万円の高待遇からスタートでき、さらに年2回の昇給チャンスがあります。自身のスキルアップや店舗への貢献度がしっかり給与として還元されるため、やりがいを実感しやすい環境です。

向いていない方

△ 変化を好まず一定の作業だけを続けたい方 料理長候補として、調理だけでなくメニュー考案やスタッフ育成、仕入れ管理など幅広い業務に挑戦していただきます。そのため、言われた作業のみを淡々と続けたい方には、業務の幅広さが負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「ワイン講習や海外研修など、学べる環境が充実しているので日々成長を実感できます!」 「月収35万円スタートで、年2回の昇給もあるため、自分の頑張りが評価されるのが嬉しいです。」 「美味しいまかないが1食100円で食べられるのが、地味にとても助かっています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、有名イタリアンをはじめ、和食、カフェ、ハイエンドなレストランなど、多彩なブランドを国内外に展開している成長企業です。今後も新規出店や新業態の展開を積極的に計画しており、常に新しい挑戦の場が生まれています。安定した経営基盤のもと、スタッフ一人ひとりの成長を支援する手厚い制度と、長く働ける環境作りに力を注いでいます。 あなたも私たちと一緒に、お客様に最高の「美味しい」を届けるお店を作っていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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