2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都墨田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

様々なジャンルの飲食店を展開する大手グループにて、メニュー開発や店舗運営に携わる料理長候補を募集します。現場の裁量が大きく、ご自身のアイデアを活かしてアラカルトやコース料理の企画・開発を主導できる環境で、月収は33万円42万円からのスタートです。昇格・昇給のチャンスは年2回あり、ライフステージの変化に合わせた働き方をサポートする多彩な福利厚生も用意されています。個店での経験を活かしてキャリアアップしたい方や、転勤なしの安定した環境で腰を据えて裁量を持って働きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ご自身のアイデアをメニューに活かしたい方
  • 転勤なしの環境で腰を据えて長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

個店のような自由度!裁量の大きなメニュー開発

こちらの企業では、本部からの一方的なトップダウンではなく、各店舗が主役となってブランド運営を行っています。アラカルトメニューやコース料理の開発、店舗独自のイベント企画など、現場の裁量が非常に大きいのが特徴です。これまでに個店で培ってきた調理スキルや独自のノウハウを存分に発揮できるフィールドが用意されています。もちろん、大手グループならではのサポート体制や食材の仕入れルートといった強みもあるため、安定した基盤の上でクリエイティブな挑戦が可能です。自分の作った料理でお客様を喜ばせたい、オリジナリティ溢れる店舗づくりに関わりたいという情熱を持った方に、ぜひおすすめしたい環境です。

充実の福利厚生!大手グループならではの安心感

働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、同社では多彩な福利厚生やユニークな制度を多数用意しています。年に2回の昇給・昇格チャンスに加え、自社店舗での飲食代が40%割引になる社員割引制度など、私生活も豊かになる特典が満載です。さらに、誕生日には1万円のお食事券がプレゼントされるバースデークーポン制度や、家族との時間を大切にできる結婚・出産祝金なども完備されています。ライフステージが変わっても柔軟に対応できる各種研修制度や社内公募制度も整っており、自身の理想とするキャリアパスを描きながら、腰を据えて長く働き続けられる安定した職場環境が大きな魅力となっています。

転勤なしで安心!地域に根ざして描くキャリア

同社では、住み慣れた地域で安心して働き続けられるよう、転居を伴う転勤はありません。生活環境を変えることなく、大切な家族や友人との時間を守りながら、調理のプロフェッショナルとして着実にステップアップしていくことができます。実働8時間・シフト制の勤務スタイルで、月9日の公休がしっかり確保されているため、仕事とプライベートのオン・オフのメリハリをつけやすいのも嬉しいポイントです。社内公募制度を利用して、将来的には本社部門への異動に挑戦するなど、自身の志向に合わせた多様なキャリア形成も可能です。地域に根ざしてキャリアを築きたい方に最適な環境が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回(3月・9月) - 賞与:あり ┗業績による決算賞与あり ┗月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 大手飲食グループの店舗等にて、料理長候補として、お仕事をお任せいたします。 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください!

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗実働8時間勤務(休憩60分) ┗店舗により営業時間が異なります - 残業時間:平均月30時間 - 転勤:なし ┗転居を伴う転勤はありません

入社後の流れ・研修制度

調理や接客に関する研修のほか、各種コンテストや社内表彰制度など、入社後のスキルアップやモチベーション向上を支える様々なサポート制度が整っています。

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 休暇制度: ┗結婚休暇 ┗慶弔休暇 ┗産前産後休業 ┗育児休業・育児休暇 ┗介護休業・介護休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 交通費規定支給(月15万円まで) - 各種手当(役職、残業、深夜) - バースデークーポン(1万円のお食事券、全社員へ毎年配布) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない、食事を一部補助) - お友達紹介制度(2万円) - 入社祝金制度 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金、会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度など(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 健康診断 - 制服貸与 - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入) - 電車のみ通勤可能

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを活かして、自身のアイデアを形にしたい方 - 本部からのトップダウンではなく、店舗ごとにメニューやイベントを戦略的に企画できる裁量があるため、自分の考案した料理をお客様に届けるやりがいを実感できます。 - 個店や他社でのご経験など、これまでに培ってきた得意分野を存分に発揮し、オリジナリティ溢れるメニュー開発に挑戦できる環境が整っています。 ☆ 安定した大手グループで、腰を据えて長く活躍したい方 - 転居を伴う転勤がないため、ライフステージが変化しても住み慣れた地域で安心してキャリアを築いていくことができます。 - 年に2回の昇給チャンスや充実した手当、多様な福利厚生制度が整っており、将来設計を描きながら安定して働き続けられます。

向いていない方

△ 指示された通りの作業だけを淡々とこなしたい方 - 各店舗に大きな裁量があり、自発的にメニュー開発やイベント企画を提案・実践していくことが求められるため、受け身の姿勢での勤務を希望される方には不向きな環境です。 - ご自身のアイデアや工夫を店舗運営に反映させる機会が多いため、マニュアル通りの定型業務のみを繰り返したい方にとっては、難しさを感じる場面が多いかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「自分のアイデアがすぐにメニューに採用され、お客様の笑顔を間近で見られるのが本当に嬉しいです。」 「大手ならではの充実した福利厚生や、転勤がない安心感があるからこそ、将来の不安なく調理に没頭できています。」 「研修制度が充実しており、個店出身の私でもスムーズに業務に馴染むことができ、ステップアップを実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多様なブランドを全国に展開し、常に時代に合わせた革新的な店舗づくりを推進する大手外食グループです。私たちは、本部からの指示に従うだけの店舗運営ではなく、現場のスタッフが主役となって個性を発揮できる環境を大切にしています。これまでに個店や他社で培ってきた調理スキルや発想力を、大手の安定した経営基盤の上で存分に発揮していただけます。昇給・昇格のチャンスや、充実した教育体制など、あなたが安心して長く成長できるステージを整えてお待ちしています。 あなたの情熱とアイデアを、私たちの店舗で形にしてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。