2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都台東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外で多彩なブランドをグローバルに展開する成長企業にて、本格イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務や店舗マネジメントをお任せします。確かな調理スキルや経験を存分に活かせる環境が整っており、月収は35万円~45万円からのスタートとなります。これまでの調理経験を活かして、さらに上流のマネジメントやメニュー考案に挑戦したい方や、充実した福利厚生が整う安定した環境で腰を据えてキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界でキャリアアップを目指す方
  • 安定した環境で長く調理を続けたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥450,000
勤務地

充実の研修とキャリアステップで成長可能

こちらの企業では、スタッフの成長をサポートするための研修制度が豊富に整っています。ワイン講習会や海外研修、各種社内研修など、専門知識を深める機会が日常的に用意されているのが特徴です。また、料理長候補として実務を積みながら、将来的な独立や新業態の立ち上げに関わるチャンスもあります。充実した教育環境のもとで、単なる調理にとどまらず、店舗運営やマネジメントのプロへと着実にステップアップしていける環境が最大の魅力です。これまでの経験を活かして、より高いステージに挑戦したいと考えている方にとっては、まさに最適なフィールドと言えるでしょう。

プライベートも仕事も妥協しない働き方

飲食業界では珍しく、働きやすい労働環境の構築に注力している点も大きな強みです。月8~9日の休みを確保できるシフト制を導入しており、冬期休暇などの長期休暇も取得可能です。さらに、勤務時間においては終電を十分に考慮したシフトを組むため、遅出や早上がりの調整などにも柔軟に対応してくれます。プライベートの時間や家族との生活を大切にしながら、飲食のプロとして長く情熱を持って働き続けられる体制が整っています。ライフワークバランスを高い水準で維持しながら、自分のペースを守って無理なくキャリアを重ねていける安心感があります。

モチベーションを高める豊富な福利厚生

働く社員の生活をトータルで支えるための福利厚生が、驚くほど充実しています。社会保険の完備はもちろんのこと、借り上げ社宅やU・Iターンを歓迎する転居支援制度まで用意されており、遠方からの挑戦も手厚くサポートしてくれます。さらに、美味しい料理を1食100円で食べられる食事補助制度や、期間限定で最大40万円が支給されるスタッフ紹介制度など、日々のモチベーションに繋がる嬉しい特典が満載です。社員一人ひとりの日々の頑張りやライフイベントに対して、手厚い待遇や各種お祝い金で還元してくれる姿勢が根付いています。誰もが安心して長く活躍できる、温かみのある職場環境が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥450,000
- 年収:420万円~540万円 - 月収:35万円~45万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※みなし残業は残業がない場合も支給されます。

仕事内容

有名イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務全般を行っていただきます。 - 調理や仕込み、盛付 - 食材の発注 - メニュー考案 - スタッフの育成、管理、マネジメント業務

応募資格・条件

経験 - イタリアン経験なくとも相談可 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 (1週間の平均労働時間40時間) ※営業時間・勤務時間については、店舗により異なります。 ※終電も考慮します!

入社後の流れ・研修制度

- 各種研修制度 - ワイン講習会 - 海外研修

休日

- シフト制 ┗ 月8~9日休み - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 寮・社宅あり ┗ 借り上げ社宅 ┗ 転居支援制度(U・Iターン支援) - 免許取得支援制度あり - 研修制度あり ┗ 各種研修制度 ┗ ワイン講習会 ┗ 海外研修 - 食事補助制度(美味しい料理を1食100円で食べることができます) - 社員割引制度 - 時短勤務制度 - スタッフ紹介制度(※採用強化に伴い期間限定で最大40万円支給) - 社内コンペ - 定期健康診断 - 結婚お祝い金 - 出産お祝い金

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ これまでの調理スキルを活かしてキャリアアップしたい方 これまで培ってきたイタリアンの調理技術を存分に活かし、料理長候補としてメニュー考案や店舗運営に携わることができます。また、各種研修制度や社内コンペなど、自身のスキルをさらに磨き高めるチャンスが豊富に用意されています。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 月8~9日の休みに加え、各種お祝い金や社宅制度など、生活を支える福利厚生が非常に充実しています。昇給の機会も年2回あり、個人の頑張りや成果がしっかりと給与や待遇に反映されるため、将来を見据えて安心して働けます。

向いていない方

△ 個人での作業のみに没頭したい方 料理長候補として、調理だけでなくスタッフの育成やマネジメント、発注業務など、周囲とコミュニケーションを取りながら進める業務が多く発生します。そのため、一人だけで黙々と作業を完結させたいという方には、少し窮屈に感じられるかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「食事補助制度のおかげで、1食100円で美味しい本格イタリアンが食べられて助かります!」 「各種研修やワイン講習会が充実していて、日々自分のスキルが向上しているのを実感できます!」 「借り上げ社宅や転居支援など、生活面の手厚いサポートがあるおかげで、安心して仕事に集中できています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外でイタリアンや和食、カフェなど、多彩なブランドを幅広く展開している安定企業です。ナポリピッツァを日本に普及させた実績を持ち、ハイエンドからカジュアルまで多様なニーズに応える店舗を運営しています。今後も新業態の開発や積極的な新規出店を計画しており、さらなる成長を続けてまいります。社内コンペや充実した研修制度を通じ、情熱を持ったスタッフが存分に力を発揮できる環境を整えております。 あなたも私たちのチームに加わり、料理長候補として新しいキャリアの第一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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