2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都墨田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

高級とらふぐ専門店にて、仕込みから調理、接客、スタッフの育成まで幅広くお任せします。確かな技術が身に付く環境で、月収は30万円~60万円と経験やスキルを最大限に考慮して決定。しっかり休みが取れる環境で、調理技術を極めつつ店舗マネジメントにも挑戦したいという意欲的な方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理の経験やスキルを活かしたい方
  • 安定した環境でキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

充実の待遇と高収入で私生活も豊かに

充実した待遇のもとで、腰を据えて長く働ける環境を整えています。給与は月給30万円からのスタートとなり、経験や能力次第でさらなる高収入を狙うことも可能です。さらに、年に3回の賞与支給や年2回の昇給制度により、日々の頑張りがしっかりと収入に直結。モデル年収としては、40代の料理長で720万円に達する実績もあり、将来設計を描きやすい点も大きな魅力です。各種手当や独身寮などの福利厚生も手厚く、生活面でのサポート体制も万全を期しています。安定した経営基盤を誇る同社で、あなたのこれまでのキャリアを活かし、さらなる高みを目指してみませんか。

年間休日113日で無理なく働ける環境

飲食業界では珍しく、しっかりと休日を確保できる環境が同社の強みです。年間休日は113日と高水準で、週休2日のシフト制を採用しているため、プライベートの時間も大切にしながら無理なく勤務を続けられます。また、繁忙期が冬場になるため、夏場には夏季休暇や有休を組み合わせることで、6日程度の長期連休を取得することも可能。旅行に行ったり、家族との時間を過ごしたりと、リフレッシュできる機会をしっかりと用意しています。産前産後や育児・介護などの休暇制度も整っているため、ライフステージの変化に左右されず、安心して長く活躍し続けられる職場です。

スキルアップを支える豊富な支援制度

こだわりの食材を扱う専門店として、一流の技術を学びながら自身の価値を高めていける職場です。メニュー開発や原価管理、スタッフの育成など、店舗経営に直結するマネジメント業務全般を身に付けることができます。また、同社では独立支援制度や資格取得支援制度といった、個人の成長を全面的に後押しする多彩なサポート体制を用意。さらに、海外研修への参加機会や英会話レッスンなど、グローバルな視野を広げるためのユニークな福利厚生も魅力となっています。料理人としての腕を磨くだけでなく、ビジネスパーソンとしても一回り大きく成長できる環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 ┗ 固定残業手当/月:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間0分/月) ┗ 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 - モデル年収 ┗ 720万円/40歳料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

高級とらふぐ専門店にて料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ┗ ※1年単位の変形労働時間制 - 勤務パターン ┗ 11:00~20:00 ┗ 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 休暇制度 ┗ 夏期休暇 ┗ 慶弔休暇 ┗ 介護休業 ┗ 看護休業 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業 ┗ ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度 - 自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助有り - 海外研修(アメリカ・韓国等) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断、インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を磨き、さらに高みを目指したい方 高級とらふぐを扱う専門店として、一流の食材に触れながら高い調理スキルを身に付けられる環境です。メニュー開発や厨房管理にも携わることができるため、技術だけでなく店舗運営に関わる幅広い知識を養うことができます。 ☆ 安定した基盤の中で、しっかりと稼ぎたい方 月給30万円からのスタートに加え、年3回の賞与や年2回の昇給制度など、頑張りを評価する仕組みが整っています。手厚い福利厚生や独身寮などのサポートもあり、将来にわたって安心して生活設計を描きながら働けます。

向いていない方

△ プライベート優先で、残業を一切したくない方 同社では月平均40時間程度の残業が発生するため、定時退社を強く望む方には適していません。一方で、その分の手当や高水準の給与、年間休日113日の確保など、働く環境と待遇のバランスは非常に良好です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「高級とらふぐというこだわりの食材を扱いながら、高い技術を身に付けられるのが大きなやりがいです。」 「年3回の賞与や年2回の昇給があり、頑張りが給与に直結するのでモチベーションを保ちやすいです。」 「飲食業界でありながら年間休日が113日あり、夏季には長期連休も取れるので私生活も大切にできます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国各地で高級とらふぐ専門店を展開する安定企業です。徹底した品質管理とこだわりのサービスを提供し、多くのお客様に愛され続けています。充実した福利厚生や独身寮制度、独立支援制度など、社員一人ひとりの成長と生活を支えるための仕組みを多数導入。私たちは、技術を磨きながら会社とともに成長していける新しい仲間を求めています。 一流の環境で技術を極め、高収入と安定した生活を手に入れませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。