2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

多種多様な飲食ブランドを全国に展開する成長企業で、各店舗のコンセプトに合わせたオリジナルメニューの開発や調理、店舗マネジメントをお任せする料理長候補の募集です。これまでのスキルに見合った高水準な待遇をご用意しており、入社時の月収は33万円~42万円からのスタートとなります。本部からのトップダウンではなく、現場主導で独自のメニューや季節ごとのイベントを企画できる裁量があります。そのため、自分のアイデアを形にしたい方や、調理技術を活かしてマネジメント層へステップアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 自らメニュー開発やイベント企画をしたい方
  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【現場主義】ブランド毎に異なる個店のような裁量

一般的な大手飲食チェーンとは異なり、本部が一括してメニューを決定しトップダウンで指示を出す仕組みは採用していません。それぞれのブランドや店舗の立地、客層に合わせ、現場主導でメニュー開発やイベント企画を戦略的に行えるのが特徴です。個店で培った発想力を活かしたい方も、大手での経験をベースに新しい挑戦をしたい方も、それぞれの強みを存分に発揮できる環境が整っています。調理のみならず、原価管理や人材育成といった店舗マネジメントにも深く携わることができるため、経営者目線のスキルを磨くことも可能です。自分自身のアイデアが店舗の売上に直結する、やりがいと面白さに満ちた職場と言えます。

【収入UPが可能】昇給年2回と高水準な給与

転職において気になる給与面ですが、同社では月収33万円~42万円、想定年収にして396万円~504万円という高水準なスタートラインを用意しています。日頃の成果や店舗への貢献度はしっかりと評価され、昇給・昇格のチャンスは年に2回設けられています。年齢や入社年数に関わらず、実力次第でスピーディに収入アップとキャリアアップを実現できる評価制度が確立されているのは大きな魅力です。これまでの飲食店での経験を無駄にせず、より高いステージで相応の対価を得たいという意欲的な方にとって、最適な環境が約束されています。安定した生活基盤を築きながら、安心して長く働き続けられるでしょう。

【転勤なし】多様なブランドで長く活躍できる

同社では、転居を伴う転勤は一切ありません。そのため、住み慣れた地域で腰を据えて長く働き、キャリアを形成していくことが可能です。また、多様な飲食ブランドを展開しているため、一つの会社にいながら異なるジャンルの調理技術やサービスを学ぶ機会もあります。福利厚生も手厚く、自社店舗を40%割引で利用できる制度や、家族にも嬉しい結婚・出産祝い金など、日々の生活を豊かにするサポートが満載です。「飲食業界で働きながら、プライベートの時間も大切にしたい」という働くメンバーへの配慮が、制度の随所に現れています。ライフステージが変化しても柔軟に対応できるため、将来を見据えて働ける魅力的な環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり(決算賞与、業績による) - 補足:月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

飲食店舗での調理業務から、スキルに応じた各種マネジメント業務をお任せします。 【主な仕事内容】 - 調理業務全般 - アラカルトメニューやコース料理の開発 - スタッフの採用やシフト作成などの人材管理 - 食材の発注および在庫管理 - 原価計算、売上管理などの原価管理業務 本部によるトップダウンではなく、各ブランドや店舗ごとにメニューの決定やイベントの企画を戦略的に行うことができます。個店での経験がある方も、大手企業でのマネジメント経験がある方も、それぞれの強みを活かして活躍できる環境です。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 23:30
- 勤務時間:10:30~23:30 ┗ 店舗により営業時間が異なります ┗ 実働8時間(休憩60分) - 転勤:なし ┗ 転居を伴う転勤はありません

入社後の流れ・研修制度

- 各種研修制度 ┗ 調理・接客研修など、スキルアップのための学びの場を設けています。入社後も着実に成長できる環境です。

休日

- 休日:月9日(シフト制) - 休暇: ┗ 育児休暇 ┗ 介護休暇 ┗ 慶弔休暇 ┗ 結婚休暇 ┗ 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 各種手当: ┗ 役職手当 ┗ 残業手当 ┗ 深夜手当 - 交通費支給(月15万円まで) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事の一部補助) - バースデークーポン(毎年1万円分のお食事券を全社員へ配布) - 結婚・出産祝い金制度 - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金、会社補助あり) - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可能) - 新規事業提案制度 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 健康診断 - 制服貸与 - 入社祝い金制度 - お友達紹介制度(2万円支給) - 内部通報制度 - 安否確認システム(BCP)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 裁量権を持って自分のアイデアを形にしたい方 - 現場主導のメニュー開発:本部からのトップダウンではなく、店舗ごとに新メニューやイベントを自ら企画して提案できる環境だからです。 - 多彩な店舗展開:様々な飲食ブランドを運営しているため、自分の経験や得意ジャンルを活かしながら自由な発想で挑戦することができます。 ☆ 努力やスキルを正当に評価されたい方 - 高水準の初期給与:月収33万円~42万円からのスタートとなっており、これまでの飲食業界での経験や技術がしっかりと給与に反映されるからです。 - 年2回の昇給機会:明確な評価制度のもとで年に2回も昇給や昇格のチャンスがあるため、日々の頑張りがスピーディに収入アップに繋がります。

向いていない方

△ 指示通りに淡々と作業を進めたい方 - 現場主導の店舗運営:マニュアル通りの料理を提供するだけではなく、自ら主体的にメニュー開発やイベント企画、店舗マネジメントに携わることが求められるため、受け身の姿勢では楽しさややりがいを感じにくいからです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「本部からのトップダウンではなく、店舗で自由にメニューを考えられるので、料理人としての楽しさを再発見できました!」 「給与水準が高く、年2回の昇給チャンスもあるため、自分の頑張りがダイレクトに評価されている実感があります。」 「転居を伴う転勤がないので、将来設計が立てやすく、家族との時間も大切にしながら安心して働き続けられています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多種多様な飲食ブランドを全国に展開し、常に時代に合わせた新しい価値を提供し続けている企業です。現場の声を大切にする社風があり、一人ひとりの挑戦を後押しする多彩な制度を完備しています。研修制度や福利厚生も充実しており、未経験からでも着実にプロフェッショナルを目指せる環境です。安定した基盤と高い自由度のもとで、あなた自身の可能性を広げていきませんか? 経験を活かして、店舗づくりの主役として活躍してみませんか?皆様からのご応募を心よりお待ちしています。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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