2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都豊島区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的な和食を提供する店舗にて、仕込みから調理、在庫管理などを担当する料理長候補の募集です。手づくりにこだわる環境で腕を磨きながら、月収28万円~38万円の安定した収入を得ることができます。充実した福利厚生やスキルアップ研修制度が整っているため、これまでの調理経験を活かして着実にキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理スキルを活かして成長したい方
  • 手厚い福利厚生のもとで働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

【成長を後押し】充実した研修と資格取得支援

飲食業界で長く活躍したい方に最適な、充実した学びの環境が整っています。階層別の社内研修や外部講師による目的別研修など、スキルを磨く機会が豊富に用意されているのが特徴です。さらに、調理師や野菜ソムリエ、利き酒師といった資格取得のための補助金制度も設けられています。働きながら専門知識を深め、確実なキャリアアップを図ることができる環境が用意されています。手厚い教育体制が整っているため、自分の技術を高めたいという熱意を持つ方にぴったりの職場と言えるでしょう。

【手厚い待遇】安心の福利厚生と多彩な生活支援

働くスタッフが安心して長く勤められるよう、福利厚生が極めて充実している点も大きな魅力です。食事補助や健康診断はもちろん、シングルマザー・ファザー向けの支援制度、各種お祝い金や保険制度まで幅広くカバーしています。また、連続8日間の休暇取得を推進する制度もあり、プライベートの時間をしっかりと確保しながら無理なく働くことが可能です。社員の生活を第一に考えた多様なサポート体制により、高い定着率と働きやすさを実現しています。

【手づくりの技術】本格的な調理スキルを磨く

効率化や簡素化が進む現代の飲食店において、素材を活かした「手づくり」に徹底してこだわっています。店舗での仕込みから盛り付けまで、注文を受けてから職人の手で調理を行うため、本物の調理技術を身につけることが可能です。経験の浅い方からベテランまで、妥協のない料理づくりを通じて、料理人としての誇りと高いスキルを得られます。本物の味をお客様に提供したいという情熱を持つ方にとって、非常にやりがいを感じられる職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 賞与あり ※時間外手当、深夜手当はそれぞれ45時間と想定して支給されます(みなし残業代ではありません)。

仕事内容

和食店舗にて、料理長候補として調理業務全般をご担当いただきます。 【具体的な仕事内容】 - 食材の仕込み - 在庫管理、発注業務 - 調理および盛り付け ┗ 手づくりにこだわり、注文を受けてから店舗で調理を行います。

応募資格・条件

経験 - 3年以上の経験がある方(目安) - 女性・男性歓迎

勤務時間

1ヶ月の変形労働時間制 所定労働時間: - 177時間(31日の月) - 171時間(30日の月) - 160時間(28日の月)

入社後の流れ・研修制度

入社後は、サクセス研修(社内階層別研修)や、外部研修を受講できる目的別研修などの充実した教育カリキュラムをご用意しています。また、調理師や野菜ソムリエ、利き酒師などの資格取得支援制度や補助金制度、調理責任者育成手当制度もあり、着実にスキルアップできる環境です。

休日

- 週休2日制(月6日休み) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度)

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 免許取得支援制度あり - スキルアップ支援 ┗ サクセス研修(社内階層別研修) ┗ 目的別研修(外部研修の受講) ┗ 資格取得支援制度 ┗ 資格取得補助金(調理師、野菜ソムリエ、利き酒師等) ┗ 調理責任者育成手当制度 - 生活支援 ┗ 福利厚生割引サービス(映画・スポーツクラブ・マッサージ・旅行・グルメなど) ┗ 連続8日間休暇制度(または4日×2回)※有給取得推進 ┗ 食事補助(1食150円で提供) ┗ 労働組合・共済会制度あり ┗ 慶弔見舞金 ┗ 総合福祉団体定期保険制度(死亡退職時最大500万円支給、特定疾病見舞金) ┗ 提携施設従業員割引 ┗ シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 資産形成支援 ┗ 社員持ち株制度 ┗ 財形貯蓄制度 - 健康支援 ┗ 健康診断(年2回) ┗ インフルエンザ予防接種代の会社負担 ┗ 人間ドック補助金 ┗ 精密検査受診に対する補助金 - インセンティブ制度 ┗ 特別報奨金制度 ┗ 永年勤続表彰 ┗ 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - 独立支援 ┗ FC(フランチャイズ)制度 ┗ VC(ボランタリーチェーン)制度(社員独立支援制度) - 働き方 ┗ 定年再雇用制度(~65歳:嘱託社員、65~70歳:パートアルバイトにて勤務可能)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 手づくり調理にこだわり、腕を磨きたい方 手づくりの和食にこだわって調理を行っているため、本格的な技術を基礎から学ぶことができます。メニューの幅も広く、調理師や野菜ソムリエなどの資格取得支援も手厚いため、料理人として一生モノのスキルを高めたい方に最適です。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 各種社会保険をはじめ、健康支援や生活支援、資産形成支援までトップクラスに手厚い福利厚生が整っています。連続8日間の休暇制度や、各種お祝い金・手当なども充実しており、ライフステージの変化に合わせながら腰を据えて勤務できます。

向いていない方

△ 調理の簡素化や効率化を最優先したい方 店舗での手づくり調理にこだわっており、仕込みから一貫して手作業で行う場面が多くあります。そのため、マニュアル化された簡単な調理や、スピード・効率のみを重視した働き方を好む方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「サクセス研修や外部研修が用意されていて、未経験からでも着実に料理長へとステップアップできました。」 「1食150円の食事補助や、映画・旅行などの割引サービスが家族にも好評で、とても助かっています。」 「連続8日間の長期休暇が取れるため、家族との旅行やプライベートの時間を存分に楽しめています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、居酒屋をはじめとする多彩な飲食店を全国展開している安定企業です。手づくりに徹底してこだわった料理の提供を通じて、多くのお客様に笑顔を届けてまいりました。自社で物流システムを有し、食材の新鮮さと品質を保ちながら安定した経営基盤を構築しています。働くスタッフ一人ひとりが安心して活躍できるよう、生活支援や健康支援、さらには独立支援まで網羅した業界トップクラスの福利厚生をご用意しております。 あなたも当社で、本格的な技術を磨きながら、安定したキャリアを築いてみませんか。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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